초가공 식품 섭취량이 많을수록 골밀도가 낮아집니다

작성: Elana Gotkine HealthDay Reporter

Drugs.com에서 의학적으로 검토함

HealthDay를 통해

2026년 3월 18일 수요일 -- 영국 영양학 저널(British Journal of Nutrition)에 3월 6일 온라인으로 발표된 연구에 따르면 초가공 식품(UPF) 섭취량이 많을수록 골밀도(BMD)가 낮아지고 골절 위험이 증가합니다.

중국 선전 쑨얏센대학교 Huaying Hu와 동료들은 163,855명의 참가자 데이터를 사용하여 UPF 섭취와 인간 뼈 건강의 연관성을 조사했습니다. 영국 바이오뱅크. 골밀도는 다중 선형 회귀를 사용하여 평가했으며 골절 위험은 Cox 회귀 모델을 사용하여 추정했습니다.

12.0년간의 추적 기간 동안 고관절 골절은 1,097건, 총 골절은 7,889건이었습니다. 연구자들은 대퇴골 전자부에서 UPF 섭취와 BMD 사이의 복잡한 역 U자형 연관성을 발견했습니다. 가장 높은 UPF 섭취량과 가장 낮은 UPF 섭취량은 대퇴골 경부, 대퇴골 전자, 요추 및 전신의 BMD 감소와 관련이 있었습니다(각각 β = -0.0061, -0.0083, -0.0114 및 -0.0095). 65세 미만의 참가자와 저체중 참가자의 경우 연관성이 더 뚜렷했습니다. 고관절 골절 및 모든 골절의 위험은 UPF 섭취의 표준 편차 증가에 따라 각각 10.5% 및 2.7% 더 높았습니다(위험 비율은 각각 1.105 및 1.027).

"우리의 결과는 놀라운 것이 아닙니다"라고 공동 저자인 뉴올리언스 툴레인 대학교 공중 보건 및 열대 의학 대학의 Lu Qi 박사는 성명에서 말했습니다. "초가공 식품은 다양한 영양 관련 장애와 지속적으로 연관되어 있으며 뼈 건강은 적절한 영양 섭취에 달려 있습니다."

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출처: HealthDay

게시됨 : 2026-03-19 08:55

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