Cómo obtener vitamina D

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Si evita el sol, usa protector solar, sufre alergias a la leche o sigue una dieta vegana estricta, puede correr riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D. Conocida como la vitamina del sol, la vitamina D es producida por el cuerpo en respuesta a la exposición de la piel a la luz solar. También se encuentra naturalmente en algunos alimentos, incluidos algunos pescados, aceites de hígado de pescado y yemas de huevo, y en productos lácteos y cereales fortificados.

 

La vitamina D es esencial para tener huesos fuertes porque ayuda al cuerpo a utilizar el calcio de la dieta. Tradicionalmente, la deficiencia de vitamina D se ha asociado con el raquitismo, una enfermedad en la que el tejido óseo no se mineraliza adecuadamente, lo que provoca huesos blandos y deformidades esqueléticas. Pero cada vez más, las investigaciones revelan la importancia de la vitamina D en la protección contra una serie de problemas de salud.

Los síntomas de dolor de huesos y debilidad muscular pueden significar que usted tiene una deficiencia de vitamina D. Sin embargo, para muchas personas los síntomas son sutiles. Sin embargo, incluso sin síntomas, muy poca vitamina D puede representar riesgos para la salud. Los niveles bajos de vitamina en sangre se han asociado con lo siguiente:

  • Mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular
  • Deterioro cognitivo en adultos mayores
  • Grave asma en niños
  • Cáncer

    • Las investigaciones sugieren que la vitamina D podría desempeñar un papel en la prevención y el tratamiento de una serie de afecciones diferentes, incluidas la diabetes tipo 1 y 2, la hipertensión, la intolerancia a la glucosa y la esclerosis múltiple.

    Causas de la deficiencia de vitamina D

    La deficiencia de vitamina D puede ocurrir por varias razones:

    No consumes los niveles recomendados de vitamina con el tiempo. Esto es probable si sigues una dieta vegana estricta, porque la mayoría de las fuentes naturales son de origen animal, incluido el pescado y los aceites de pescado, las yemas de huevo, la leche fortificada y el hígado de res. Aquí están los mejores alimentos con vitamina D para vegetarianos.

    Su exposición a la luz solar es limitada. Debido a que el cuerpo produce vitamina D cuando su piel está expuesta a la luz solar, puede correr riesgo de sufrir una deficiencia si está confinado en su casa, vive en latitudes septentrionales, usa ropa larga túnicas o gorros por motivos religiosos, o tener una ocupación que impida la exposición al sol. Durante el invierno, la deficiencia de vitamina D puede ser más frecuente porque hay menos luz solar disponible.

    Tienes la piel oscura. El pigmento melanina reduce la capacidad de la piel para producir vitamina D en respuesta a la exposición al sol. Algunos estudios muestran que los adultos mayores con piel más oscura tienen un alto riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D.

    Los riñones no pueden convertir la vitamina D a su forma activa. A medida que las personas envejecen, sus riñones son menos capaces de convertir la vitamina D a su forma activa, lo que aumenta el riesgo de sufrir deficiencia de vitamina D. p>

    Su tracto digestivo no puede absorber adecuadamente la vitamina D. Ciertos problemas médicos, como la enfermedad de Crohn, la fibrosis quística y la enfermedad celíaca, pueden afectar la capacidad del intestino para absorber la vitamina D de los alimentos que consume. p>

    Eres obeso. La vitamina D es extraída de la sangre por las células grasas, alterando su liberación a la circulación. Las personas con un índice de masa corporal de 30 o más suelen tener niveles bajos de vitamina D en sangre.

    La forma más precisa de medir cuánta vitamina D hay en su cuerpo es el análisis de sangre de 25-hidroxi vitamina D. Un nivel de 20 nanogramos/mililitro a 50 ng/ml se considera adecuado para personas sanas. Un nivel inferior a 12 ng/mL indica deficiencia de vitamina D.

    El tratamiento para la deficiencia de vitamina D implica obtener más vitamina D, a través de la dieta y suplementos. Aunque no hay consenso sobre los niveles de vitamina D necesarios para una salud óptima (y probablemente difieren según la edad y las condiciones de salud), una concentración de menos de 20 nanogramos por mililitro generalmente se considera inadecuada y requiere tratamiento.

    Las pautas del Instituto de Medicina aumentaron la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina D a 600 unidades internacionales (UI) para todas las personas entre 1 y 70 años, y la aumentaron a 800 UI para adultos mayores de 70 años para optimizar la salud ósea. . El límite superior seguro también se elevó a 4000 UI. Los médicos pueden recetar más de 4000 UI para corregir una deficiencia de vitamina D.

    Si no pasa mucho tiempo al sol o siempre tiene cuidado de cubrirse la piel (el protector solar inhibe la producción de vitamina D), debe hablar con su médico acerca de tomar un suplemento de vitamina D, especialmente si tiene factores de riesgo para deficiencia de vitamina D.

    Al corriente : 2023-12-05 13:53

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