Dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos

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Las dietas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos, como la dieta Atkins, se han promocionado ampliamente como planes eficaces para perder peso. Estos programas generalmente recomiendan que las personas que hacen dieta obtengan entre el 30% y el 50% de sus calorías totales de las proteínas.

En comparación, la Asociación Estadounidense del Corazón, el Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol y la Sociedad Estadounidense del Cáncer recomiendan una dieta en la que un porcentaje menor de calorías provenga de proteínas.

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda obtener entre el 10% y el 35% de las calorías diarias de proteínas. Esto equivale a unos 46 gramos de proteína para mujeres adultas y 56 gramos para hombres adultos.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. Sin suficientes carbohidratos para obtener energía, el cuerpo descompone la grasa en cetonas. Las cetonas se convierten entonces en la principal fuente de combustible del cuerpo. Cuando las cetonas se convierten en la principal fuente de combustible, el cuerpo entra en un estado llamado cetosis.

Cuando sus reservas de grasa se convierten en su principal fuente de energía, puede perder peso.

Algunos expertos han expresado su preocupación por las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos.

  • Colesterol alto.Algunas fuentes de proteínas, como cortes grasos de carne, los productos lácteos y otros alimentos ricos en grasas pueden aumentar el colesterol, aumentando el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Sin embargo, los estudios demostraron que las personas que siguieron la dieta Atkins durante hasta 2 años en realidad tenían niveles reducidos de colesterol "malo".
  • Problemas renales. Si Si tiene algún problema renal, comer demasiadas proteínas supone una carga adicional para los riñones. Esto podría empeorar la función renal.
  • Osteoporosis y cálculos renales. Cuando sigue una dieta alta en proteínas, es posible que orine más calcio de lo normal. Hay informes contradictorios, pero algunos expertos creen que esto podría aumentar la probabilidad de osteoporosis y cálculos renales.

    • Si está considerando una dieta alta en proteínas, consulte con su médico o nutricionista para ver si está bien para usted. Pueden ayudarle a elaborar un plan que garantice que consuma suficientes frutas y verduras, así como alimentos magros con proteínas.

    Recuerde, la pérdida de peso duradera generalmente se basa en cambios con los que puede vivir durante mucho tiempo, no en una dieta temporal.

    Al corriente : 2023-12-05 13:53

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