명절 식사는 주방의 안전을 최우선으로 생각합니다

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BPharm Carmen Pope가 의학적으로 검토함. 2023년 12월 14일에 최종 업데이트되었습니다.

2023년 12월 14일 목요일 -- 칼, 야채 필러, 믹서기: 연휴 동안 주방에서 부상을 입을 수 있는 방법은 많습니다.

일을 즐겁고 즐겁고 안전하게 유지하기 위해 시카고에 있는 RUSH(MOR)의 Midwest Orthopedics의 전문가들은 귀하와 귀하의 요리를 돕는 사람들이 안전을 유지하기 위해 취할 수 있는 간단한 조치가 있다고 말합니다.

그들은 칼 부상으로만 미국 응급실에 매년 350,000명이 방문한다는 점을 지적합니다.

“휴일 동안 주방 사고로 인해 손과 손가락 부상이 크게 증가한 것으로 나타났습니다.” Dr. MOR 손 및 손목 외과 의사인 Xavier Simcock은 MOR 보도 자료에서 이렇게 말했습니다. “나는 칠면조를 썰거나 명절 음식을 떨어뜨리다가 실수로 상처를 입은 환자들을 치료한 적이 있습니다. 특히 순간적으로 주의가 산만해지면 매우 쉽게 일어날 수 있습니다.”

처음에는 손에 사소한 상처처럼 보일 수도 있지만 훨씬 더 심각할 수 있다고 Dr. 또 다른 MOR 손 및 손목 외과 의사인 마크 코헨(Mark Cohen).

“손과 손가락을 움직이는 데 중요한 힘줄이 절단되면 수술로 다시 부착하기 어려울 수 있으며, 부상자가 완전한 이동성을 회복할 수 있습니다."라고 그는 설명했습니다. "그리고 신경이 절단되면 사지의 감각이 상실될 수 있습니다."

다행히도 칠면조를 썰거나 야채를 자르는 등의 안전한 기술을 고수하면 휴일을 지킬 수 있습니다. 부상이 없습니다.

Kristen Grider 손과 손가락 부상을 자주 치료하는 MOR 작업 치료사입니다. 그녀는 다음과 같은 주방 안전 팁을 제안했습니다.

  • 칼을 날카롭게 유지하세요. 즉, 자르는 데 필요한 압력이 적어서 칼이 미끄러질 가능성이 줄어듭니다.
  • 표면을 밝고 건조한 상태로 유지하세요. 자신이 무엇을 하고 있는지 확인하고 미끄러질 가능성을 줄이는 것이 중요합니다.
  • 항상 몸에서 멀어지고 손가락이 칼날 근처에 있지 않은지 확인하세요.
  • 손바닥에 있는 물체를 자르려고 하지 마세요. 도마를 사용하세요.
  • 둥근 물체가 있나요? 먼저 반으로 자른 다음 평평한 면을 도마 위에 올려 작업을 마무리하세요.
  • 더러워진 칼을 싱크대에 놔두면 청소하는 동안 실수로 상처를 입을 수 있습니다. 위로. 사용 후 바로 칼을 세척하면 이를 방지할 수 있습니다.
  • 어떤 요리 작업이든 집중하세요. 잡담이나 TV로 인해 주의가 산만해지지 마세요.
  • 블렌더가 꺼져 있지만 전원이 연결되어 있더라도 항상 블렌더에서 손가락을 빼세요.
  • 칼을 사용하거나 유리를 다룰 때는 술을 마시지 마세요.
  • 유리가 깨졌을 경우 바닥에 떨어뜨리세요 - - 공중에서 잡으려고 하지 마세요. 고무 장갑을 사용하여 파편을 집고 쓸어낸 후 해당 부위를 철저히 진공 청소기로 청소하십시오.

    • 출처

  • Midwest Orthopedics at RUSH, 보도 자료, 2023년 12월 7일

    • 면책 조항: 의학 기사의 통계 데이터는 일반적인 추세를 제공하며 개인과 관련이 없습니다. 개별적인 요인은 크게 다를 수 있습니다. 개별 의료 결정에 대해서는 항상 개인화된 의학적 조언을 구하세요.

    출처: HealthDay

    게시됨 : 2023-12-15 04:15

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