Ось ідеальний салат для чоловіків під час тривалих космічних польотів

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 3 січня 2024 р.

Репортер Денніса Томпсона HealthDay

СЕРЕДА, 3 січня 2024 р. – Смачний вегетаріанський салат може У новому дослідженні стверджується, що це свіжа їжа, яка стимулює космічний політ на Марс.

Дослідники придумали салат, шукаючи оптимальну «космічну їжу», яка доповнювала б розфасовані продукти під час довгих подорожей між планетами.

Салат містить соєві боби, мак, ячмінь, капусту, арахіс, солодку картоплю та насіння соняшнику, згідно зі звітом у журналі ACS Food Science & Technology.

Ці інгредієнти відповідають особливим харчовим потребам чоловіків-космонавтів і можуть вирощуватися в космосі, кажуть дослідники.

Космонавти в космосі спалюють більше калорій, ніж люди на Землі, кажуть дослідники у довідкових примітках. Їм також потрібні додаткові поживні речовини, як-от кальцій, щоб залишатися здоровими під час тривалих періодів невагомості.

Попередніми зусиллями досліджувалися способи вирощування їжі в космосі, але жодних спеціальних свіжих страв для майбутніх космічних подорожей не розроблено, зазначив старший науковий співробітник Фолкер Гессел, професор сталого хімічного машинобудування в Університеті Аделаїди в Австралії.

Для цього дослідження дослідники оцінили комбінації свіжих інгредієнтів, які можна вирощувати в космосі, оскільки вони потребують менше води, добрив, часу та площі. Вони також розглянули, чи можна переробити неїстівні частини вирощених продуктів на борту космічного корабля.

Після того, як зупинилися на своєму космічному салаті, дослідники збили один і піддали його Земному тесту на смак для чотирьох людей.

Один із випробувачів був у захваті від салату, сказавши, що «був би не проти їсти його весь тиждень, будучи астронавтом», — сказали дослідники. Інші були більш мовчазними у своїй похвалі, але вони повернулися за другою порцією.

Комбінований салат, запропонований дослідниками, не може охопити всі харчові основи для чоловіків-космонавтів, але дослідники сказали, що будь-які поживні речовини відсутні в їх їжа може бути отримана з добавок.

Майбутні дослідження вивчатимуть харчові потреби жінок-космонавтів і розширять асортимент потенційних космічних культур, кажуть дослідники.

Джерела

  • Американське хімічне товариство, випуск новин, 2 січня 2024 р.

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях надають загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2024-01-04 02:15

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова