Більше споживання ультраобробленої їжі пов’язане з меншою мінеральною щільністю кісток

Елана Готкін, репортер HealthDay

Медична перевірка Drugs.com

через HealthDay

СЕРЕДА, 18 березня 2026 р. Згідно з дослідженням, опублікованим 6 березня в British Journal of Nutrition, збільшення споживання ультраобробленої їжі (UPF) пов’язане зі зниженням мінеральної щільності кісткової тканини (МЩКТ) і підвищеним ризиком переломів.

Хуайін Ху з Університету Сунь Ятсена в Шеньчжені, Китай, і його колеги досліджували зв’язок між споживанням UPF і людиною. здоров’я кісток, використовуючи дані 163 855 учасників UK Biobank. МЩКТ оцінювали за допомогою множинної лінійної регресії, а ризик переломів оцінювали за моделями регресії Кокса.

Протягом 12,0 років спостереження було 1097 переломів стегна та 7889 загальних переломів. Дослідники виявили складні перевернуті U-подібні асоціації між споживанням UPF і МЩКТ у вертелі стегнової кістки. Найвище порівняно з найнижчим споживання UPF було пов’язане зі зниженням МЩКТ у шийці стегнової кістки, вертелі стегнової кістки, поперековому відділі хребта та всьому тілі (β = −0,0061, −0,0083, −0,0114 та −0,0095 відповідно). В учасників молодше 65 років і тих, хто має недостатню вагу, зв’язок був більш вираженим. Ризик випадкових переломів стегна та всіх переломів був на 10,5 і 2,7 відсотка відповідно вищим за стандартне відхилення споживання UPF (коефіцієнти ризику 1,105 і 1,027 відповідно).

«Наші результати не дивовижні», — співавтор Лу Ці, доктор медичних наук, доктор філософії зі Школи громадського здоров’я та тропічної медицини в Про це йдеться в повідомленні Університету Тулейна в Новому Орлеані. «Ультраоброблені продукти постійно пов’язують з різними розладами, пов’язаними з харчуванням, і здоров’я кісток залежить від правильного харчування».

Анотація/повний текст (може знадобитися підписка або оплата)

Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за персональною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

Джерело: HealthDay

Опубліковано : 2026-03-19 08:55

Читати далі

Відмова від відповідальності

Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

Більше споживання ультраобробленої їжі пов’язане з меншою мінеральною щільністю кісток

Читати далі

Відмова від відповідальності

Популярні ключові слова