وجبات العطلات تعني السلامة أولاً في مطبخك

اتبع Drugslib على

تمت مراجعته طبيًا بواسطة كارمن بوب، BPharm. آخر تحديث في 14 كانون الأول (ديسمبر) 2023.

الخميس 14 كانون الأول (ديسمبر) 2023 - السكاكين وقشارة الخضار والخلاطات: هناك الكثير من الطرق لإيذاء نفسك في المطبخ أثناء العطلات.

لإبقاء الأمور سعيدة ومبهجة وآمنة، يقول الخبراء في Midwest Orthopedics في RUSH (MOR) في شيكاغو أن هناك خطوات بسيطة يمكنك أنت ومن يساعدك في الطهي اتباعها للبقاء في أمان.

هم أشير إلى أنه يتم زيارة 350 ألف شخص كل عام في غرف الطوارئ بالولايات المتحدة بسبب إصابات السكاكين فقط.

"أرى زيادة كبيرة في إصابات اليد والأصابع الناجمة عن حوادث المطبخ خلال العطلات،" د. قال كزافييه سيمكوك، جراح اليد والمعصم في MOR، في بيان صحفي لـ MOR. "لقد عالجت المرضى الذين جرحوا أنفسهم عن طريق الخطأ أثناء نحت الديوك الرومية أو إسقاط أطباق العطلات. يمكن أن يحدث ذلك بسهولة، خاصة مع الانحرافات اللحظية."

ما قد يبدو في البداية وكأنه جرح بسيط في اليد قد يكون أكثر خطورة بكثير، حسبما تمت إضافة د. مارك كوهين، جراح آخر لليد والمعصم في MOR.

"إذا تم قطع الوتر، وهو المفتاح لتحريك أيدينا وأصابعنا، فقد يكون من الصعب إعادة ربطه جراحيًا و وأوضح أن الشخص المصاب يستعيد حركته الكاملة. كما أن قطع العصب يمكن أن يؤدي إلى فقدان الشعور في هذا الطرف.

ولحسن الحظ، فإن الالتزام بالتقنيات الأكثر أمانًا لنحت الديوك الرومية أو تقطيع الخضار يمكن أن يحافظ على العطلات. خالية من الإصابات.

كريستين غريدر هو معالج مهني MOR والذي غالبًا ما يعالج إصابات اليد والأصابع. وقد قدمت هذه النصائح المتعلقة بسلامة المطبخ:

  • حافظ على حدة السكاكين. وهذا يعني أن هناك حاجة إلى ضغط أقل للقطع، مما يقلل من احتمالية انزلاق السكين.
  • حافظ على الأسطح مضاءة جيدًا وجافة. إن رؤية ما تفعله وتقليل احتمالات الانزلاق أمر أساسي.
  • ابتعد دائمًا عن نفسك وتأكد من عدم اقتراب الأصابع من الشفرة.
  • لا تحاول أبدًا قطع أي شيء وهو في راحة يدك - استخدم لوح التقطيع.
  • هل لديك جسم مستدير؟ اقطعها إلى نصفين أولًا، ثم ضع الجانب المسطح على لوح التقطيع لإنهاء المهمة.
  • يعد ترك السكاكين المتسخة في الحوض طريقة سهلة لجرح نفسك عن طريق الخطأ أثناء التنظيف أعلى. غسل السكاكين بعد فترة وجيزة من الاستخدام يمكن أن يمنع ذلك.
  • ركز على أي مهمة طبخ متاحة لك. لا تشتت انتباهك بالثرثرة أو التلفاز.
  • أبق أصابعك خارج الخلاط طوال الوقت، حتى لو كان مطفأً ولكن لا يزال موصلاً بالكهرباء.
  • لا تشرب الكحول أثناء استخدام السكاكين أو التعامل مع الزجاج.
  • إذا حدث وكسرت كوبًا، دعه يسقط على الأرض - - لا تحاول الإمساك به في الهواء. استخدم قفازات مطاطية لالتقاط الشظايا وتنظيف المنطقة جيدًا بالمكنسة الكهربائية بعد الكنس.

    • المصادر

  • Midwest Orthopedics at RUSH، بيان صحفي، 7 ديسمبر 2023

    • إخلاء المسؤولية: توفر البيانات الإحصائية في المقالات الطبية اتجاهات عامة ولا تتعلق بالأفراد. يمكن أن تختلف العوامل الفردية بشكل كبير. اطلب دائمًا المشورة الطبية الشخصية لاتخاذ قرارات الرعاية الصحية الفردية.

    المصدر: هيلث داي

    نشر : 2023-12-15 04:15

    اقرأ أكثر

    إخلاء المسؤولية

    تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

    لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.

    الكلمات الرئيسية الشعبية