Mayor ingesta de mantequilla vinculada al aumento de la mortalidad

Siga a Drugslib en

Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 7 de marzo de 2025.

por Elana Gotkine Healthday Reporter

Viernes 7 de marzo de 2025 - La mayor ingesta de mantequilla se asocia con una mayor mortalidad, según un estudio publicado en línea el 6 de marzo en JAMA Medicina Interna para coincidir con la Epidemiología y Prevención/Prevención de la Asociación Americana del Corazón y el estilo de vida y Cardiometabolic Health 2025 Scientific Sessions, celebrada del 6 de marzo al 9 en New Orleans. Chan School of Public Health en Boston, y sus colegas examinaron las asociaciones de la ingesta de mantequilla y de aceite a base de plantas con el riesgo de mortalidad total y específica de la causa entre los adultos estadounidenses en un estudio de cohorte prospectivo basado en la población utilizando datos del Estudio de Salud de las Enfermeras, el Estudio de Salud de la Enfermería II y el Estudio de seguimiento de profesionales de la salud.

.

Hubo 50,932 muertes documentadas durante hasta 33 años de seguimiento entre 221,054 adultos: 12,241 y 11,240 se debieron a cáncer y enfermedades cardiovasculares, respectivamente. Los investigadores encontraron que en comparación con la ingesta más baja, la ingesta de mantequilla más alta se asoció con un riesgo significativamente mayor de mortalidad total después del ajuste de posibles factores de confusión (relación de riesgo, 1.15). Por el contrario, la ingesta más alta versus más baja de los aceites totales a base de plantas se asoció con una mortalidad significativamente menor (relación de peligro, 0.84). Se observó una asociación significativa entre las ingestas más altas de canola, soja y aceites de oliva con una mortalidad total más baja, con relaciones de riesgo de 0.85, 0.94 y 0.92 por incremento de 5 g/día, respectivamente. La sustitución de la ingesta de 10 g/día de la mantequilla total con una cantidad equivalente de aceites a base de plantas se asoció con reducciones significativas en la mortalidad total y la mortalidad por cáncer (relaciones de peligro, 0.83 para ambos).

"Estos resultados respaldan las recomendaciones dietéticas actuales para reemplazar las grasas animales como la mantequilla con mantequilla con vegetales no hidrenatados que son altos en grasas no saturadas, especialmente las grasas no saturadas, especialmente los olivos, soy y el aceite, y los bueyes de mantequilla.

Un autor reveló los lazos con la Fundación Novo Nordisk y el Consejo Internacional de Nut and Dried Fruit.

abstracto/texto completo

editorial (se puede requerir suscripción o pago)

Más información

Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2025-03-08 06:00

Leer más

Descargo de responsabilidad

Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

Palabras clave populares