Como abandonar a cultura dietética e aprender a confiar nas dicas do seu corpo

Siga Drugslib em

“Liberdade alimentar” — é um termo complexo, com definições que vão desde abandonar a cultura alimentar e dietas restritivas até alcançar uma boa saúde e segurança alimentar através do cultivo de seus próprios alimentos.

É comercializado como uma abordagem para abordar transtornos alimentares para alguns e como forma de promover a perda de peso intencional para outros.

No entanto, no setor de saúde e bem-estar, é um conceito emergente e revolucionário que desafia as normas sociais de dieta e o ideal de magreza.

É defendido por profissionais de saúde apaixonados e inovadores, como Shana Spence (@thenutritiontea) . Spence é um nutricionista registrado que adota uma abordagem de saúde sem dieta e que inclui o peso.

Ela usa sua plataforma para redefinir o que significa “saúde”, diferente dos padrões muitas vezes inatingíveis da indústria de dietas.

Outro poderoso e apaixonado defensor da liberdade alimentar é Dr. Kera Nyemb-Diop (@black.nutritionist), que criou um espaço que enfatiza o respeito ao corpo, a alimentação sem culpa e a recuperação da sua herança cultural alimentar como parte integrante do seu estilo de vida saudável.

Neste artigo, exploramos a liberdade alimentar, explicamos o que são a alimentação intuitiva e a alimentação consciente e discutimos que papéis (se houver) eles podem desempenhar na busca pela perda de peso intencional.

O que é liberdade alimentar?

A estrutura de liberdade alimentar tem várias definições e aplicações, incluindo, mas não se limitando a (1, 2):

< ul>
  • liberdade da produção industrial de alimentos
  • uma abordagem para fortalecer a soberania alimentar
  • gastronomia — a ciência da compreensão dos alimentos históricos e culturais e seu impacto na saúde humana
  • uma jornada espiritual para superar o “vício alimentar”
  • uma parte libertadora de programas de perda de peso como Whole30

    • Em outros contextos, a liberdade alimentar refere-se a abandonar a cultura dietética e as dietas restritivas, dando-se permissão para desfrutar de todos os alimentos com moderação (a menos que alergias ou necessidades médicas o impeçam de comer certos alimentos).

    Neste contexto, aplicação da liberdade alimentar, os profissionais veem os alimentos como mais do que apenas combustível. Procuram construir uma relação positiva e livre de julgamentos com todos os alimentos, onde a culpa não é considerada um ingrediente na experiência alimentar.

    Essa visão de liberdade alimentar abrange a alimentação intuitiva e a alimentação consciente, duas filosofias que cultivam a autoconfiança em relação às escolhas alimentares e rejeitam restrições desnecessárias.

    A alimentação intuitiva e a alimentação consciente são frequentemente usadas para apoiar a recuperação da alimentação. transtornos como anorexia nervosa e bulimia nervosa, doenças mentais crônicas que afetam negativamente o estado nutricional e sua relação com a alimentação (3, 4, 5).

    No geral, a liberdade alimentar pode ajudar as pessoas a superar a cultura alimentar ou introduzir flexibilidade para perda de peso intencional.

    Como o marketing variado e sobreposto do termo “liberdade alimentar” pode levar a alguma confusão, o contexto é importante. Este artigo se concentrará na liberdade alimentar como uma abordagem não dietética para a saúde e a nutrição.

    Atenção

    Os transtornos alimentares e os transtornos alimentares podem afetar qualquer pessoa, independentemente da identidade de gênero, raça, idade, status socioeconômico ou outras identidades.

    Eles podem ser causados ​​por qualquer combinação de fatores biológicos, sociais, culturais e ambientais — não apenas pela exposição à cultura alimentar.

    Se você sentir que está excessivamente preocupado com seu peso ou com a comida, ou se ficar sobrecarregado quando pensa em manter um padrão alimentar saudável e sem culpa, sinta-se à vontade para conversar com um profissional de saúde qualificado.

    Um nutricionista ou terapeuta registrado pode ajudá-lo a lidar com sentimentos de culpa ou ansiedade e a construir padrões alimentares que apoiem sua saúde, tanto física quanto mental.

    Você também pode conversar, ligar ou enviar mensagens de texto anonimamente com voluntários treinados no linha de apoio gratuita da National Eating Disorders Association ou explore os recursos gratuitos e de baixo custo da organização.

    Resumo

    O termo “liberdade alimentar” tem várias definições, incluindo abandonar a cultura alimentar e cultivar a autoconfiança em torno das escolhas alimentares. A abordagem da liberdade alimentar tem sido usada para apoiar a recuperação de transtornos alimentares e alguns programas intencionais de perda de peso.

    As origens da liberdade alimentar como conceito

    A liberdade alimentar como abordagem terapêutica para a recuperação de transtornos alimentares surgiu da necessidade de tratamentos não farmacêuticos que enfatizem mudanças comportamentais, como uma imagem corporal positiva e atitudes alimentares saudáveis ​​(3, 6).

    Um estudo de 2017 demonstraram que fazer dieta – acompanhada de insatisfação corporal e busca pela magreza – aumenta o risco de desenvolver bulimia nervosa, transtorno da compulsão alimentar periódica e transtorno purgativo (7).

    Mesmo fazer dieta entre indivíduos inerentemente magros aumenta o risco de desenvolver anorexia nervosa (7).

    A indústria multibilionária de dietas promove o “ideal de magreza” com comportamentos pouco saudáveis ​​de controle de peso, potencialmente encorajando padrões alimentares desordenados que podem contribuir para o desenvolvimento de transtornos alimentares (7, 8).

    Há evidências de que fazer dieta também não ajuda aqueles que buscam perda de peso a longo prazo.

    A recuperação do peso dentro de 1 a 5 anos é comum entre pessoas que fazem dieta crônica, e aproximadamente 33% das pessoas que fazem dieta recuperam mais peso do que perderam inicialmente (8).

    Restrições alimentares contribuem para distúrbios alimentares. A liberdade alimentar, por outro lado, procura combater isto (5).

    A liberdade alimentar como uma prática baseada na atenção plena pode abordar a alimentação desordenada, incluindo a alimentação emocional e o transtorno da compulsão alimentar periódica. Também pode ajudá-lo a evitar comer em resposta a sinais externos, como a visão ou o cheiro dos alimentos, quando você não está com fome física (6, 9).

    Em particular, a alimentação intuitiva está associada à melhoria do bem-estar psicológico e da saúde física e a menos restrições alimentares (5, 10).

    Resumo

    A liberdade alimentar surgiu da necessidade de mudança de comportamento abordagens que enfatizam a imagem corporal positiva e atitudes alimentares saudáveis, em vez de restrições alimentares. Pode ajudar as pessoas na recuperação de distúrbios alimentares ou distúrbios alimentares clínicos.

    Liberdade alimentar, alimentação intuitiva e alimentação consciente: Qual é a diferença?

    Embora esses três termos sejam frequentemente usados ​​de forma intercambiável, você pode se perguntar se eles são essencialmente os mesmos. Existem pequenas distinções entre os princípios que os regem.

    Por exemplo, comer consciente está enraizado na prática budista de atenção plena e de viver com consciência e intenção (11, 12).

    É uma prática meditativa baseada na conexão mente-corpo e que promove um estado de consciência sem julgamento que envolve seus sentidos (visão, olfato, paladar e tato) durante uma refeição (11, 12).

    Consciente comer é a arte de estar presente enquanto você come.

    Da mesma forma, a alimentação intuitiva nutre uma conexão mente-corpo, mas está claramente enraizada em uma abordagem à saúde que inclui o peso e serve como o núcleo do Paradigma de saúde em todos os tamanhos (10).

    A alimentação intuitiva é guiada por 10 princípios, incluindo respeitar o seu corpo, rejeitar a cultura dietética, fazer as pazes com a comida e honrar a saúde através de uma nutrição suave.

    A liberdade alimentar, no entanto, não está tão bem definida. Pode representar verdadeiras formas de alimentação intuitiva ou alimentação consciente, ou pode tentar preencher lacunas entre a perda de peso intencional, a restrição calórica e o aumento da flexibilidade com os alimentos.

    Apesar dessas diferenças, há um traço comum entre elas. os três termos: todos buscam reduzir restrições alimentares desnecessárias e melhorar sua relação com a comida.

    Eles visam eliminar perspectivas de culpa, vergonha e emoções negativas associadas ao consumo de alimentos “proibidos” ou “ruins”.

    Resumo

    Os termos “liberdade alimentar” “alimentação intuitiva” e “alimentação consciente” podem ser usados ​​de forma intercambiável, mas existem diferenças entre essas práticas. No entanto, todos eles buscam reduzir as restrições alimentares e aumentar a flexibilidade.

    Dicas para buscar a liberdade alimentar

    A liberdade alimentar, quando usada como uma abordagem não dietética para a saúde, busca libertá-lo do ideal de magreza e da cultura alimentar, dos comportamentos inseguros de perda ou controle de peso e da dieta ioiô.

    Quer você opte por adotar uma abordagem meditativa com alimentação consciente ou trabalhar os 10 princípios da alimentação intuitiva, a liberdade de restrições e julgamentos é possível.

    Aqui estão algumas dicas:

  • Trabalhe com um nutricionista certificado em alimentação intuitiva ou que implemente técnicas de alimentação consciente para orientá-lo.
  • Trabalhe para desaprender o ideia de que os alimentos são “bons” ou “ruins”. Em vez disso, concentre-se no propósito que a comida serve em um determinado momento (como prazer, energia ou nutrição).
  • Da mesma forma, remova a ideia de moralidade dos alimentos. Entenda que você não é uma má pessoa por comer alimentos prazerosos e que as escolhas alimentares não devem fazer você se sentir inferior ou superior aos outros.
  • Permita-se desfrutar regularmente de alimentos prazerosos. Dessa forma, você não se sentirá fora de controle em relação a certos alimentos.
  • Concentre-se em hábitos que promovam a saúde, como manter-se hidratado e praticar atividades físicas divertidas. Saúde é mais do que apenas um número na balança.
  • Sintonize-se com seus sinais internos, como emoções e sentimentos de saciedade e fome, em vez de simplesmente com os sinais externos de comer (como comer porque é um alimento saudável). horário específico do dia ou porque você acha que precisa terminar toda a comida do prato).
  • Coma devagar, sem distrações, e saboreie a comida.
  • Concentre-se em como a comida produz você sente e escolha mais alimentos que façam você se sentir bem.

    • Resumo

    A liberdade alimentar como uma abordagem não dietética para a nutrição inclui sintonizar-se com seus sinais internos de saciedade e fome, removendo a moralidade dos alimentos e concentrando-se em comportamentos de promoção da saúde em vez da balança.

    Usando a alimentação intuitiva para intencional perda de peso

    A perda de peso intencional é a tentativa ativa de alterar o peso corporal, com o objetivo de diminuir o número na balança.

    Embora estudos mostrem que a alimentação intuitiva está associada à perda de peso e a uma menor massa corporal (IMC), em sua essência, a alimentação intuitiva não é um método de perda de peso (10).

    Um verdadeiro programa de alimentação intuitiva não anunciaria a perda de peso como resultado, já que algumas pessoas podem perder peso enquanto outras podem ganhar ou manter o peso.

    A alimentação intuitiva permite que seu corpo encontre seu “peso feliz, ”ou peso de ponto de ajuste determinado biologicamente.

    Da mesma forma, os princípios fundamentais da alimentação consciente não se concentram na perda de peso, embora alguns programas de perda de peso tenham cooptado suas mensagens de atenção plena (11).

    Outros programas trabalham para preencher a lacuna, concentrando-se em hábitos que promovem a saúde, ao mesmo tempo que instituem pequenos déficits calóricos que promovem a perda de peso em ritmo lento, sem evitar completamente alimentos prazerosos que podem não ser ricos em nutrientes ou com poucas calorias.

    Resumo

    Os princípios da alimentação intuitiva e da alimentação consciente não se concentram na perda de peso intencional, embora a perda, o ganho ou a manutenção do peso possam ocorrer quando você os adota. Em vez disso, eles se concentram em permitir que seu corpo alcance seu peso natural “feliz”.

    O resultado final

    “Liberdade alimentar” é um termo altamente comercializado com várias definições, que vão desde a superação da cultura alimentar e das dietas restritivas até ao envolvimento na soberania alimentar. Portanto, o contexto é importante.

    Como uma abordagem não dietética à nutrição, a liberdade alimentar inclui sintonizar-se com seus sinais internos de saciedade e fome, dissociar alimentos e moralidade e focar em comportamentos de promoção da saúde, não apenas na escala.

    Em sua essência, os princípios da alimentação intuitiva e da alimentação consciente não se concentram nem promovem a perda de peso intencional. Em vez disso, eles ajudam você a descobrir e adotar hábitos que promovem a saúde que podem levar à perda, ganho ou manutenção de peso.

    Essas estruturas ajudam as pessoas a promover relacionamentos positivos com os alimentos e com seus corpos, baseados na autoconfiança e na autocompaixão, e não no ideal de magreza.

    Apenas uma coisa

    Experimente isto hoje: na sua próxima refeição, tente remover distrações, como a TV ou o telefone. Mastigue bem a comida (pelo menos 20 vezes) para envolver seus sentidos e se conectar com seus sinais internos de saciedade.

    Postou : 2024-05-28 14:36

    Consulte Mais informação

    Isenção de responsabilidade

    Todos os esforços foram feitos para garantir que as informações fornecidas por Drugslib.com sejam precisas, atualizadas -date e completo, mas nenhuma garantia é feita nesse sentido. As informações sobre medicamentos aqui contidas podem ser sensíveis ao tempo. As informações do Drugslib.com foram compiladas para uso por profissionais de saúde e consumidores nos Estados Unidos e, portanto, o Drugslib.com não garante que os usos fora dos Estados Unidos sejam apropriados, a menos que especificamente indicado de outra forma. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com não endossam medicamentos, diagnosticam pacientes ou recomendam terapia. As informações sobre medicamentos do Drugslib.com são um recurso informativo projetado para ajudar os profissionais de saúde licenciados a cuidar de seus pacientes e/ou para atender os consumidores que veem este serviço como um complemento, e não um substituto, para a experiência, habilidade, conhecimento e julgamento dos cuidados de saúde. profissionais.

    A ausência de uma advertência para um determinado medicamento ou combinação de medicamentos não deve de forma alguma ser interpretada como indicação de que o medicamento ou combinação de medicamentos é seguro, eficaz ou apropriado para qualquer paciente. Drugslib.com não assume qualquer responsabilidade por qualquer aspecto dos cuidados de saúde administrados com a ajuda das informações fornecidas por Drugslib.com. As informações aqui contidas não se destinam a cobrir todos os possíveis usos, instruções, precauções, advertências, interações medicamentosas, reações alérgicas ou efeitos adversos. Se você tiver dúvidas sobre os medicamentos que está tomando, consulte seu médico, enfermeiro ou farmacêutico.

    Palavras-chave populares