Cum să renunți la cultura dietei și să înveți să ai încredere în indiciile corpului tău

Urmăriți Drugslib pe

„Libertate alimentară” – este un termen complex, cu definiții variind de la renunțarea la cultura dietei și dietele restrictive până la obținerea unei sănătăți bune și a securității alimentare prin cultivarea propriilor alimente.

Este comercializat ca o abordare pentru a aborda tulburări de alimentație pentru unii și ca modalitate de a promova pierderea intenționată în greutate pentru alții.

Cu toate acestea, în spațiul sănătății și bunăstării, este un concept revoluționar în curs de dezvoltare, care provoacă normele societale de dietă și idealul subțire.

Este susținut de profesioniști pasionați din domeniul sănătății și schimbatori de joc, cum ar fi Shana Spence (@thenutritiontea) . Spence este un dietetician înregistrat care adoptă o abordare a sănătății fără dietă și care include greutatea.

Ea își folosește platforma pentru a redefini ce înseamnă „sănătate” – diferit de standardele adesea imposibil de atins ale industriei dietei.

Un alt campion puternic și pasionat al libertății alimentare este Dr. Kera Nyemb-Diop (@black.nutritionist), care a creat un spațiu care pune accent pe respectul corpului, mâncatul fără vinovăție și revendicarea moștenirii alimentare culturale ca parte integrantă a stilului tău de viață sănătos.

În acest articol, explorăm libertatea alimentară, explicăm ce sunt alimentația intuitivă și alimentația atentă și discutăm ce rol, dacă este cazul, le pot avea în urmărirea pierderii intenționate în greutate.

Ce este libertatea alimentară?

Cadrul pentru libertatea alimentară are diverse definiții și aplicații, inclusiv, dar fără a se limita la acestea (1, 2):

< ul>
  • eliberarea de producția industrială de alimente
  • o abordare pentru consolidarea suveranității alimentare
  • gastronomie — știința înțelegerii alimentelor culturale istorice și a impactului lor asupra sănătății umane
  • o călătorie spirituală pentru a depăși „dependența alimentară”
  • o parte eliberatoare a programelor de slăbire, cum ar fi Whole30

    • În alte contexte, libertatea alimentară se referă la abandonarea culturii dietei și a dietelor restrictive, acordându-vă permisiunea de a vă bucura de toate alimentele cu moderație (cu excepția cazului în care alergiile sau nevoile medicale vă împiedică să mâncați anumite alimente).

    În acest sens. aplicarea libertății alimentare, practicanții văd mâncarea ca mai mult decât doar combustibil. Ei caută să construiască o relație pozitivă și fără judecată cu toate alimentele, unde vinovăția nu este considerată un ingredient în experiența alimentară.

    Această viziune asupra libertății alimentare cuprinde mâncarea intuitivă și alimentația atentă, două filozofii care cultivă încrederea în sine în ceea ce privește alegerile alimentare și resping restricțiile inutile.

    Mâncarea intuitivă și alimentația atentă sunt adesea folosite pentru a sprijini recuperarea după alimentație. tulburări precum anorexia nervoasă și bulimia nervoasă, bolile mintale cronice care afectează negativ starea nutrițională și relația dumneavoastră cu alimentele (3, 4, 5).

    În general, libertatea alimentară poate ajuta oamenii să depășească cultura dietei sau să introducă flexibilitate pentru pierderea intenționată în greutate.

    Deoarece marketingul variat și suprapus al termenului „libertate alimentară” poate duce la o anumită confuzie, contextul contează. Acest articol se va concentra pe libertatea alimentară ca o abordare non-dietetică a sănătății și nutriției.

    Atenție

    Tulburările de alimentație și de alimentație dezordonate pot afecta pe oricine, indiferent de identitatea de gen, rasă, vârstă, statutul socio-economic sau alte identități.

    Pot fi cauzate de orice combinație de factori biologici, sociali, culturali și de mediu - nu doar de expunerea la cultura alimentară.

    Dacă simțiți că ați putea fi prea preocupat de greutatea dvs. sau preocupat de mâncare sau dacă sunteți copleșit atunci când vă gândiți la menținerea unui model de alimentație sănătos, fără vinovăție, simțiți-vă împuternicit să discutați cu un profesionist calificat în domeniul sănătății.

    Un dietetician sau un terapeut înregistrat vă poate ajuta să rezolvați sentimentele de vinovăție sau anxietate și să construiți modele de alimentație care să vă susțină sănătatea, atât fizică, cât și mentală.

    De asemenea, puteți conversa prin chat, suna sau trimite mesaje anonime cu voluntari instruiți la National Eating Disorders Association linie de asistență gratuită sau explorați resursele gratuite și ieftine ale organizației.

    Rezumat

    Termenul „libertate alimentară” are diverse definiții, inclusiv renunțarea la cultura dietei și cultivarea încrederii în sine în ceea ce privește alegerile alimentare. Abordarea libertății alimentare a fost utilizată pentru a sprijini atât recuperarea tulburărilor de alimentație, cât și unele programe de slăbire intenționată.

    Originile libertății alimentare ca concept

    Libertatea alimentară ca abordare terapeutică pentru recuperarea tulburărilor de alimentație a apărut ca urmare a nevoii de tratamente non-farmaceutice care să pună accent pe schimbările comportamentale, cum ar fi o imagine pozitivă a corpului și atitudinile alimentare sănătoase (3, 6).

    Un studiu din 2017 a demonstrat că dieta – însoțită de nemulțumirea corpului și căutarea subțirii – crește riscul de a dezvolta bulimie nervoasă, tulburare de alimentație excesivă și tulburare de purjare (7).

    Chiar și menținerea dietei în rândul persoanelor în mod inerent slabe crește riscul lor de a dezvolta anorexie nervoasă (7).

    Industria dietei de miliarde de dolari promovează „idealul subțire” cu comportamente nesănătoase de gestionare a greutății, potențial încurajând modele alimentare dezordonate care pot contribuie la dezvoltarea tulburărilor de alimentație (8).

    Există dovezi că nici dieta nu îi ajută pe cei care doresc să slăbească pe termen lung.

    Recăpătarea în greutate în decurs de 1–5 ani este obișnuită în rândul persoanelor care au o dietă cronică, iar aproximativ 33% dintre cei care au dietă își revin. mai multă greutate decât au pierdut inițial (8).

    Restricțiile legate de dietă contribuie la alimentația dezordonată. Libertatea alimentară, pe de altă parte, încearcă să combată acest lucru (5).

    Libertatea alimentară ca practică bazată pe mindfulness poate aborda alimentația dezordonată, inclusiv alimentația emoțională și tulburarea de alimentație excesivă. De asemenea, vă poate ajuta să evitați să mâncați ca răspuns la indicii externe, cum ar fi vederea sau mirosul alimentelor, atunci când nu vă este foame fizic (6, 9).

    În special, alimentația intuitivă este asociată cu o bunăstare psihologică și o sănătate fizică îmbunătățite și cu mai puține restricții alimentare (5, 10).

    Rezumat

    Libertatea alimentară a apărut din nevoia de schimbare a comportamentului abordări subliniind imaginea corporală pozitivă și atitudinile alimentare sănătoase în loc de restricțiile legate de dietă. Poate sprijini oamenii în recuperarea după tulburări de alimentație sau tulburări clinice de alimentație.

    Libertatea alimentară, alimentația intuitivă și alimentația atentă: Care este diferența?

    Deși acești trei termeni sunt adesea folosiți interschimbabil, s-ar putea să vă întrebați dacă sunt în esență aceiași. Există distincții minore între principiile lor de conducere.

    De exemplu, mâncatul atent își are rădăcinile în practica budistă a atenției și a trăi cu conștientizare și intenție (11, 12).

    Este o practică meditativă care se bazează pe conexiunea minte-corp și promovează o stare de conștientizare fără judecăți care îți angajează simțurile - văzul, mirosul, gustul și simțirea - în timpul unei mese (11, 12).

    Mindful a mânca este arta de a fi prezent în timp ce mănânci.

    În mod similar, mâncatul intuitiv hrănește o conexiune minte-corp, dar are rădăcini distinctive într-o abordare a sănătății care include greutatea și servește ca nucleu al Sănătate la orice dimensiune (10).

    Mâncarea intuitivă este ghidată de 10 principii, inclusiv respectarea corpului, respingerea culturii dietei, împăcarea cu alimentele și onorarea sănătății printr-o nutriție blândă.

    Libertatea alimentară, totuși, nu este atât de bine definită. Poate reprezenta forme adevărate de alimentație intuitivă sau de alimentație atentă sau poate încerca să reducă decalajele dintre pierderea intenționată în greutate, restricția calorică și flexibilitatea crescută cu alimente.

    În ciuda acestor diferențe, există un fir comun între cei trei termeni: toți caută să reducă restricțiile alimentare inutile și să-ți îmbunătățească relația cu alimentele.

    Au scopul de a elimina perspectivele de vinovăție, rușine și emoții negative asociate cu consumul de alimente „interzise” sau „rele”.

    Rezumat

    Termenii „libertate alimentară”, „mâncatul intuitiv” și „mâncatul atent” pot fi folosite în mod interschimbabil, dar există diferențe între aceste practici. Cu toate acestea, toate încearcă să reducă restricțiile legate de dietă și să sporească flexibilitatea.

    Sfaturi pentru a urmări libertatea alimentară

    Libertatea alimentară, atunci când este folosită ca o abordare a sănătății non-dietetică, urmărește să te elibereze de cultura ideală subțire și de dietă, de scăderea în greutate sau de comportamente nesigure de gestionare a greutății și de dieta yo-yo.

    Indiferent dacă alegeți să adoptați o abordare meditativă cu o alimentație atentă sau să lucrați prin cele 10 principii ale alimentației intuitive, este posibilă libertatea de restricție și judecată.

    Iată câteva sfaturi:

  • Lucrați cu un dietetician înregistrat care este certificat în alimentație intuitivă sau care implementează tehnici de alimentație atentă pentru a vă ghida.
  • Lucrează la dezînvățarea ideea că alimentele sunt fie „bune”, fie „rele”. În schimb, concentrați-vă asupra scopului pe care îl servește mâncarea la un moment dat (cum ar fi plăcerea, energia sau hrana).
  • În mod similar, eliminați ideea de moralitate din alimente. Înțelegeți că nu sunteți o persoană rea pentru a mânca o mâncare plăcută și că alegerile alimentare nu ar trebui să vă facă să vă simțiți inferior sau superior celorlalți.
  • Acordați-vă permisiunea de a vă bucura de alimente plăcute în mod regulat. În acest fel, nu te vei simți scăpat de sub control în jurul anumitor alimente.
  • Concentrează-te pe obiceiurile care promovează sănătatea, cum ar fi să rămâi hidratat și să te implici în activități fizice distractive. Sănătatea este mai mult decât un număr de pe scară.
  • Acordați-vă la indiciile dvs. interne, cum ar fi emoțiile și sentimentele de sațietate și foame, mai degrabă decât pur și simplu indiciile externe ale alimentației (cum ar fi mâncatul, deoarece este un un anumit moment al zilei sau pentru că simțiți că trebuie să terminați toate alimentele din farfurie).
  • Mâncați încet, fără distragere a atenției și savurați-vă mâncarea.
  • Concentrează-te asupra modului în care se prepară un aliment. simțiți și alegeți mai multe alimente care vă fac să vă simțiți bine.

    • Rezumat

    Libertatea alimentară ca abordare a nutriției fără dietă include acordarea la indiciile dumneavoastră interne ale sațietate și foame, eliminând moralitatea din alimente și concentrându-se mai degrabă pe comportamentele care promovează sănătatea decât pe scară.

    Folosirea alimentației intuitive pentru intenție pierderea în greutate

    Scăderea intenționată în greutate este încercarea activă de a vă schimba greutatea corporală, cu scopul de a reduce numărul de pe cântar.

    Deși studiile arată că alimentația intuitivă este asociată cu pierderea în greutate și cu o masă corporală mai mică. (IMC), în esență, alimentația intuitivă nu este o metodă de slăbire (10).

    Un program de alimentație adevărat intuitiv nu ar promova pierderea în greutate ca rezultat, deoarece unii oameni pot pierde în greutate, în timp ce alții pot crește sau menține greutatea.

    Mâncarea intuitivă permite corpului să-și găsească „greutatea fericită, ” sau greutate punct de referință determinată biologic.

    De asemenea, principiile fundamentale ale alimentației conștiente nu sunt axate pe pierderea în greutate – deși unele programe de slăbire au cooptat mesajele sale de conștientizare (11).

    Alte programe lucrează pentru a reduce decalajul concentrându-se pe obiceiuri care promovează sănătatea, instituind în același timp deficite calorice mici care promovează pierderea în greutate în ritm lent, fără a evita complet alimentele plăcute care ar putea să nu fie bogate în nutrienți sau sărace în calorii.

    Rezumat

    Principiile de alimentație intuitivă și de alimentație atentă nu se concentrează pe pierderea intenționată în greutate, deși pierderea, creșterea sau menținerea în greutate pot apărea atunci când le adoptați. În schimb, se concentrează pe a permite corpului tău să-și atingă greutatea naturală „fericită”.

    Linia de bază

    „Libertatea alimentară” este un termen foarte comercializat, cu diverse definiții, de la depășirea culturii dietei și dietele restrictive până la implicarea în suveranitatea alimentară. Prin urmare, contextul contează.

    Ca o abordare a nutriției fără dietă, libertatea alimentară include acordarea la indicațiile tale interne de sațietate și foame, decuplarea alimentelor și moralității și concentrarea asupra comportamentelor de promovare a sănătății, nu doar asupra dimensiunii.

    În esență, alimentația intuitivă și principiile de alimentație atentă nu se concentrează și nu promovează pierderea intenționată în greutate. Mai degrabă, vă ajută să descoperiți și să vă implicați în obiceiuri care promovează sănătatea care pot duce la pierderea, creșterea sau menținerea în greutate.

    Aceste cadre îi ajută pe oameni să promoveze relații pozitive cu alimentele și corpurile lor, care sunt construite pe încredere în sine și compasiune de sine, mai degrabă decât pe idealul subțire.

    Doar un lucru

    Încercați asta astăzi: la următoarea masă, încercați să eliminați distracția, cum ar fi televizorul sau telefonul. Mestecă-ți bine mâncarea (de cel puțin 20 de ori) pentru a-ți antrena simțurile și a te conecta cu indicațiile tale interne de sațietate.

    Postat : 2024-05-28 14:36

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare