Τα γεύματα των γιορτών σημαίνουν την ασφάλεια πρώτα στην κουζίνα σας

Ακολουθήστε το Drugslib

Ιατρικά ελεγμένο από την Carmen Pope, BPharm. Τελευταία ενημέρωση στις 14 Δεκεμβρίου 2023.

ΠΕΜΠΤΗ, 14 Δεκεμβρίου 2023 -- Μαχαίρια, αποφλοιωτές λαχανικών, μπλέντερ: Υπάρχουν πολλοί τρόποι να τραυματιστείτε στην κουζίνα κατά τη διάρκεια των διακοπών.

Για να διατηρούνται τα πράγματα χαρούμενα, χαρούμενα και ασφαλή, οι ειδικοί της Midwest Orthopedics στο RUSH (MOR) στο Σικάγο λένε ότι υπάρχουν απλά βήματα που μπορείτε να ακολουθήσετε εσείς και όσοι σας βοηθούν να μαγειρέψετε για να παραμείνετε ασφαλείς.

Μείνετε ασφαλείς. επισημάνετε ότι κάθε χρόνο 350.000 άτομα επισκέπτονται τα επείγοντα των ΗΠΑ μόνο για τραυματισμούς από μαχαίρι.

"Βλέπω μεγάλη αύξηση στους τραυματισμούς στα χέρια και στα δάχτυλα από ατυχήματα στην κουζίνα κατά τη διάρκεια των γιορτών," Ο Δρ. Ο Xavier Simcock, χειρουργός χεριών και καρπού MOR, δήλωσε σε δελτίο τύπου του MOR. «Έχω περιθάλψει ασθενείς που κατά λάθος έχουν κοπεί ενώ σκαλίζουν γαλοπούλες ή ρίχνουν εορταστικά πιάτα. Μπορεί να συμβεί τόσο εύκολα, ειδικά με στιγμιαίες περισπασμούς."

Αυτό που μπορεί αρχικά να φαίνεται σαν ένα μικρό κόψιμο στο χέρι θα μπορούσε να είναι πολύ πιο σοβαρό, πρόσθεσε Δρ. Mark Cohen, άλλος χειρουργός χεριών και καρπού της MOR.

"Αν κοπεί ένας τένοντας, ο οποίος είναι το κλειδί για την κίνηση των χεριών και των δακτύλων μας, μπορεί να είναι δύσκολο να επανασυνδεθεί χειρουργικά και για ο τραυματίας να ανακτήσει την πλήρη κινητικότητά του", εξήγησε. "Και το κόψιμο ενός νεύρου μπορεί να προκαλέσει απώλεια αίσθησης σε αυτό το άκρο."

Ευτυχώς, η προσκόλληση σε ασφαλέστερες τεχνικές για το σκάλισμα γαλοπούλας ή το κόψιμο των λαχανικών μπορεί να κρατήσει τις διακοπές χωρίς τραυματισμούς.

Kristen Grider είναι εργοθεραπευτής MOR που αντιμετωπίζει συχνά τραυματισμούς χεριών και δακτύλων. Προσέφερε αυτές τις συμβουλές για την ασφάλεια της κουζίνας:

  • Διατηρείτε τα μαχαίρια κοφτερά. Αυτό σημαίνει ότι απαιτείται λιγότερη πίεση για την κοπή, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα να γλιστρήσει ένα μαχαίρι.
  • Διατηρήστε τις επιφάνειες καλά φωτισμένες και στεγνές. Το να βλέπεις τι κάνεις και να μειώνεις τις πιθανότητες να γλιστρήσεις είναι το κλειδί.
  • Να απομακρύνεστε πάντα από τον εαυτό σας και να βεβαιωθείτε ότι τα δάχτυλά σας δεν είναι κοντά στη λεπίδα.
  • Μην προσπαθήσετε ποτέ να κόψετε ένα αντικείμενο ενώ είναι στην παλάμη του χεριού σας -- χρησιμοποιήστε ξύλο κοπής.
  • Έχετε ένα στρογγυλό αντικείμενο; Κόψτε το πρώτα στη μέση και στη συνέχεια ακουμπήστε την επίπεδη πλευρά σε μια σανίδα κοπής για να ολοκληρώσετε την εργασία.
  • Το να αφήνετε βρώμικα μαχαίρια στο νεροχύτη είναι ένας εύκολος τρόπος για να κόψετε κατά λάθος τον εαυτό σας κατά τον καθαρισμό. πάνω. Το πλύσιμο των μαχαιριών αμέσως μετά τη χρήση μπορεί να το αποτρέψει.
  • Επικεντρωθείτε σε οποιαδήποτε μαγειρική εργασία έχετε. Μην αποσπάτε την προσοχή από τη φλυαρία ή την τηλεόραση.
  • Κρατήστε τα δάχτυλά σας έξω από το μπλέντερ ανά πάσα στιγμή, ακόμα κι αν είναι απενεργοποιημένο αλλά εξακολουθεί να είναι συνδεδεμένο.
  • Μην πίνετε αλκοόλ όταν χρησιμοποιείτε μαχαίρια ή χειρίζεστε γυαλί.
  • Αν τύχει να σπάσετε ένα ποτήρι, αφήστε το να πέσει στο πάτωμα - - μην προσπαθήσετε να το πιάσετε στον αέρα. Χρησιμοποιήστε λαστιχένια γάντια για να μαζέψετε τα θραύσματα και να σκουπίσετε την περιοχή σχολαστικά μετά το σκούπισμα.

    • Πηγές

  • Midwest Orthopedics στο RUSH, δελτίο ειδήσεων, 7 Δεκεμβρίου 2023

    • Δήλωση αποποίησης ευθύνης: Τα στατιστικά δεδομένα σε ιατρικά άρθρα παρέχουν γενικές τάσεις και δεν αφορούν μεμονωμένα άτομα. Οι μεμονωμένοι παράγοντες μπορεί να διαφέρουν πολύ. Πάντα να αναζητάτε εξατομικευμένες ιατρικές συμβουλές για μεμονωμένες αποφάσεις υγειονομικής περίθαλψης.

    Πηγή: HealthDay

    Δημοσιεύτηκε : 2023-12-15 04:15

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά