Η υψηλότερη πρόσληψη κόκκινου κρέατος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για άνοια

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 16 Ιανουαρίου 2025.

Από την Elana Gotkine HealthDay Reporter

ΤΕΤΑΡΤΗ, 15 Ιανουαρίου 2025 -- Η υψηλότερη πρόσληψη κόκκινου κρέατος, ειδικά επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας και υποκειμενικής γνωστικής έκπτωσης (SCD), σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Διαδίκτυο στις 15 Ιανουαρίου στο Νευρολογία.

Yuhan Li, από το Harvard T.H. Το Chan School of Public Health στη Βοστώνη και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν μια προοπτική μελέτη κοόρτης για να εξετάσουν τη σχέση μεταξύ της πρόσληψης κόκκινου κρέατος και των γνωστικών αποτελεσμάτων. Συμμετείχαν συμμετέχοντες χωρίς άνοια κατά την έναρξη από δύο πανεθνικές μελέτες κοόρτης. Χρησιμοποιήθηκε ένα επικυρωμένο ημιποσοτικό ερωτηματολόγιο συχνότητας τροφίμων για την αξιολόγηση της δίαιτας.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο κίνδυνος για άνοια και SCD ήταν αυξημένος για τους συμμετέχοντες με πρόσληψη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος ≥0,25 έναντι <0,1 μερίδας την ημέρα (αναλογία κινδύνου 1,13 και σχετικός κίνδυνος 1,14, αντίστοιχα). Η επιτάχυνση της γήρανσης στην παγκόσμια γνώση και στη λεκτική μνήμη παρατηρήθηκε σε σχέση με υψηλότερη πρόσληψη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος (1,61 και 1,69 έτη ανά μερίδα ανά ημέρα αύξηση, αντίστοιχα). Ένας υψηλότερος κίνδυνος για SCD παρατηρήθηκε σε σχέση με την πρόσληψη μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος ≥1,00 έναντι <0,5 μερίδας την ημέρα (σχετικός κίνδυνος, 1,16). Η αντικατάσταση του επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος με μία μερίδα ξηρών καρπών και οσπρίων την ημέρα συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο για άνοια (αναλογία κινδύνου, 0,81), 1,37 λιγότερα χρόνια γνωστικής γήρανσης και χαμηλότερο κίνδυνο για SCD (σχετικός κίνδυνος, 0,79).

"Αντικατάσταση του επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος με πιο υγιεινές πηγές πρωτεΐνης όπως ψάρια, πουλερικά, αυγά, Τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια μπορεί να έχουν σημαντικά οφέλη για τη διατήρηση της γνωστικής υγείας», γράφουν οι συγγραφείς.

Περίληψη/Πλήρες κείμενο (ενδέχεται να απαιτείται συνδρομή ή πληρωμή)

Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

Πηγή: HealthDay

Δημοσιεύτηκε : 2025-01-17 00:00

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά