Dietas ricas en fibra relacionadas con la salud intestinal y menos bacterias dañinas

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Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 22 de enero de 2025.

Por India Edwards HealthDay Reporter

MIÉRCOLES, 22 de enero de 2025: ¿Comer más fibra podría ser la clave para tener un intestino más sano? Las investigaciones sugieren que la respuesta es sí.

Los hallazgos, publicados recientemente en la revista Nature Microbiology, analizó los microbiomas intestinales de más de 12.000 personas en 45 países. Descubrió que las personas con niveles más altos de una bacteria intestinal beneficiosa llamada Faecalibacterium también tenían menos bacterias dañinas como E.coli.

“La principal conclusión de nuestro estudio es que nuestro microbioma intestinal desempeña un papel importante en la reducción del crecimiento de bacterias potencialmente dañinas en nuestro intestino, y parece que este efecto puede modularse a través de la dieta”, investigador principal Alexandre Almeida, miembro de la Universidad de Cambridge, dijo a NBC News.

Faecalibacterium prospera con alimentos ricos en fibra como verduras, frijoles y cereales integrales. Produce ácidos grasos de cadena corta, compuestos conocidos por beneficiar la salud intestinal.

La investigación ha relacionado niveles más bajos de estas bacterias con afecciones gastrointestinales como enfermedad inflamatoria intestinal (EII).

Aunque el estudio no demuestra que comer más la fibra reduce directamente las bacterias dañinas, aumentar el consumo de fibra ofrece muchos beneficios para la salud, afirmó Almeida.

“Existe evidencia realmente sólida de que la fibra ayuda con la diabetes, el control del peso y las enfermedades cardiovasculares", Dr. Walter Willett, profesor de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard y de la Escuela de Medicina de Harvard en Boston, en un comunicado de prensa.

Los adultos necesitan alrededor de 30 gramos de fibra al día, según Willett, pero la mayoría de los estadounidenses consumen alrededor del 58% de esa cantidad.

Algunos intercambios de alimentos ricos en fibra

  • Cereal de salvado sin azúcar (14 g por ½ taza) versus cereal de avena tostada (3 g por taza)
  • Habas de lima (13,2 g por taza) versus espárragos (2,9 g por taza)
  • Semillas de calabaza (5,2 g por onza) versus avellanas (2,8 g por onza)
  • Frambuesas (8 g por taza) versus arándanos (3,6 g por taza)

    • “Veo personas con afecciones gastrointestinales como estreñimiento y diarrea, y la fibra es la única algo que es bueno para ambos”, gastroenterólogo de Nueva York Dr. dijo Daniel Freedberg en un comunicado de prensa. Es profesor asociado de medicina y epidemiología en el Colegio de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia en la ciudad de Nueva York.

    Observó que una dieta rica en fibra podría proteger el colon.

    “Hay algunos estudios en los que se aleatorizó brevemente a personas para consumir una dieta muy, muy rica en fibra o una dieta ultraprocesada”, Freedberg dicho. "En sus biopsias, se pueden ver cambios no tan buenos en los tejidos del colon de las personas que consumieron alimentos ultraprocesados".

    Fuentes

  • NBC News
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    Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones individuales de atención médica.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-01-23 06:00

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