Una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados ​​está relacionada con una menor densidad mineral ósea

Siga a Drugslib en

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

Revisado médicamente por Drugs.com

vía HealthDay

MIÉRCOLES, 18 de marzo de 2026 -- Una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados (UPF) se asocia con una menor densidad mineral ósea (DMO) y un mayor riesgo de fracturas, según un estudio publicado en línea el 6 de marzo en el British Journal of Nutrition.

Huaying Hu, de la Universidad Sun Yat-sen en Shenzhen, China, y sus colegas examinaron las asociaciones entre la ingesta de UPF y la salud ósea humana utilizando datos de 163,855 participantes en el Reino Unido. Biobanco. La DMO se evaluó mediante regresión lineal múltiple y el riesgo de fractura se estimó mediante modelos de regresión de Cox.

Durante 12,0 años de seguimiento, hubo 1.097 fracturas de cadera y 7.889 fracturas en total. Los investigadores encontraron asociaciones complejas en forma de U invertida entre la ingesta de UPF y la DMO en el trocánter del fémur. La ingesta más alta versus la más baja de UPF se asoció con una reducción de la DMO en el cuello femoral, el trocánter del fémur, la columna lumbar y el cuerpo total (β = −0,0061, −0,0083, −0,0114 y −0,0095, respectivamente). En los participantes menores de 65 años y aquellos con bajo peso, el vínculo fue más pronunciado. Los riesgos de fracturas de cadera incidentes y de todas las fracturas fueron 10,5 y 2,7 ​​por ciento más altos, respectivamente, por incremento de desviación estándar de la ingesta de UPF (índices de riesgo, 1,105 y 1,027, respectivamente).

"Nuestros resultados no son sorprendentes", dijo en un comunicado el coautor Lu Qi, M.D., Ph.D., de la Escuela de Salud Pública y Medicina Tropical de la Universidad de Tulane en Nueva Orleans. "Los alimentos ultraprocesados ​​se han asociado constantemente con diversos trastornos relacionados con la nutrición y la salud ósea depende de una nutrición adecuada".

Resumen/Texto completo (es posible que se requiera suscripción o pago)

Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos de los artículos médicos proporcionan tendencias generales y no se refieren a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Busque siempre asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

Fuente: HealthDay

Al corriente : 2026-03-19 08:55

Leer más

Descargo de responsabilidad

Se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información proporcionada por Drugslib.com sea precisa, hasta -fecha y completa, pero no se ofrece ninguna garantía a tal efecto. La información sobre medicamentos contenida en este documento puede ser urgente. La información de Drugslib.com ha sido compilada para uso de profesionales de la salud y consumidores en los Estados Unidos y, por lo tanto, Drugslib.com no garantiza que los usos fuera de los Estados Unidos sean apropiados, a menos que se indique específicamente lo contrario. La información sobre medicamentos de Drugslib.com no respalda medicamentos, ni diagnostica a pacientes ni recomienda terapias. La información sobre medicamentos de Drugslib.com es un recurso informativo diseñado para ayudar a los profesionales de la salud autorizados a cuidar a sus pacientes y/o para servir a los consumidores que ven este servicio como un complemento y no un sustituto de la experiencia, habilidad, conocimiento y criterio de la atención médica. practicantes.

La ausencia de una advertencia para un determinado medicamento o combinación de medicamentos de ninguna manera debe interpretarse como una indicación de que el medicamento o la combinación de medicamentos es seguro, eficaz o apropiado para un paciente determinado. Drugslib.com no asume ninguna responsabilidad por ningún aspecto de la atención médica administrada con la ayuda de la información que proporciona Drugslib.com. La información contenida en este documento no pretende cubrir todos los posibles usos, instrucciones, precauciones, advertencias, interacciones medicamentosas, reacciones alérgicas o efectos adversos. Si tiene preguntas sobre los medicamentos que está tomando, consulte con su médico, enfermera o farmacéutico.

Palabras clave populares