Праздничные блюда – это прежде всего безопасность на вашей кухне

Следите за Drugslib на

Медицинская проверка Кармен Поуп, BPharm. Последнее обновление: 14 декабря 2023 г.

ЧЕТВЕРГ, 14 декабря 2023 г. – Ножи, овощечистки, блендеры: существует множество способов пораниться на кухне во время праздников.

Чтобы все было весело, радостно и безопасно, эксперты ортопедического отделения Среднего Запада в RUSH (MOR) в Чикаго говорят, что вы и те, кто помогает вам готовить, могут предпринять простые шаги, чтобы оставаться в безопасности.

Они отметим, что каждый год 350 000 человек попадают в отделения неотложной помощи США только с ножевыми травмами.

«Я наблюдаю значительный рост травм рук и пальцев в результате несчастных случаев на кухне в праздничные дни», Доктор. Об этом сообщил Ксавье Симкок, хирург кисти и запястья MOR в пресс-релизе MOR. «Я лечил пациентов, которые по ошибке порезались, когда разделывали индейку или роняли праздничную посуду. Это может произойти так легко, особенно если отвлечься на мгновение».

То, что на первый взгляд могло показаться незначительным порезом руки, может оказаться гораздо более серьезным, добавил Доктор. Марк Коэн, еще один хирург кисти и запястья MOR.

«Если сухожилие, которое играет ключевую роль в движении наших рук и пальцев, будет разрезано, его может быть трудно прикрепить хирургическим путем, и для травмированный человек сможет восстановить полную подвижность", - пояснил он. "А повреждение нерва может привести к потере чувствительности в этой конечности".

К счастью, соблюдение более безопасных методов разделки индейки или нарезки овощей может сохранить праздники. без травм.

Кристен Грайдер — эрготерапевт MOR, который часто лечит травмы рук и пальцев. Она дала следующие советы по безопасности на кухне:

  • Держите ножи острыми. Это означает, что для резки требуется меньшее давление, что снижает вероятность соскальзывания ножа.
  • Держите поверхности хорошо освещенными и сухими. Очень важно видеть, что вы делаете, и снижать вероятность поскользнуться.
  • Всегда наносите удар от себя и следите за тем, чтобы пальцы не находились рядом с лезвием.
  • Никогда не пытайтесь разрезать предмет, пока он находится на ладони — используйте разделочную доску.
  • У вас есть круглый предмет? Сначала разрежьте его пополам, а затем положите плоскую сторону на разделочную доску, чтобы закончить работу.
  • Оставив грязные ножи в раковине, вы рискуете случайно порезаться во время уборки. вверх. Мытье ножей вскоре после использования может предотвратить это.
  • Сконцентрируйтесь на любой задаче по приготовлению пищи, которая вам предстоит. Не отвлекайтесь на болтовню или телевизор.
  • Всегда держите пальцы подальше от блендера, даже если он выключен, но все еще подключен к сети.
  • Не употребляйте алкоголь при использовании ножей или обращении со стеклом.
  • Если вы разбили стакан, дайте ему упасть на пол - - не пытайтесь схватить его в воздухе. Используйте резиновые перчатки, чтобы собрать осколки, и тщательно пропылесосьте место после подметания.

    • Источники

  • Ортопедия Среднего Запада в RUSH, пресс-релиз, 7 декабря 2023 г.

    • Отказ от ответственности: Статистические данные в медицинских статьях отражают общие тенденции и не касаются отдельных лиц. Индивидуальные факторы могут сильно различаться. Всегда обращайтесь за индивидуальной медицинской консультацией для принятия индивидуальных медицинских решений.

    Источник: HealthDay

    Опубликовано : 2023-12-15 04:15

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова