Una mayor ingesta materna de UPF está relacionada con un menor crecimiento embrionario temprano

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Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

Revisado médicamente por Carmen Pope, BPharm. Última actualización el 24 de marzo de 2026.

vía HealthDay

MARTES, 24 de marzo de 2026 -- Una mayor ingesta materna de alimentos ultraprocesados ​​(UPF) se asocia con un menor crecimiento embrionario temprano y un menor volumen del saco vitelino, mientras que una mayor ingesta paterna de UPF se asocia con una fecundabilidad reducida, según un estudio publicado en línea el 25 de marzo en Human Reproduction.

Celine H.X. Lin, del Centro Médico de la Universidad Erasmus en Rotterdam, Países Bajos, y sus colegas examinaron la ingesta dietética periconcepcional en una mediana de 12+3 semanas de gestación para evaluar la influencia combinada del consumo materno y paterno de UPF en los resultados de fertilidad. El estudio incluyó a 831 mujeres y 651 parejas masculinas.

Los investigadores encontraron que la ingesta media de UPF fue del 22,0 y el 25,1 por ciento de la ingesta total de alimentos para mujeres y hombres, respectivamente. En las mujeres, la ingesta de UPF no se asoció con resultados de fertilidad. Una mayor ingesta materna de UPF se asoció con una menor longitud cráneo-rabadilla a las 7 semanas de gestación (diferencia, -0,13 SDS por aumento de SDS en la ingesta de UPF) y con un pequeño volumen del saco vitelino a las 7 semanas de gestación (diferencia, -0,14 SDS por aumento de SDS en la ingesta de UPF) en modelos continuos totalmente ajustados. Después del ajuste, una mayor ingesta de UPF en los hombres se asoció con una menor fecundidad y un mayor riesgo de subfertilidad en los modelos continuos (índice de fecundabilidad, 0,90; odds ratio, 1,36 por aumento de SDS en la ingesta de UPF), pero no con el desarrollo en el primer trimestre.

"Nuestros hallazgos sugieren que una dieta baja en UPF sería mejor para ambas partes, no solo para su propia salud, sino también para sus posibilidades de embarazo y la salud del feto". dijo en un comunicado la autora principal Romy Gaillard, M.D., Ph.D., también del Centro Médico de la Universidad Erasmus.

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Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2026-03-25 01:58

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