Υψηλότερη πρόσληψη υπερεπεξεργασμένης τροφής που συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα

Από την Elana Gotkine HealthDay Reporter

Ιατρικός έλεγχος από Drugs.com

μέσω HealthDay

ΤΕΤΑΡΤΗ, 18 Μαρτίου 2026 -- Η υψηλότερη πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφών (UPF) σχετίζεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα (BMD) και αυξημένο κίνδυνο κατάγματος, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στις 6 Μαρτίου στο British Journal of Nutrition.

Huaying Hu, από το Πανεπιστήμιο Sun Yat-sen στο Πανεπιστήμιο της Κίνας και τους συναδέλφους της BoskeUP, εξέτασε το ανθρώπινο δυναμικό της Shenzhen, υγείας χρησιμοποιώντας δεδομένα από 163.855 συμμετέχοντες στη Biobank του Η.Β. Η BMD αξιολογήθηκε χρησιμοποιώντας πολλαπλή γραμμική παλινδρόμηση και ο κίνδυνος κατάγματος εκτιμήθηκε χρησιμοποιώντας μοντέλα παλινδρόμησης Cox.

Κατά τη διάρκεια 12,0 ετών παρακολούθησης, υπήρξαν 1.097 κατάγματα ισχίου και 7.889 συνολικά κατάγματα. Οι ερευνητές βρήκαν πολύπλοκες ανεστραμμένες συσχετίσεις σε σχήμα U μεταξύ της πρόσληψης UPF και της BMD στον τροχαντήρα του μηριαίου οστού. Η υψηλότερη έναντι της χαμηλότερης πρόσληψης UPF συσχετίστηκε με μείωση της BMD στον αυχένα του μηριαίου, στον τροχαντήρα του μηριαίου οστού, στην οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης και στο συνολικό σώμα (β = -0,0061, -0,0083, -0,0114 και -0,0095, αντίστοιχα). Σε συμμετέχοντες κάτω των 65 ετών και σε άτομα με λιποβαρή, η σύνδεση ήταν πιο έντονη. Οι κίνδυνοι για περιστατικά κατάγματος ισχίου και όλων των καταγμάτων ήταν 10,5 και 2,7 τοις εκατό υψηλότεροι, αντίστοιχα, ανά τυπική απόκλιση αύξησης της πρόσληψης UPF (αναλογίες κινδύνου, 1,105 και 1,027, αντίστοιχα).

"Τα αποτελέσματά μας δεν προκαλούν έκπληξη", συν-συγγραφέας MD.D, Ph., Ph. Ιατρική στο Πανεπιστήμιο Tulane στη Νέα Ορλεάνη, ανέφερε σε μια δήλωση. "Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν συσχετιστεί σταθερά με διάφορες διαταραχές που σχετίζονται με τη διατροφή και η υγεία των οστών εξαρτάται από τη σωστή διατροφή."

Περίληψη/Πλήρες κείμενο (ενδέχεται να απαιτείται συνδρομή ή πληρωμή)

Αποποίηση ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

Πηγή: HealthDay

Δημοσιεύτηκε : 2026-03-19 08:55

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

Υψηλότερη πρόσληψη υπερεπεξεργασμένης τροφής που συνδέεται με χαμηλότερη οστική πυκνότητα

Διαβάστε περισσότερα

Αποποίηση ευθυνών

Δημοφιλείς λέξεις -κλειδιά