Святкові страви – це перш за все безпека на вашій кухні

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Кармен Поуп, BPharm. Востаннє оновлено 14 грудня 2023 р.

ЧЕТВЕР, 14 грудня 2023 р. – Ножі, овочечистки, блендери: є багато способів поранитися на кухні під час свят.

Щоб усе було весело, бадьоро та безпечно, експерти Midwest Orthopedics у RUSH (MOR) у Чикаго кажуть, що ви та ті, хто допомагає вам готувати, можете виконати прості кроки, щоб залишатися в безпеці.

Вони зазначте, що щороку 350 000 людей звертаються до відділень невідкладної допомоги США лише з приводу ножових поранень.

«Я бачу значне збільшення кількості травм рук і пальців під час нещасних випадків на кухні під час свят», Доктор. Ксав’єр Сімкок, хірург кисті та зап’ястя MOR, сказав у прес-релізі MOR. «Я лікував пацієнтів, які помилково порізалися, коли різали індичок або кидали святковий посуд. Це може статися так легко, особливо якщо мить відволіктися».

Те, що спочатку може здатися незначним порізом руки, може бути набагато серйознішим, додає Dr. Марк Коен, інший хірург MOR кисті та зап’ястя.

«Якщо сухожилля, яке є ключовим для руху наших рук і пальців, розрізано, його може бути важко повторно приєднати хірургічним шляхом і для поранена особа відновить повну рухливість", - пояснив він. "І переривання нерва може спричинити втрату відчуття в цій кінцівці". без травм.

Крістен Ґрідер є ерготерапевтом MOR, який часто лікує травми рук і пальців. Вона запропонувала такі поради щодо безпеки на кухні:

  • Тримайте ножі гострими. Це означає, що для різання потрібен менший тиск, що зменшує ймовірність ковзання ножа.
  • Зберігайте поверхні добре освітленими та сухими. Бачити, що ви робите, і зменшувати ймовірність посковзнутися є ключовим.
  • Завжди відрізайте подалі від себе та переконайтеся, що пальці не знаходяться біля леза.
  • Ніколи не намагайтеся розрізати предмет, поки він у вас на долоні — використовуйте обробну дошку.
  • Маєте круглий предмет? Спочатку розріжте його навпіл, а потім покладіть пласку сторону на обробну дошку, щоб завершити роботу.
  • Якщо залишити брудні ножі в раковині, це простий спосіб випадково порізатися під час чищення. вгору. Миття ножів відразу після використання може запобігти цьому.
  • Зосередьтеся на будь-якому кулінарному завданні. Не відволікайтеся на балачки чи телевізор.
  • Завжди не торкайтеся пальців блендером, навіть якщо він вимкнений, але все ще підключений.
  • Не вживайте алкоголь, коли користуєтеся ножами чи склом.
  • Якщо вам трапилося розбити склянку, дайте їй впасти на підлогу – - не намагайтеся схопити це в повітрі. Використовуйте гумові рукавички, щоб зібрати осколки, і ретельно пропилососіть місце після підмітання.

    • Джерела

  • Midwest Orthopedics на RUSH, прес-реліз, 7 грудня 2023 р.

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2023-12-15 04:15

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова