I pasti festivi significano che la sicurezza viene prima di tutto nella tua cucina

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Revisionato dal punto di vista medico da Carmen Pope, BPharm. Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2023.

GIOVEDI 14 dicembre 2023 -- Coltelli, pelapatate, frullatori: ci sono molti modi per ferirsi in cucina durante le vacanze.

Per mantenere le cose allegre, allegre e sicure, gli esperti del Midwest Orthopaedics presso RUSH (MOR) di Chicago affermano che ci sono semplici passaggi che tu e coloro che ti aiutano a cucinare potete adottare per stare al sicuro.

Loro sottolinea che ogni anno 350.000 persone vengono visitate al pronto soccorso degli Stati Uniti solo per ferite da coltello.

"Vedo un grande aumento delle lesioni alle mani e alle dita dovute a incidenti in cucina durante le vacanze," Dr. Xavier Simcock, chirurgo della mano e del polso del MOR, ha affermato in un comunicato stampa del MOR. “Ho curato pazienti che si erano tagliati per errore mentre tagliavano i tacchini o lasciavano cadere i piatti festivi. Può succedere molto facilmente, soprattutto con distrazioni momentanee."

Quello che inizialmente potrebbe sembrare un piccolo taglio alla mano potrebbe essere molto più serio, ha aggiunto Dr. Mark Cohen, un altro chirurgo MOR della mano e del polso.

“Se un tendine, che è fondamentale per muovere le mani e le dita, viene tagliato, può essere difficile riattaccarlo chirurgicamente e per "La persona ferita riacquista la piena mobilità", ha spiegato. "E la rottura di un nervo può far perdere la sensibilità in quell'estremità."

Per fortuna, attenersi a tecniche più sicure per intagliare i tacchini o tagliare le verdure può mantenere le vacanze senza infortuni.

Kristen Grider è un terapista occupazionale MOR che spesso tratta lesioni alle mani e alle dita. Ha offerto questi suggerimenti per la sicurezza in cucina:

  • Mantieni i coltelli affilati. Ciò significa che è necessaria meno pressione per il taglio, riducendo così la probabilità che il coltello scivoli.
  • Mantieni le superfici ben illuminate e asciutte. Vedere cosa stai facendo e ridurre le probabilità di scivolare sono fondamentali.
  • Taglia sempre lontano da te stesso e assicurati che le dita non siano vicino alla lama.
  • Non provare mai a tagliare un oggetto mentre è nel palmo della tua mano: usa un tagliere.
  • Hai un oggetto rotondo? Taglialo prima a metà, quindi appoggia il lato piatto su un tagliere per completare il lavoro.
  • Lasciare i coltelli sporchi nel lavandino è un modo semplice per tagliarsi accidentalmente durante la pulizia su. Lavare i coltelli subito dopo l'uso può impedirlo.
  • Concentrati su qualunque compito di cucina sia a portata di mano. Non farti distrarre dalle chiacchiere o dalla TV.
  • Tieni sempre le dita FUORI dal frullatore, anche se è spento ma ancora collegato.
  • Non bere alcolici mentre usi coltelli o maneggi il vetro.
  • Se ti capita di rompere un bicchiere, lascialo cadere a terra - - non cercare di afferrarlo a mezz'aria. Utilizzare guanti di gomma per raccogliere i frammenti e aspirare accuratamente l'area dopo aver spazzato.

    • Fonti

  • Midwest Orthopaedics presso RUSH, comunicato stampa, 7 dicembre 2023

    • Disclaimer: i dati statistici contenuti negli articoli medici forniscono tendenze generali e non riguardano singoli individui. I fattori individuali possono variare notevolmente. Cerca sempre una consulenza medica personalizzata per le decisioni sanitarie individuali.

    Fonte: HealthDay

    Pubblicato : 2023-12-15 04:15

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