¿Cómo puede una taza diaria de frijoles mejorar su salud?

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revisado médicamente por droats.com.

por Dennis Thompson Healthday Reporter

Martes 3 de junio de 2025 - Los frijoles no son solo la fruta musical, pueden ser magia pura para su salud, dice un nuevo estudio.

Comer una taza diaria de frijoles mejoró significativamente la salud de un pequeño grupo de personas con prediabetes -una condición en la que los niveles elevados de azúcar en la sangre han causado los niveles de azúcar en la sangre. href = "https://www.healthday.com/a-to-z-health/diabetes/type-2-diabetes-644147.html"> diabetes tipo 2 .

“Our study found that bean consumption helped significantly lower cholesterol and reduce inflammation in people with prediabetes, although glucose levels were not changed,” researcher Morganne Smith, a doctoral candidate at the Illinois Institute of La tecnología, dijo en un comunicado de prensa.

Esta es una buena noticia, ya que las personas con prediabetes a menudo tienen colesterol alto e inflamación crónica, las cuales aumentan su riesgo de otros problemas de salud crónicos como la enfermedad cardíaca, dijo Smith.

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Para el estudio, los investigadores asignaron al azar a 72 personas a comer frijoles negros, garbanzos o arroz durante 12 semanas.

Los garbanzos causaron que el colesterol total de las personas disminuya significativamente, los resultados muestran.

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Del mismo modo, los frijoles negros causaron una caída en los marcadores sanguíneos de inflamación.

"Nuestro estudio mostró los beneficios de consumir frijoles en adultos con prediabetes, pero son una gran opción para todos", dijo Smith. "Estos hallazgos podrían usarse para informar las pautas dietéticas, los médicos o los programas de salud pública centrados en prevenir enfermedades cardíacas y diabetes".

Es relativamente fácil intercambiar frijoles por ingredientes menos saludables en muchas recetas, dijeron los investigadores. Solo tenga en cuenta si los frijoles contienen azúcares o sal agregados.

"Hay muchas maneras de incorporar los frijoles en su dieta regular como una forma rentable de apoyar la salud general y reducir el riesgo de enfermedades crónicas", dijo Smith. "Puede mezclarlos para agregar un poco de grosor a una base de sopa, agregarlos como una cobertura de ensalada o combinarlos con otros granos como arroz o quinua".

Investigadores El próximo plan para examinar cómo comer frijoles influye en la salud intestinal.

Smith presentó sus hallazgos el martes en una reunión de la Sociedad Americana de Nutrición en Orlando, FL.

Los hallazgos presentados en las reuniones médicas deben considerarse preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por pares.

fuentes

  • Sociedad Americana de Nutrición, Comunicado de prensa, 3 de junio de 2025

    Discurso: Datos estadísticos en Medicina. a individuos. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: Salud Day

    Al corriente : 2025-06-04 00:00

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