장거리 우주 비행을 하는 남성을 위한 이상적인 샐러드는 다음과 같습니다.
Dennis Thompson HealthDay Reporter 작성
2024년 1월 3일 수요일 -- 맛있는 채식 샐러드를 만들 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 화성으로의 우주 비행에 연료를 공급하는 신선한 식사가 될 수 있다고 주장합니다.
연구원들은 행성 간 장거리 여행에서 미리 포장된 음식을 보충할 수 있는 최적의 "우주 식사"를 찾다가 샐러드를 생각해냈습니다.
이러한 성분은 남성 우주 비행사의 특별한 영양 요구 사항을 충족하며 우주에서 재배할 수 있다고 연구자들은 말했습니다.
우주 비행사들은 지구에 있는 인간보다 더 많은 칼로리를 소모한다고 연구자들은 배경 기록에서 밝혔습니다. 또한 장기간 무중력 상태에서 건강을 유지하려면 칼슘과 같은 추가 영양소가 필요합니다.
이전의 노력으로 우주에서 식량을 재배하는 방법을 모색했지만 미래의 우주 여행을 위한 구체적이고 신선한 식사는 개발되지 않았다고 수석 연구원이 말했습니다. Volker Hessel, 호주 애들레이드 대학의 지속 가능한 화학 공학 교수.
이 연구에서 연구자들은 물, 비료, 시간 및 면적이 덜 필요하기 때문에 우주에서 재배할 수 있는 신선한 재료의 조합을 평가했습니다. 그들은 또한 재배된 식품 중 먹을 수 없는 부분을 우주선에서 재활용할 수 있는지 여부도 고려했습니다.
우주 샐러드를 결정한 후 연구원들은 하나를 준비하여 4명이 지구에서의 맛 테스트를 거쳤습니다.
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한 테스터는 "우주 비행사로서 일주일 내내 이것을 먹어도 괜찮을 것"이라며 샐러드에 대해 열광했습니다. 다른 사람들은 칭찬이 더 묵직했지만 두 번째 도움을 위해 다시 돌아갔습니다.
연구원들이 제안한 콤보 샐러드는 남성 우주 비행사의 모든 영양 기반을 포괄할 수는 없지만 연구원들은 그들의 영양분에서 누락된 영양소가 있다고 말했습니다. 식사는 보충제에서 나올 수 있습니다.
향후 연구에서는 여성 우주비행사의 영양학적 필요를 조사하고 잠재적인 우주 작물의 다양성을 확대할 것이라고 연구진은 말했습니다.
출처
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출처: HealthDay
게시됨 : 2024-01-04 02:15
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