Refeições festivas significam segurança em primeiro lugar na sua cozinha

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Revisado clinicamente por Carmen Pope, BPharm. Última atualização em 14 de dezembro de 2023.

QUINTA-FEIRA, 14 de dezembro de 2023 - Facas, descascadores de vegetais, liquidificadores: há muitas maneiras de se machucar na cozinha durante as férias.

Para manter as coisas alegres, alegres e seguras, os especialistas da Midwest Orthopaedics do RUSH (MOR) em Chicago dizem que há passos simples que você e aqueles que estão ajudando você a cozinhar podem seguir para se manterem seguros.

Eles ressaltam que todos os anos 350.000 pessoas são atendidas em salas de emergência dos EUA apenas por ferimentos causados ​​por facas.

“Vejo um grande aumento nas lesões nas mãos e nos dedos causadas por acidentes de cozinha durante as férias”, Dr. Xavier Simcock, cirurgião de mão e pulso do MOR, em um comunicado à imprensa do MOR. “Tratei pacientes que se cortaram por engano enquanto cortavam perus ou deixavam cair pratos festivos. Isso pode acontecer muito facilmente, especialmente com distrações momentâneas.”

O que inicialmente pode parecer um pequeno corte na mão pode ser muito mais sério, acrescentou Dr. Mark Cohen, outro cirurgião de mão e punho do MOR.

“Se um tendão, que é a chave para mover nossas mãos e dedos, for cortado, pode ser difícil recolocá-lo cirurgicamente e por a pessoa ferida recupere a mobilidade total", explicou ele. "E cortar um nervo pode fazer com que a sensação seja perdida nessa extremidade." livre de lesões.

Kristen Grider é um terapeuta ocupacional do MOR que frequentemente trata lesões nas mãos e nos dedos. Ela deu estas dicas de segurança na cozinha:

  • Mantenha as facas afiadas. Isso significa que é necessária menos pressão para cortar, o que reduz a probabilidade de uma faca escorregar.
  • Mantenha as superfícies bem iluminadas e secas. Ver o que você está fazendo e reduzir as chances de escorregar são fundamentais.
  • Sempre corte longe de você mesmo e certifique-se de que os dedos não estejam perto da lâmina.
  • Nunca tente cortar um objeto enquanto ele estiver na palma da sua mão – use uma tábua de corte.
  • Tem um objeto redondo? Corte-o primeiro ao meio e depois coloque o lado plano sobre uma tábua de corte para terminar o trabalho.
  • Deixar facas sujas na pia é uma maneira fácil de se cortar acidentalmente durante a limpeza. acima. Lavar as facas logo após o uso pode evitar isso.
  • Concentre-se em qualquer tarefa culinária que tenha em mãos. Não se distraia com conversas ou com a TV.
  • Mantenha os dedos FORA do liquidificador o tempo todo, mesmo que ele esteja desligado, mas ainda conectado.
  • Não beba álcool ao usar facas ou manusear vidro.
  • Se acontecer de você quebrar um copo, deixe-o cair no chão - - não tente agarrá-lo no ar. Use luvas de borracha para coletar cacos e aspire bem a área após varrer.

    • Fontes

  • Midwest Orthopaedics at RUSH, comunicado à imprensa, 7 de dezembro de 2023

    • Isenção de responsabilidade: os dados estatísticos em artigos médicos fornecem tendências gerais e não se referem a indivíduos. Fatores individuais podem variar muito. Sempre procure aconselhamento médico personalizado para decisões individuais de saúde.

    Fonte: HealthDay

    Postou : 2023-12-15 04:15

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