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遺伝的リスクグループにおける肉摂取量の増加は認知軌道の改善と関係している

BPharm の Carmen Pope によって医学的にレビューされました。最終更新日は 2026 年 3 月 20 日です。

経由健康の日

2026 年 3 月 20 日、金曜日 -- APOE 遺伝子型 ε3/ε4 および ε4/ε4 (APOE34/44) を持つ個人の場合、肉の摂取量が多いほど認知軌道が良好になり、認知症リスクが低下することが、JAMA Network Open に 3 月 19 日にオンライン掲載された研究で明らかになりました。

ストックホルムのカロリンスカ研究所のヤコブ ノルグレン博士は、博士らの研究チームは、15 年間の追跡調査中にパネルデータ分析を使用して集団ベースのコホート研究を実施し、APOE34/44 患者の肉摂取量の増加が認知機能の健康上の利点と関連しているかどうかを調べました。

全体として、認知症のない高齢者 2,157 人中 1,680 人について縦断的な認知データが利用可能でした。 569人(26.4パーセント)がAPOE34/44遺伝子型を持っていました。研究者らは、296人の参加者が追跡調査中に認知症を発症し、690人が認知症を発症せずに死亡したことを発見した。 APOE34/44 遺伝子型を持つ参加者では、総肉摂取量 (上位五分位対下位五分位) が高いほど、認知軌道の改善 (β = 0.32) と認知症リスクの減少 (部分分布ハザード比 0.45) に関連していました。 APOE22/23/24/33 遺伝子型を持つ参加者については、関連性は観察されませんでした。認知症リスクと認知機能低下は、肉消費量上位五分位のAPOE層間で同様であった。加工肉全体に対する高い比率と認知症との間には好ましくない関連があり(部分分布ハザード比、1.14)、APOEとの相互作用は示されていない。未加工の赤身肉と家禽の間には実質的な違いは見られませんでした。事後分析では、全死因死亡率について一致するAPOE相互作用が示唆された(未加工肉への曝露、APOE34/44:ハザード比、0.85)。

「全体的により多くの肉を食べた人は、認知機能の低下が著しく遅く、認知症のリスクが低かったが、それはAPOE 3/4または4/4遺伝子変異を持っていた場合に限られる」とノーゲン氏は声明で述べた。

著者の 1 人がバイオ医薬品業界との関係を明らかにしました。

要約/全文

免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

出典: HealthDay

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