Wakacyjne posiłki to przede wszystkim bezpieczeństwo w Twojej kuchni

Śledź Drugslib na

Przegląd medyczny przeprowadzony przez Carmen Pope, BPharm. Ostatnia aktualizacja: 14 grudnia 2023 r.

CZWARTEK, 14 grudnia 2023 r. — Noże, obieraczki do warzyw, blendery: istnieje wiele sposobów, aby zranić się w kuchni podczas wakacji.

Aby było wesoło, radośnie i bezpiecznie, eksperci z Midwest Orthopaedics w RUSH (MOR) w Chicago mówią, że Ty i osoby pomagające Ci w gotowaniu możecie podjąć proste kroki, aby zachować bezpieczeństwo.

Oni zwracają uwagę, że co roku 350 000 osób trafia na izby przyjęć w USA wyłącznie z powodu obrażeń od noża.

„Widzę duży wzrost liczby urazów dłoni i palców w wyniku wypadków w kuchni w czasie wakacji” Dr. Xavier Simcock, chirurg ręki i nadgarstka MOR, powiedział w komunikacie prasowym MOR. „Leczyłem pacjentów, którzy przez pomyłkę skaleczyli się podczas krojenia indyków lub upuszczania świątecznych potraw. Może się to zdarzyć tak łatwo, zwłaszcza przy chwilowej rozproszeniu uwagi.”

To, co początkowo może wydawać się niewielkim skaleczeniem dłoni, może być znacznie poważniejsze, dodał Dr. Mark Cohen, kolejny chirurg dłoni i nadgarstka MOR.

„Jeśli ścięgno, które odgrywa kluczową rolę w poruszaniu naszymi dłońmi i palcami, zostanie przecięte, jego ponowne zespolenie chirurgiczne i chirurgiczne może być trudne. poszkodowanej osobie odzyskanie pełnej sprawności ruchowej” – wyjaśnił. „A przecięcie nerwu może spowodować utratę czucia w tej kończynie”.

Na szczęście trzymanie się bezpieczniejszych technik krojenia indyków lub siekania warzyw może pomóc zachować wakacje bez kontuzji.

Kristen Grider jest terapeutą zajęciowym MOR, który często leczy urazy dłoni i palców. Podała następujące wskazówki dotyczące bezpieczeństwa w kuchni:

  • Trzymaj noże ostre. Oznacza to, że do cięcia potrzebny jest mniejszy nacisk, co zmniejsza prawdopodobieństwo ześlizgnięcia się noża.
  • Utrzymuj powierzchnie dobrze oświetlone i suche. Kluczowa jest obserwacja tego, co robisz i zmniejszenie ryzyka poślizgu.
  • Zawsze tnij od siebie i uważaj, aby palce nie znajdowały się w pobliżu ostrza.
  • Nigdy nie próbuj kroić przedmiotu, który znajduje się w dłoni – użyj deski do krojenia.
  • Masz okrągły przedmiot? Najpierw przetnij go na pół, a następnie połóż płaską stronę na desce do krojenia, aby zakończyć pracę.
  • Pozostawienie brudnych noży w zlewie to łatwy sposób na przypadkowe skaleczenie się podczas czyszczenia w górę. Mycie noży wkrótce po użyciu może temu zapobiec.
  • Skoncentruj się na dowolnym zadaniu związanym z gotowaniem. Nie rozpraszaj się rozmowami ani telewizorem.
  • Trzymaj palce z dala od blendera, nawet jeśli jest wyłączony, ale nadal podłączony.
  • Nie pij alkoholu podczas posługiwania się nożami lub trzymania szkła.
  • Jeśli zdarzy Ci się stłuc szklankę, pozwól jej spaść na podłogę - - nie próbuj chwytać go w powietrzu. Użyj gumowych rękawiczek, aby zebrać odłamki, a po zamiataniu dokładnie odkurz obszar.

    • Źródła

  • Midwest Orthopaedics w RUSH, komunikat prasowy, 7 grudnia 2023 r.

    • Zastrzeżenie: Dane statystyczne w artykułach medycznych przedstawiają ogólne trendy i nie dotyczą jednostek. Indywidualne czynniki mogą się znacznie różnić. Zawsze zasięgaj spersonalizowanej porady lekarskiej w przypadku podejmowania indywidualnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej.

    Źródło: Dzień Zdrowia

    Wysłano : 2023-12-15 04:15

    Czytaj więcej

    Zastrzeżenie

    Dołożono wszelkich starań, aby informacje dostarczane przez Drugslib.com były dokładne i aktualne -data i kompletność, ale nie udziela się na to żadnej gwarancji. Informacje o lekach zawarte w niniejszym dokumencie mogą mieć charakter wrażliwy na czas. Informacje na stronie Drugslib.com zostały zebrane do użytku przez pracowników służby zdrowia i konsumentów w Stanach Zjednoczonych, dlatego też Drugslib.com nie gwarantuje, że użycie poza Stanami Zjednoczonymi jest właściwe, chyba że wyraźnie wskazano inaczej. Informacje o lekach na Drugslib.com nie promują leków, nie diagnozują pacjentów ani nie zalecają terapii. Informacje o lekach na Drugslib.com to źródło informacji zaprojektowane, aby pomóc licencjonowanym pracownikom służby zdrowia w opiece nad pacjentami i/lub służyć konsumentom traktującym tę usługę jako uzupełnienie, a nie substytut wiedzy specjalistycznej, umiejętności, wiedzy i oceny personelu medycznego praktycy.

    Brak ostrzeżenia dotyczącego danego leku lub kombinacji leków w żadnym wypadku nie powinien być interpretowany jako wskazanie, że lek lub kombinacja leków jest bezpieczna, skuteczna lub odpowiednia dla danego pacjenta. Drugslib.com nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakikolwiek aspekt opieki zdrowotnej zarządzanej przy pomocy informacji udostępnianych przez Drugslib.com. Informacje zawarte w niniejszym dokumencie nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, wskazówek, środków ostrożności, ostrzeżeń, interakcji leków, reakcji alergicznych lub skutków ubocznych. Jeśli masz pytania dotyczące przyjmowanych leków, skontaktuj się ze swoim lekarzem, pielęgniarką lub farmaceutą.

    Popularne słowa kluczowe