Un apport maternel UPF plus élevé lié à une croissance embryonnaire précoce plus faible

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Par Elana Gotkine HealthDay Reporter

Évalué médicalement par Carmen Pope, BPharm. Dernière mise à jour le 24 mars 2026.

via HealthDay

MARDI 24 mars 2026 -- Une consommation maternelle plus élevée d'aliments ultratransformés (UPF) est associée à une croissance embryonnaire précoce et à un volume du sac vitellin plus faibles, tandis qu'une consommation paternelle plus élevée d'UPF est associée à une fécondabilité réduite, selon une étude publiée en ligne le 25 mars dans Human Reproduction.

Céline H.X. Lin, du centre médical de l'université Erasmus de Rotterdam, aux Pays-Bas, et ses collègues ont examiné l'apport alimentaire périconceptionnel à 12 + 3 semaines médianes de gestation pour évaluer l'influence combinée de la consommation maternelle et paternelle d'UPF sur les résultats en matière de fertilité. L'étude a porté sur 831 femmes et 651 partenaires masculins.

Les chercheurs ont découvert que l'apport médian UPF était respectivement de 22,0 et 25,1 % de l'apport alimentaire total pour les femmes et les hommes. Chez les femmes, la consommation d’UPF n’était pas associée aux résultats en matière de fertilité. Un apport maternel plus élevé en UPF était associé à une longueur couronne-croupe plus petite à 7 semaines de gestation (différence, -0,13 score d'écart type [SDS] par augmentation de SDS dans l'apport UPF) et à un petit volume du sac vitellin à 7 semaines de gestation (différence, -0,14 SDS par augmentation SDS de l'apport UPF) dans des modèles continus entièrement ajustés. Après ajustement, un apport plus élevé en UPF chez les hommes était associé à une diminution de la fécondabilité et à un risque accru d'hypofertilité dans les modèles continus (rapport de fécondabilité, 0,90 ; odds ratio, 1,36 par augmentation SDS de l'apport UPF), mais pas avec le développement au premier trimestre. L'auteur principal Romy Gaillard, M.D., Ph.D., également du centre médical universitaire Erasmus, a déclaré dans un communiqué.

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Source : Journée Santé

Publié : 2026-03-25 01:58

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