Sağlıklı Gıda Siyahi İnsanlar İçin Bir Ayrıcalık Değil, Bir Haktır

Gıda adaletini savunan tek bir kişi domino etkisi yaratabilir.

Tarihsel olarak baskı ve sistemik adaletsizlikler, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan Siyahlar arasında kolektif bir deneyim olmuştur.

Amerika Birleşik Devletleri siyahilerin sırtındaki yerli toprakları üzerine inşa edildi. Bu yeni bir bilgi değil. Ancak kalıtsal olarak aktarılan bu travma günümüz yaşamlarımızı hâlâ etkilemeye devam ediyor.

Basitçe söylemek gerekirse, iyi olmak ve gelişmek için gerekenler tüm Siyah insanlar için mevcut değildir.

Genellikle Siyah Amerikan kültürüyle ilişkilendirilen yiyecekler çoğu zaman haksız bir şekilde sağlıksız olarak kabul edilir.

Kızarmış tavuk ve kurutulmuş etlerin günümüzün fast-food versiyonları, eski tarım güneyi boyunca özel günlerde tüketilen lezzetlerin uzak kuzeni.

Geçmişin ev aşçıları, uçları kurutulmuş etlerle veya yavaş pişirilmiş, daha az arzu edilen kesimlerle yaratıcı ve baharatlı yeşilliklerdi çünkü erişebildikleri şey buydu.

Bugün mahallelerimizin ruhsal gıdanın hızlı ve işlenmiş versiyonlarıyla dolup taşması tesadüf değil.

Neden bu?

Irkçılık, kıtlık gibi sosyal adaletsizlikleri besliyor. İşe erişim, güvenli barınma, kişisel güvenlik ve kaliteli eğitim. Bu faktörler sağlık ve refahın temel belirleyicileridir.

Ülke genelinde Siyahi topluluklar orantısız bir şekilde yetersiz finanse edildi, bu da önemli bir boşluğa neden oluyor. Irkçılık, siyahilerin sağlıklı gıdalara erişimi üzerinde büyük etkisi olan, sağlığın sosyal bir belirleyicisi olarak beslenmeyi etkiliyor.

Büyük yapısal ve sistemik eşitsizlikler var ve Siyahi toplulukta beslenme ve sağlıkla ilgili etkiler yıkıcı oldu.

Erişim eksikliği

Hem kırsal hem de kentsel alanlardaki siyahi toplulukların gıda güvensizliği.

Piyasalar ayrıca kırmızı çizgi — coğrafi alanların tamamını kaynak alımından hariç tutma uygulaması — tam hizmete erişimin azalmasına neden oluyor marketler.

Öte yandan, Siyah topluluklar genellikle besin değeri düşük, ucuz, rafta dayanıklı ürünler sağlayan dolar mağazalarına ve içki mağazalarına aşırı erişime sahiptir. Bunlar Yiyecek bataklıkları ve yiyecek çölleri.

Temel, temel ihtiyaçlara erişim büyük farklılıklar gösteriyor. İstihdam fırsatları, güvenli ve uygun fiyatlı barınma, eğitim, sağlık hizmetleri ve yerel politikalar aracılığıyla sağlanan destek gibi çevresel faktörlere büyük ölçüde bağımlıdır.

Bu sorunlara, besin açısından yoğun gıdaların bulunabilirliğindeki azalma ve daha az alımla birleştiğinde, gıda tüketiminde artış yaşanıyor. bulaşıcı olmayan hastalık riski.

Finansal engeller

Besleyici gıdaları sürekli olarak satın almak için mali olanaklara sahip olmamak Yiyecekler, yiyecek seçimlerini karşılanabilirliğe göre belirler. Çoğu zaman bu, ilave şekerler, tuzlar ve sentetik yağlar bakımından zengin oldukları anlamına gelir.

Tarihsel olarak Siyah aileler, beyaz meslektaşlarıyla aynı finansal istikrara ve kaynaklara erişime sahip olmadı.

Diğer mali engeller arasında istatistiksel olarak daha düşük hane geliri ve iyi ödeme fırsatlarının azalması, geçinilebilir maaşlı işler.

Siyahi toplulukların genellikle finansal okuryazarlık ve tasarruflara erişimi sınırlıdır, kişisel ve ticari kredi ve nispeten daha düşük nesiller arası servet transferi.

Siyah toplumu olumsuz yönde etkileyen büyük bir ırksal zenginlik açığı var.

Eğitim

Siyahi topluluklardaki birçok okula yeterli finansman sağlanmıyor ve bu okullara giden çocuklar daha az eğitim fırsatı. Bu, önemli bir başarı açığına yol açmaktadır.

yetersiz kaynaklara sahip Siyah topluluklar genellikle daha zengin, yeterince finanse edilen alanların gerisinde kalıyor.

Bu, okul öğle yemeklerinin ve sağlık ve beslenmeyi vurgulayan destekleyici eğitim müfredatları gibi eğitim kaynaklarının kalitesini etkiler.

Çözümler

Siyah topluluklardaki yaşam kalitesi, yüzyıllardır süren önyargı ve nefretin bir sonucu olarak olumsuz etkilendi. Yapıların sökülüp eşitlik ön planda tutularak yeniden inşa edilmesi gerekiyor.

En dışlanmış toplulukları desteklemek için fonların yeniden dağıtılması gerekiyor. Metabolik hastalıkların yükünü taşıyan toplulukların yükünü hafifletmek için insancıl ve kaliteli sağlık hizmetlerinin sağlanması gerekiyor.

İktidar konumundaki insanların, ırkçı uygulamaları ortadan kaldırırken sistemik değişime aktif olarak nasıl katkıda bulunabileceklerini kendilerine sormaları gerekiyor. Bu boşlukları kapatmak için uygulanabilecek uygulanabilir ve ölçülebilir adımlar vardır.

Beslenme eğitimi

Topluluk üyeleriyle bulundukları yerde buluşan ve sağlıkla ilgili değerli bilgiler sağlayan toplum temelli girişimler ve beslenme. Bu güçlü topluluk ilişkileri, uzun vadeli değişimi desteklemektedir.

Fonların yeniden dağıtımı

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ırksal zenginlik açığı, Siyah topluluklara yük olmaya devam ediyor. Zenginlik oluşumunu engelleyen sistemik engelleri aşmalarını engeller.

Aşırı fonlanan kurumlardan gelen fonları yeniden tahsis etmek ve bunun yerine Siyahi toplulukları korumaya ve yükseltmeye yatırım yapmak, yüzyıllardır süren bu mali baskıya çözüm olabilir.

Gıda bataklıklarına son vermek

Bu önemli Siyah topluluklarda gıda erişimini nasıl tartıştığımız ve uyguladığımız konusunda dikkatli olmak.

Gıdaya erişimin artırılması toplum merkezli bir yaklaşımla gerçekleştirilmelidir; bu, topluluk üyelerinin kültürel yemek yeme biçimlerine dayalı besleyici seçenekleri artırmak için toplulukla birlikte çalışmak anlamına gelir.

Bir topluluğun yemek ortamını değiştirmek, tam hizmet veren bir markete taşınmaktan daha fazlasıdır. Bütünsel bir yaklaşım, siyah topluluk üyeleriyle ne istediklerini ve neye ihtiyaç duyduklarını belirlemek için açık tartışmaları içermelidir.

Örneğin, taze ürünlere erişim, yerel çiftçi pazarlarının düzenlenmesi veya Siyah liderliğindeki CSA programlarının düzenlenmesi yoluyla ele alınabilir.

Diyalog yaklaşımı özerklik, eylemlilik ve kendi kendini idame ettiren enerji sağlar .

Okurlar ne yapabilir?

Önyargılar örtülüdür ve hepimizde var.

İster aile, arkadaşlar ve eğitim yoluyla, ister işyeri, siyasi görüş ve sosyal çevre yoluyla öğretilsin, tüm inanç ve davranışlar öğrenilir.

Toplum örtülü önyargılarımızı güçlendirir ve sürdürür. Önyargılarımızı, inançlarımızı ve davranışlarımızı kabul etmek, ele almak ve bunlardan kurtulmak için kasıtlılık gereklidir.

Dinlemeye ve öğrenmeye kendinizi adayın

Siyahi olmayan insanlar için örtülü önyargıların farkına varmak rahatsız edici olabilir.

Bu önyargılarla yüzleşmek ve bunların nasıl ve neden geliştiğinin yanı sıra Siyah topluluklara zarar verirken Siyah olmayan topluluklara nasıl ve neden hizmet ettiklerini anlamak gerekiyor.

Özellikle örtülü önyargı, ırk, ırkçılık ve sağlığın sosyal belirleyicilerine odaklanan çok sayıda eğitim ve kaynak bulunmaktadır.

Bu anti-eğitimlere göz atın -çevrimiçi ırkçılık eğitimleri

Race Forward, yapısal ırkçılığa değinmek ve ırksal eşitliği geliştirmek isteyenler için Irk Eşitliği Oluşturma interaktif eğitimleri sunuyor. Kurumsal ırksal eşitsizliklerle nasıl mücadele edileceğini ve bunların nasıl değiştirileceğini vurguluyorlar.

Change Cadet, müttefikliği geçmişten Siyah Hayatların suç ortağı olmaya dönüştürme işini paylaşan "İşini Yap: Suç Ortağı Olmak" da dahil olmak üzere bir dizi çevrimiçi eğitim sunmaktadır.

Çeşitlilik ve Dayanıklılık Enstitüsü El Paso, mesleği ne olursa olsun, ırkçılık karşıtı müttefiklik konusunda bilgi edinmek ve gelişmek isteyen herkese eğitim sunuyor. Katılımcılar, ırksal adalet ve müttefiklik konusunda daha iyi bir anlayışa sahip olmak için zorlanır ve bilgi ve becerilerle tanıştırılır.

Irk Eşitliği Araçları, öğrencilerin yapısal ırkçılığı anlama, uygulama analizi yapma kapasitesini geliştirmeye yönelik bir kaynak kitaplığı sunar ırkçılık karşıtlığını uygulamak ve harekete geçmek için güven oluşturmak.

İyi Ata Akademi, ırkçılık karşıtı bir eğitimci, uluslararası konuşmacı, podcast sunucusu ve "Ben ve Beyaz Üstünlüğü" kitabının çok satan yazarı Layla F. Saad tarafından yönetilmektedir. Irk, kimlik, liderlik, kişisel dönüşüm ve sosyal değişim konularında atölye çalışmaları sunuyor.

Unity Over Comfort, ırkçılık karşıtlığının nasıl günlük bir uygulama haline getirileceğini öğrenen 12 haftalık bir çevrimiçi grup kursudur. Katılımcılara günlük yaşamlarında ırkçılık karşıtı savunucular olma konusunda güven, netlik ve kelime dağarcığı kazandırır.

Beyazlığın Maskesini Ortaya Çıkarmak, beyazların ırkçılık karşıtı pratiklerini ve topluluklarını oluşturmaya yönelik bir atölye serisi sunuyor. Bu 4 günlük yoğunlaştırılmış program, beyaz insanları kişisel farkındalıklarını derinleştirmeye ve kişisel yansıma, küçük ve büyük grup diyaloğu ve deneyimsel faaliyetler yoluyla ırksal adalet için çalışmaya başlayan diğer beyaz insanlarla topluluk oluşturmaya davet ediyor.

Suçlamayı bırakın. Siyahi topluluklar

Hep birlikte sağlıkla ilgili konularda siyahi toplulukları suçlamayı bırakmamız ve sağlığın sosyal belirleyicilerinin beslenme ve sağlığı büyük ölçüde etkilediğini anlamamız gerekiyor.

Sağlık engellerini oluşturan temel etkenleri tanıyarak, destek gerektiren alanları belirleyebilir ve bunlara çözüm bulmak için etkili yollar geliştirebiliriz.

Siyah liderliğindeki şampiyon gruplar

Siyahileri destekleyin ve şampiyon yapın - liderliğindeki ve Siyahlara hizmet veren yerel grup ve kuruluşlar, Siyah topluluklarda beslenme ve sağlık sonuçlarını iyileştirmeye odaklandı.

Kendi ilgi alanlarınız ve inançlarınızla uyumlu bir misyonu olan kuruluşları aramak, desteklenecek grupları bulmanın bir yolu olabilir.

Siyahların liderliğindeki bu grupları destekleyin

Audre Lorde Projesi beyaz olmayan insanlara yönelik bir LGBTQIA merkezidir. Toplum sağlığını ve sosyal ve ekonomik adaleti desteklemek için topluluk örgütlenmesine, eğitime ve kapasite geliştirmeye odaklanıyorlar.

Soul Fire Farm, farklı ırklardan insanların etrafında toplanmış bir topluluk çiftliğidir. Gıda apartheid'ına son vermek için gıda yetiştirip dağıtarak gıda sistemindeki ırkçılığı ve adaletsizliği sona erdirmeye kararlılar.

Çağdaş Afrika Müzesi Diasporan Arts (MoCADA), sosyal adaleti merkeze alan sergiler, topluluk programları ve eğitim girişimleriyle Afrika Diasporasını çevreleyen sosyal ve politik konular hakkında diyaloğu teşvik ediyor.

Açlığa Karşı Kampanya küçük bir bodrum kileri olarak başladı ve SuperPantry mağazası haline geldi. Yüzlerce beslenme eğitimi dersi, atölye çalışması, yemek pişirme gösterisi ve staj programı sunuyorlar. Ayrıca SNAP kaydı, sağlık sigortası kaydı ve vergi beyannamesi hazırlığı gibi sosyal hizmetler de sunuyorlar.

Değişimin Rengi, 1,7 milyon üyenin yönlendirdiği ulusal bir çevrimiçi güç olarak insanların adaletsizliğe tepki vermesine yardımcı olur. Amerika'daki Siyah insanlar için sosyal adaleti sağlamak amacıyla şirket ve hükümet liderleriyle iletişim kurarlar.

Siyahi liderleri takip edin

Siyahi liderlerin sağlığa yardımcı olmak için halihazırda yaptıklarını takip edin ve onlardan bilgi edinin. ve topluluklarının refahı.

Sosyal medyayı iyilik için kullanın, bu liderleri bulun ve takip edin ve onların mesajlarının sosyal akışlarınıza yayılmasını sağlayın. Sizinle rezonansa giren liderleri arayın.

Bu Siyahi liderleri takip edin

Rachel Cargle, ırk ve kadınlık arasındaki kesişimi keşfetmek için entelektüel söylem, araçlar ve kaynaklar sağlayan bir aktivist ve akademisyendir. Onu Instagram'da takip edin .

Bozoma Saint John, Spike Lee'nin pazarlama ajansı da dahil olmak üzere eski pazarlama liderliği konusunda etkileyici bir özgeçmişe sahip, Netflix'in küresel pazarlama şefidir. Onu Instagram'da takip edin.

Ibram X. Kendi bir tarihçi ve önde gelen ırkçılık karşıtı sesin yanı sıra New York Times'ın 1 numaralı en çok satan yazarı ve Ulusal Kitap Ödülü Sahibidir. Kendi, beşeri bilimler alanında Andrew W. Mellon profesörü ve

Rawiyah Tariq ve Jessica Wilson, MS, RD kültürel iyileşmeyi ve bedenlenmeyi kolaylaştırmak için zeka ve bilgeliğin yanı sıra gerçek hayat hikayelerini de paylaşıyor. Beyaz merkezli terapötik yöntemlerin vücut özgürleşmesini ve verdiği hasarı iyileştirmeyi aktif olarak yeniden tanımlamada uzmanlaşmıştır. Onları Instagram'da takip edin.

Yaşam deneyimlerinizi genişletin ve çeşitlendirin

Farklı ırk ve etnik kökenlerden insanların resimlerini, hikayelerini ve deneyimlerini paylaşan alanları aktif olarak arayın. Dinleyin ve onların yaşadıkları deneyimlerden öğrenin.

COVID-19 döneminde bu zor gibi görünse de, günlük yaşamınızın dışındaki kültürleri saygılı bir şekilde deneyimlemenin alternatif yollarını düşünün.

Bu, alışılmadık bir yemek pişirmeyi, ilgili bir konu hakkında kitap veya makale okumayı veya söz konusu grubun sanatçılarını desteklemeyi içerebilir.

Sesinizi kullanın

Aileniz ve arkadaşlarınızla, öğrendikleriniz hakkında açıkça konuşun. Bizim için en çok önem taşıyan kişilerden etkileniriz.

Irksal adaleti savunan bir kişi domino etkisi yaratabilir.

Irkçılığın ortadan kaldırılması

Sistemik eşitsizlikler, ırkçı uygulamalar ve kümülatif engeller kalıcı ve kalıcı bir ırkçılığı sürdürüyor. Siyah topluluk için uçurum genişliyor.

Güvenli, uygun fiyatlı ve besleyici gıdalara, adil barınmaya, kaliteli sağlık hizmetlerine ve finansal istikrara erişim eksikliğinin nesiller üzerindeki etkisi derin bir etkiye sahiptir. Kalıcı değişime odaklanan çözümler, mevcut sistemi yeniden yapılandırma isteğiyle birlikte devlet kurumları ve topluluk liderleri arasında yakın işbirliği gerektirir.

Yaygın bir evrimin gerçekleşmesi için, sistemik ırkçılığın ve yapısal eşitsizliklerin ortadan kaldırılması bir öncelik olarak kalmalı ve yükseltilmelidir. Gerekli toplumsal farkındalığı, eğitimi ve desteği toplamak için ulusal gündeme.

Maya Feller, MS, RD, Brooklyn merkezli Maya Feller Nutrition kayıtlı bir diyetisyen beslenme uzmanı ve ulusal çapta tanınmış bir beslenme uzmanıdır. Maya, beslenme eğitiminin önyargı karşıtı, hasta merkezli, kültürel açıdan duyarlı bir yaklaşımla sağlanması gerektiğine inanıyor. Onu Instagram'da bulun.

Gönderildi : 2023-12-14 08:56

Devamını oku

Sorumluluk reddi beyanı

Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.