Cum ar putea ajuta planeta o îndepărtare de carnea de vită

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 6 noiembrie 2024.

De Dennis Thompson HealthDay Reporter

MIERCURI, 6 noiembrie 2024 -- Consumul de mai puțini burgeri și fripturi ar putea aduce mari dividende pentru Mama Pământ și sănătatea umană, prin combaterea schimbărilor climatice, sugerează un nou studiu.

Reduceri mici în carnea de vită. producția dintre națiunile bogate ar putea elimina 125 de miliarde de tone de dioxid de carbon din atmosferă, raportează cercetătorii -- o cantitate care depășește numărul total de emisii globale de combustibili fosili din ultimii trei ani.

Acest lucru ar putea fi realizat prin reducerea creșterii cărnii de vită cu doar 13%, au raportat cercetătorii pe 4 noiembrie în Procedurile Academiei Naționale de Științe.

O astfel de reducere ar reduce cantitatea de teren necesară pentru pășunatul vitelor, permițând pădurilor să recrească pe pășuni, au spus cercetătorii.

Aceste păduri ar servi drept burete pentru dioxidul de carbon emis de mașini și centrale electrice, a adăugat studiul.

„Putem obține beneficii climatice enorme cu modificări modeste ale producției totale de carne de vită la nivel mondial”, a spus Matthew Hayek, profesor asistent la Departamentul de Studii de Mediu al Universității din New York.

„În multe locuri, această recreștere ar putea avea loc prin răspândirea naturală a semințelor și prin recreșterea copacilor fără nicio implicare umană”, a spus Hayek într-un comunicat de presă al universității.

„Cu toate acestea, în unele locuri, cu o degradare deosebită medii sau soluri, plantarea de copaci nativ și divers ar putea accelera refacerea pădurilor, dând o mână de ajutor recreșterii”, a adăugat Hayek. „Această regenerare pe termen lung ar aduce beneficii climei pentru deceniile următoare, cu o recreștere semnificativă și captarea carbonului începând în doar câțiva ani în multe zone și durând 75 de ani sau mai mult până când pădurile sunt aproape mature.”

Națiunile mai înstărite sunt cele mai bune candidate pentru aceste reduceri de carne de vită, deoarece au tendința de a avea pășuni în zonele anterior acoperite de păduri vaste și luxuriante, au spus cercetătorii. Aceste pășuni tind, de asemenea, să producă mai puțină iarbă și să aibă sezoane de creștere mai scurte.

Pe de altă parte, pășunile din Africa subsahariană și America de Sud cresc pe tot parcursul anului, producând mai multă hrană pentru animale pe acru, studiul. notat.

„Aceasta nu este o soluție unică pentru toate”, a subliniat Hayek. „Descoperirile noastre arată că îmbunătățirile strategice ale eficienței efectivelor de bovine în unele zone, împreună cu scăderea producției în altele, ar putea duce la un scenariu câștigător pentru climă și producția de alimente.”

Schimbări mai dramatice ar fi produc rezultate și mai bune, au observat cercetătorii.

De exemplu, relocarea tuturor vitelor, oilor și altor animale de pășunat din toate zonele potențial împădurite ar putea capta 445 de gigatone de dioxid de carbon până la sfârșitul secolului -- echivalentul a mai mult de un deceniu de emisii de combustibili fosili.

„Important, această abordare ar permite în continuare pășunatului animalelor să rămână pe pajiști native și pe pășuni uscate, care sunt locuri în care culturile sau pădurile nu pot crește cu ușurință”, a spus Hayek.

„Aceste zone susțin mai mult de jumătate din producția globală de pășuni, ceea ce înseamnă că acest scenariu ambițios de restaurare a pădurilor ar necesita tăierea la nivel mondial a efectivelor de vite, oi și alte șepteluri cu mai puțin de jumătate”, a adăugat Hayek. „Aceste constatări subliniază potențialul imens al refacerii pădurilor naturale ca soluție climatică.”

Pentru studiu, cercetătorii au urmărit productivitatea pășunilor pentru a estima beneficiile climatice pe care le-ar crea reducerile.

Hărțile produse de cercetători identifică zonele în care reducerea producției de carne de vită și accelerarea refacerii pădurilor ar oferi cel mai rapid profit. Factorii de decizie ar putea oferi stimulente pentru conservarea pădurilor sau achiziții producătorilor de carne de vită din acele regiuni.

„Chiar dacă două zone diferite pot reface aceeași cantitate de carbon în copaci, acum putem ști câte pășuni, deci producția de carne de vită, ar trebui să pierdem în fiecare zonă pentru a crește acei copaci înapoi”, a spus cercetătorul Johannes Piipponen, doctorand la Universitatea Aalto din Finlanda.

„Pentru mulți consumatori din regiunile cu venituri mari, cum ar fi Europa și America de Nord, reducerea consumului excesiv de carne aduce beneficii atât sănătății lor, cât și mediului”, a spus Piipponen. „Cu toate acestea, până acum, a rămas destul de neclar unde ar putea începe scăderile necesare ale producției.”

Sănătatea umană ar beneficia în câteva moduri de la reducerea consumului de carne de vită.

Carnea roșie a fost asociată cu un risc crescut de cancer, boli de inimă, diabet și probleme ale rinichilor. Între timp, schimbările climatice au crescut riscul de infecții transmise de insecte, boli legate de căldură și dezastre naturale, cum ar fi uraganele, tornadele și inundațiile.

Îmbunătățirea creșterii pădurilor nu va rezolva de la sine schimbările climatice, dar ar putea servesc ca un instrument puternic în arsenalul umanității, au remarcat cercetătorii.

„În următoarele două decenii, țările își propun să atingă obiective critice de atenuare a schimbărilor climatice în temeiul acordurilor internaționale, iar restaurarea ecosistemului pe pășunile transformate poate fi o parte esențială a acestui lucru”, a spus Hayek.

„Nostru. concluziile studiului ar putea oferi căi de urmat pentru factorii de decizie care urmăresc să abordeze atât problemele legate de atenuarea schimbărilor climatice, cât și de securitatea alimentară”, a adăugat Hayek. „În vreme ce țările din întreaga lume se angajează să atingă obiective ambițioase de reîmpădurire, sperăm că această cercetare poate ajuta la identificarea și prioritizarea zonelor cele mai eficiente pentru eforturile de captare a carbonului, luând în considerare nevoile alimentare globale.”

Surse

  • Universitatea din New York, comunicat de presă, 4 noiembrie 2024

    • Renunțare la răspundere: datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: HealthDay

    Postat : 2024-11-07 00:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare