Bei Feiertagsmahlzeiten steht Sicherheit in Ihrer Küche an erster Stelle

Folgen Sie Drugslib auf

Medizinisch überprüft von Carmen Pope, BPharm. Zuletzt aktualisiert am 14. Dezember 2023.

DONNERSTAG, 14. Dezember 2023 – Messer, Gemüseschäler, Mixer: Es gibt viele Möglichkeiten, sich an den Feiertagen in der Küche zu verletzen.

Damit die Dinge fröhlich, fröhlich und sicher bleiben, sagen Experten von Midwest Orthopaedics bei RUSH (MOR) in Chicago, dass Sie und diejenigen, die Ihnen beim Kochen helfen, einfache Schritte unternehmen können, um sicher zu bleiben.

Sie weisen darauf hin, dass jedes Jahr allein wegen Messerverletzungen 350.000 Menschen in US-Notaufnahmen behandelt werden.

„Ich sehe über die Feiertage einen starken Anstieg von Hand- und Fingerverletzungen durch Küchenunfälle“, Dr. Xavier Simcock, ein MOR-Hand- und Handgelenkchirurg, sagte in einer MOR-Pressemitteilung. „Ich habe Patienten behandelt, die sich versehentlich geschnitten haben, als sie Truthähne tranchierten oder Feiertagsgerichte fallen ließen. Es kann so leicht passieren, vor allem bei vorübergehender Ablenkung.“

Was auf den ersten Blick wie eine kleine Schnittwunde an der Hand erscheinen könnte, könnte weitaus schwerwiegender sein, fügte Dr. Mark Cohen, ein weiterer MOR-Hand- und Handgelenkchirurg.

„Wenn eine Sehne, die für die Bewegung unserer Hände und Finger von entscheidender Bedeutung ist, durchtrennt wird, kann es schwierig sein, sie chirurgisch wieder zu befestigen „Und die Durchtrennung eines Nervs kann dazu führen, dass das Gefühl in dieser Extremität verloren geht.“

Glücklicherweise kann man sich die Feiertage sparen, wenn man sich an sicherere Techniken zum Tranchieren von Truthähnen oder zum Zerkleinern von Gemüse hält verletzungsfrei.

Kristen Grider ist ein MOR-Ergotherapeut, der häufig Hand- und Fingerverletzungen behandelt. Sie gab diese Sicherheitstipps für die Küche:

  • Halten Sie die Messer scharf. Das bedeutet, dass zum Schneiden weniger Druck erforderlich ist, was die Wahrscheinlichkeit verringert, dass ein Messer abrutscht.
  • Halten Sie die Oberflächen gut beleuchtet und trocken. Der Schlüssel liegt darin, zu sehen, was Sie tun, und die Wahrscheinlichkeit eines Abrutschens zu verringern.
  • Schneiden Sie immer von sich selbst weg und stellen Sie sicher, dass sich Ihre Finger nicht in der Nähe der Klinge befinden.
  • Versuchen Sie niemals, einen Gegenstand zu schneiden, während er sich in Ihrer Handfläche befindet – verwenden Sie ein Schneidebrett.
  • Haben Sie einen runden Gegenstand? Schneiden Sie es zuerst in zwei Hälften und legen Sie dann die flache Seite auf ein Schneidebrett, um die Arbeit abzuschließen.
  • Wenn Sie schmutzige Messer in der Spüle liegen lassen, kann es leicht passieren, dass Sie sich beim Putzen versehentlich schneiden hoch. Das Waschen der Messer kurz nach dem Gebrauch kann dies verhindern.
  • Konzentrieren Sie sich auf die jeweilige Kochaufgabe. Lassen Sie sich nicht durch Geschwätz oder den Fernseher ablenken.
  • Halten Sie Ihre Finger immer vom Mixer fern, auch wenn er ausgeschaltet, aber noch eingesteckt ist.
  • Trinken Sie keinen Alkohol, wenn Sie Messer benutzen oder mit Glas hantieren.
  • Wenn Ihnen ein Glas zerbricht, lassen Sie es auf den Boden fallen – - Versuchen Sie nicht, es in der Luft zu greifen. Verwenden Sie Gummihandschuhe, um Scherben aufzuheben, und saugen Sie den Bereich nach dem Aufkehren gründlich ab.

    • Quellen

  • Midwest Orthopaedics bei RUSH, Pressemitteilung, 7. Dezember 2023

    • Haftungsausschluss: Statistische Daten in medizinischen Artikeln stellen allgemeine Trends dar und beziehen sich nicht auf Einzelpersonen. Einzelne Faktoren können stark variieren. Lassen Sie sich bei individuellen Gesundheitsentscheidungen immer persönlich beraten.

    Quelle: HealthDay

    Gesendet : 2023-12-15 04:15

    Mehr lesen

    Haftungsausschluss

    Es wurden alle Anstrengungen unternommen, um sicherzustellen, dass die von Drugslib.com bereitgestellten Informationen korrekt und aktuell sind aktuell und vollständig, eine Garantie hierfür kann jedoch nicht übernommen werden. Die hierin enthaltenen Arzneimittelinformationen können zeitkritisch sein. Die Informationen von Drugslib.com wurden für die Verwendung durch medizinisches Fachpersonal und Verbraucher in den Vereinigten Staaten zusammengestellt. Daher übernimmt Drugslib.com keine Gewähr dafür, dass eine Verwendung außerhalb der Vereinigten Staaten angemessen ist, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben. Die Arzneimittelinformationen von Drugslib.com befürworten keine Arzneimittel, diagnostizieren keine Patienten und empfehlen keine Therapie. Die Arzneimittelinformationen von Drugslib.com sind eine Informationsquelle, die zugelassenen Ärzten bei der Betreuung ihrer Patienten helfen soll und/oder Verbrauchern dienen soll, die diesen Service als Ergänzung und nicht als Ersatz für die Fachkenntnisse, Fähigkeiten, Kenntnisse und Urteilsvermögen im Gesundheitswesen betrachten Praktiker.

    Das Fehlen einer Warnung für ein bestimmtes Medikament oder eine bestimmte Medikamentenkombination sollte keinesfalls als Hinweis darauf ausgelegt werden, dass das Medikament oder die Medikamentenkombination für einen bestimmten Patienten sicher, wirksam oder geeignet ist. Drugslib.com übernimmt keinerlei Verantwortung für irgendeinen Aspekt der Gesundheitsversorgung, die mithilfe der von Drugslib.com bereitgestellten Informationen durchgeführt wird. Die hierin enthaltenen Informationen sollen nicht alle möglichen Verwendungen, Anweisungen, Vorsichtsmaßnahmen, Warnungen, Arzneimittelwechselwirkungen, allergischen Reaktionen oder Nebenwirkungen abdecken. Wenn Sie Fragen zu den Medikamenten haben, die Sie einnehmen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, das medizinische Fachpersonal oder Ihren Apotheker.

    Beliebte Schlüsselwörter