Η υψηλότερη πρόσληψη κρέατος συνδέεται με καλύτερες γνωστικές τροχιές στην ομάδα γενετικού κινδύνου

Από την Elana Gotkine HealthDay Reporter

Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 20 Μαρτίου 2026.

μέσω HealthDay

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 20 Μαρτίου 2026 -- Για άτομα με γονότυπους APOE ε3/ε4 και ε4/ε4 (APOE34/44), η υψηλότερη κατανάλωση κρέατος σχετίζεται με καλύτερες γνωστικές τροχιές και χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο διαδίκτυο στις 19 Μαρτίου στο JAMA Network Open. στη Στοκχόλμη και οι συνάδελφοί τους διεξήγαγαν μια μελέτη κοόρτης βάσει πληθυσμού χρησιμοποιώντας αναλύσεις δεδομένων πάνελ κατά τη διάρκεια 15 ετών παρακολούθησης για να εξετάσουν εάν η υψηλότερη κατανάλωση κρέατος σχετίζεται με γνωστικά οφέλη για την υγεία σε άτομα με APOE34/44.

Συνολικά, διαχρονικά γνωστικά δεδομένα ήταν διαθέσιμα για 1.680 από 2.157 ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας χωρίς άνοια. 569 (26,4 τοις εκατό) είχαν γονότυπους APOE34/44. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι 296 συμμετέχοντες εμφάνισαν άνοια κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης και 690 πέθαναν χωρίς άνοια. Η υψηλότερη συνολική κατανάλωση κρέατος (πάνω έναντι του κατώτερου πεμπτημορίου) συσχετίστηκε με καλύτερες γνωστικές τροχιές (β = 0,32) και μειωμένο κίνδυνο άνοιας (αναλογία κινδύνου υποκατανομής, 0,45) μεταξύ των συμμετεχόντων με γονότυπους APOE34/44. Για συμμετέχοντες με γονότυπους APOE22/23/24/33, δεν παρατηρήθηκαν συσχετίσεις. Ο κίνδυνος άνοιας και η γνωστική έκπτωση ήταν παρόμοιοι μεταξύ των στρωμάτων APOE στο κορυφαίο πεμπτημόριο κατανάλωσης κρέατος. Υπήρχε δυσμενής συσχέτιση μεταξύ υψηλότερης αναλογίας επεξεργασμένου προς ολικό κρέας και άνοιας (αναλογία κινδύνου υποκατανομής, 1,14), που δεν έδειξε αλληλεπίδραση με το APOE. Δεν παρατηρήθηκε ουσιαστική διαφορά μεταξύ μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος και πουλερικών. Η σύμφωνη αλληλεπίδραση APOE προτάθηκε για τη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες σε αναλύσεις εκ των υστέρων (έκθεση σε μη επεξεργασμένο κρέας, APOE34/44: αναλογία κινδύνου, 0,85).

"Όσοι έτρωγαν περισσότερο κρέας συνολικά είχαν σημαντικά πιο αργή γνωστική έκπτωση και χαμηλότερο κίνδυνο μόνο PO4/4 ή άνοια. παραλλαγές», είπε η Norgen στη δήλωση.

Ένας συγγραφέας αποκάλυψε δεσμούς με τη βιοφαρμακευτική βιομηχανία.

Περίληψη>

Αποποίηση ευθυνών: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Να αναζητάτε πάντα εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

Πηγή: HealthDay

Δημοσιεύτηκε : 2026-03-21 01:42

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Η υψηλότερη πρόσληψη κρέατος συνδέεται με καλύτερες γνωστικές τροχιές στην ομάδα γενετικού κινδύνου

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά