Sığır Etinden Uzaklaşmak Gezegene Nasıl Yardımcı Olabilir?

Drugslib'i takip edin

Tıbbi olarak Carmen Pope, BPharm tarafından incelendi. En son 6 Kasım 2024'te güncellendi.

Dennis Thompson HealthDay Muhabiri

6 Kasım 2024, ÇARŞAMBA -- Yeni bir araştırma, daha az hamburger ve biftek yemenin, iklim değişikliğiyle mücadele ederek Toprak Ana'ya ve insan sağlığına büyük faydalar sağlayabileceğini öne sürüyor.

Sığır etinde küçük kesintiler Araştırmacıların raporuna göre, zengin ülkelerdeki üretim atmosferden 125 milyar ton karbondioksiti temizleyebilir. Bu miktar, son üç yıldaki küresel fosil yakıt emisyonlarının toplam sayısını aşıyor.

Araştırmacılar 4 Kasım'da Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri.

Araştırmacılar, böyle bir kesintinin sığır otlatmak için gereken arazi miktarını azaltacağını ve meralarda ormanların yeniden büyümesine olanak sağlayacağını söyledi.

Araştırmada, bu ormanların, arabalar ve enerji santralleri tarafından yayılan karbondioksit için bir sünger görevi göreceği de belirtildi.

"Toplam küresel sığır eti üretiminde küçük değişiklikler yaparak iklime çok büyük faydalar sağlayabiliriz" dedi. Matthew Hayek, New York Üniversitesi Çevre Çalışmaları Bölümü'nde yardımcı doçent. p>

Hayek bir üniversite haber bülteninde şöyle konuştu: "Birçok yerde bu yeniden büyüme, tohumların doğal olarak dağılması ve ağaçların herhangi bir insan katılımı olmadan yeniden büyümesiyle gerçekleşebilir." Hayek, ortamlar veya topraklar, yerli ve çeşitli ağaç dikimi orman restorasyonunu hızlandırabilir ve yeniden büyümeye yardımcı olabilir" diye ekledi. "Bu uzun vadeli yeniden büyüme, önümüzdeki on yıllar boyunca iklime fayda sağlayacak; kayda değer bir yeniden büyüme ve karbon yakalama birçok bölgede yalnızca birkaç yıl içinde başlayacak ve ormanlar neredeyse olgunlaşana kadar 75 yıl veya daha uzun sürecek."

Araştırmacılar, sığır eti kesintileri için en iyi adayların daha varlıklı ülkeler olduğunu, çünkü bu ülkelerin eskiden geniş ve yemyeşil ormanlarla kaplı alanlarda meralara sahip olma eğiliminde olduklarını söyledi. Bu meralar ayrıca daha az ot üretme eğilimindedir ve büyüme mevsimleri daha kısadır.

Öte yandan, çalışma, Sahra Altı Afrika ve Güney Amerika'daki meraların yıl boyunca büyüyerek dönüm başına hayvanlar için daha fazla yem ürettiğini gösteriyor. not edildi.

Hayek, "Bu herkese uyan tek bir çözüm değil" diye vurguladı. "Bulgularımız, bazı bölgelerde sığır sürülerinin verimliliğindeki stratejik iyileştirmelerin, diğerlerinde üretimin azalmasıyla birlikte, iklim ve gıda üretimi açısından bir kazan-kazan senaryosuna yol açabileceğini gösteriyor."

Daha dramatik değişiklikler olabilir. Araştırmacılar, bunun daha da iyi sonuçlar verdiğini belirtti.

Örneğin, potansiyel olarak ormanlık alanlardaki tüm sığır, koyun ve diğer otlayan hayvanların taşınması, yüzyılın sonuna kadar 445 gigatonluk şaşırtıcı bir karbondioksit salınımına neden olabilir; bu, on yıldan fazla süren fosil yakıt emisyonuna eşdeğerdir.

p>

"Daha da önemlisi, bu yaklaşım, çiftlik hayvanlarının otlatılmasının mahsullerin veya ormanların kolaylıkla büyüyemeyeceği yerler olan yerel otlaklarda ve kuru meralarda kalmasına izin verecektir," dedi Hayek.

Hayek, "Bu alanlar küresel mera üretiminin yarısından fazlasını destekliyor; bu da bu iddialı orman restorasyon senaryosunun küresel sığır, koyun ve diğer hayvan sürülerinin yarıdan daha azının kesilmesini gerektireceği anlamına geliyor" diye ekledi. "Bu bulgular, bir iklim çözümü olarak doğal orman restorasyonunun muazzam potansiyelinin altını çiziyor."

Araştırma için araştırmacılar, azalmaların yaratacağı iklim faydalarını tahmin etmek için mera verimliliğini takip etti.

Araştırmacılar tarafından oluşturulan haritalar, sığır eti üretiminin azaltılmasının ve ormanların toparlanmasının hızlandırılmasının paranın karşılığını en hızlı şekilde alabileceği alanları belirliyor. Politika yapıcılar bu bölgelerdeki sığır eti üreticilerine orman koruma teşvikleri veya satın alma teklifinde bulunabilirler.

“İki farklı alan ağaçlarda aynı miktarda karbonu yeniden üretebilse bile artık ne kadar mera, dolayısıyla sığır eti üretiminin gerçekleşeceğini bilebiliriz. Bu ağaçları yeniden büyütmek için her alanda kaybetmemiz gerekecek," dedi araştırmacı Johannes Piipponen, Finlandiya'daki Aalto Üniversitesi'nde doktora adayı.

Piipponen, "Avrupa ve Kuzey Amerika gibi yüksek gelirli bölgelerdeki birçok tüketici için aşırı et tüketimini azaltmak hem sağlıklarına hem de çevreye fayda sağlıyor" dedi. "Ancak şu ana kadar üretimde gerekli düşüşlerin nerede başlayabileceği belirsizliğini korudu."

Sığır eti tüketimini azaltmak insan sağlığına birkaç açıdan fayda sağlayacaktır.

Kırmızı et, artan riskle bağlantılıdır kanser, kalp hastalığı, diyabet ve böbrek sorunları. Bu arada iklim değişikliği, böceklerin neden olduğu enfeksiyonlar, ısıyla ilişkili hastalıklar ve kasırga, kasırga ve sel gibi doğal afetler riskini artırdı.

Ormanların yeniden büyümesini hızlandırmak iklim değişikliğini tek başına çözemez ancak çözebilir. Araştırmacılar, insanlığın cephaneliğinde güçlü bir araç olarak hizmet ettiğini belirtti.

Hayek, "Önümüzdeki yirmi yıl içinde ülkeler, uluslararası anlaşmalar kapsamındaki kritik iklim azaltım hedeflerine ulaşmayı hedefliyor ve dönüştürülen mera alanlarındaki ekosistem restorasyonu bunun kritik bir parçası olabilir" dedi.

"Bizim hedefimiz Hayek, çalışmanın bulgularının hem iklim değişikliğinin azaltılması hem de gıda güvenliği endişelerini ele almayı amaçlayan politika yapıcılara ileriye dönük yollar sunabileceğini söyledi. "Dünya çapındaki ülkeler iddialı yeniden ağaçlandırma hedeflerini taahhüt ederken, bu araştırmanın küresel gıda ihtiyaçlarını göz önünde bulundurarak karbon depolama çabaları için en etkili alanların belirlenmesine ve önceliklendirilmesine yardımcı olabileceğini umuyoruz."

Kaynaklar

  • New York Üniversitesi, haber bülteni, 4 Kasım 2024

    • Sorumluluk reddi beyanı: Tıbbi makalelerdeki istatistiksel veriler genel eğilimleri sağlar ve bireylere ait değildir. Bireysel faktörler büyük ölçüde değişebilir. Bireysel sağlık hizmeti kararları için daima kişiselleştirilmiş tıbbi tavsiye alın.

    Kaynak: HealthDay

    Gönderildi : 2024-11-07 00:00

    Devamını oku

    Sorumluluk reddi beyanı

    Drugslib.com tarafından sağlanan bilgilerin doğru ve güncel olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmiştir. -tarihli ve eksiksizdir ancak bu konuda hiçbir garanti verilmemektedir. Burada yer alan ilaç bilgileri zamana duyarlı olabilir. Drugslib.com bilgileri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sağlık uygulayıcıları ve tüketiciler tarafından kullanılmak üzere derlenmiştir ve bu nedenle Drugslib.com, aksi özellikle belirtilmediği sürece Amerika Birleşik Devletleri dışındaki kullanımların uygun olduğunu garanti etmez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri ilaçları onaylamaz, hastalara teşhis koymaz veya tedavi önermez. Drugslib.com'un ilaç bilgileri, lisanslı sağlık uygulayıcılarına hastalarıyla ilgilenme konusunda yardımcı olmak ve/veya bu hizmeti görüntüleyen tüketicilere sağlık hizmetinin uzmanlığı, becerisi, bilgisi ve muhakemesi yerine değil, tamamlayıcı olarak hizmet etmek için tasarlanmış bir bilgi kaynağıdır. uygulayıcılar.

    Belirli bir ilaç veya ilaç kombinasyonu için bir uyarının bulunmaması, hiçbir şekilde ilacın veya ilaç kombinasyonunun herhangi bir hasta için güvenli, etkili veya uygun olduğu şeklinde yorumlanmamalıdır. Drugslib.com, Drugslib.com'un sağladığı bilgilerin yardımıyla uygulanan sağlık hizmetlerinin herhangi bir yönüne ilişkin herhangi bir sorumluluk kabul etmez. Burada yer alan bilgilerin olası tüm kullanımları, talimatları, önlemleri, uyarıları, ilaç etkileşimlerini, alerjik reaksiyonları veya olumsuz etkileri kapsaması amaçlanmamıştır. Aldığınız ilaçlarla ilgili sorularınız varsa doktorunuza, hemşirenize veya eczacınıza danışın.

    Popüler Anahtar Kelimeler