高タンパク質、低炭水化物の食事

アトキンス ダイエットのような高タンパク質、低炭水化物の食事は、効果的な減量計画として広く宣伝されています。これらのプログラムでは通常、ダイエッターが総カロリーの 30% ~ 50% をタンパク質から摂取することを推奨しています。

比較すると、米国心臓協会、全米コレステロール教育プログラム、米国がん協会はいずれも、タンパク質由来のカロリーを少なくする食事を推奨しています。

米国心臓協会は、1 日のカロリーの 10% ~ 35% をタンパク質から摂取することを推奨しています。これは成人女性で約 46 グラム、成人男性で約 56 グラムのタンパク質に相当します。

炭水化物は体の主なエネルギー源です。エネルギーとなる十分な炭水化物がないと、体は脂肪をケトン体に分解します。ケトンは体の主な燃料源になります。ケトンが主な燃料源になると、体はケトーシスと呼ばれる状態になります。

蓄えられた脂肪が主なエネルギー源になると、体重が減る可能性があります。

一部の専門家は、高タンパク質、低炭水化物の食事について懸念を表明しています。

  • 高コレステロール。一部のタンパク質源 - 脂肪の多い肉、丸ごとの肉など乳製品やその他の高脂肪食品はコレステロールを上昇させ、心臓病の可能性を高めます。しかし、研究によると、アトキンスダイエットを最長 2 年間続けた人々は実際に「悪玉」コレステロール値が減少していたことが示されています。
  • 腎臓に問題がある場合。腎臓に問題がある場合、タンパク質を過剰に摂取すると腎臓に負担がかかります。これにより、腎機能が悪化する可能性があります。
  • 骨粗鬆症腎臓結石など。高たんぱく質の食事を摂っていると、通常よりも多くのカルシウムが排尿される可能性があります。矛盾した報告がありますが、一部の専門家は、これにより骨粗鬆症や腎臓結石が発生しやすくなる可能性があると考えています。
  • 高タンパク質の食事を検討している場合は、医師または栄養士に相談して、それがあなたに適しているかどうかを確認してください。十分な量の果物と野菜を確実に摂取し、脂肪の少ないタンパク質食品を摂取できるようにする計画を立てるのに役立ちます。

    継続的な減量は通常、一時的なダイエットではなく、長期間耐えられる変化に基づいていることを覚えておいてください。

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