Diete ricche di fibre legate alla salute dell'intestino e a meno batteri nocivi
A cura di India Edwards HealthDay Reporter
MERCOLEDI 22 gennaio 2025 -- Mangiare più fibre potrebbe essere la chiave per un intestino più sano? La ricerca suggerisce che la risposta è sì.
I risultati, pubblicati di recente sulla rivista Nature Microbiology ha analizzato i microbiomi intestinali di oltre 12.000 persone in 45 paesi. Si è scoperto che gli individui con livelli più elevati di batteri intestinali benefici chiamati Faecalibacterium avevano anche meno batteri nocivi come E.coli.
"Il risultato principale del nostro studio è che il nostro microbioma intestinale svolge un ruolo importante nel ridurre la crescita di batteri potenzialmente dannosi nel nostro intestino e sembra che questo effetto possa essere modulato attraverso la dieta", il ricercatore capo Alexandre Almeida, un ricercatore dell'Università di Cambridge, ha detto a NBC News.
Faecalibacterium prospera con alimenti ricchi di fibre come verdure, fagioli e cereali integrali. Produce acidi grassi a catena corta, composti noti per apportare benefici alla salute dell'intestino.
La ricerca ha collegato livelli più bassi di questi batteri a condizioni gastrointestinali come malattia infiammatoria intestinale (IBD).
Anche se lo studio non dimostra che mangiare di più la fibra riduce direttamente i batteri nocivi, aumentando la fibra l'assunzione offre molti benefici per la salute, ha affermato Almeida.
"Esistono prove concrete del fatto che le fibre aiutano nel diabete, nel controllo del peso e nelle malattie cardiovascolari," Il dottor Walter Willett, professore alla Harvard T.H Chan School of Public Health e alla Harvard Medical School di Boston, ha detto in un comunicato stampa.
Gli adulti hanno bisogno di circa 30 grammi di fibre al giorno, secondo Willett, ma la maggior parte degli americani consuma circa il 58% di tale importo.
Alcuni alimenti ricchi di fibre
"Vedo persone con disturbi gastrointestinali come stitichezza e diarrea, e la fibra è l'unica cosa che fa bene a entrambi", il gastroenterologo di New York Dr. Daniel Freedberg ha detto in un comunicato stampa. È professore associato di medicina ed epidemiologia presso il Vagelos College of Physicians and Surgeons della Columbia University di New York City.
Ha notato che una dieta ricca di fibre potrebbe proteggere il colon.
"Ci sono alcuni studi in cui le persone sono state brevemente randomizzate a consumare una dieta molto, molto ricca di fibre o una dieta ultraprocessata", Freedberg disse. "Nelle loro biopsie, si possono vedere cambiamenti non così positivi nei tessuti del colon delle persone che hanno consumato cibo ultraprocessato."
Fonti
Fonte: HealthDay
Pubblicato : 2025-01-23 06:00
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