Come assumere la vitamina D

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Se rifuggi dal sole, usi una protezione solare, soffri di allergie al latte o segui una dieta vegana rigorosa, potresti essere a rischio di carenza di vitamina D. Conosciuta come la vitamina del sole, la vitamina D viene prodotta dall'organismo in risposta all'esposizione della pelle alla luce solare. Si trova naturalmente anche in alcuni alimenti, tra cui alcuni pesci, oli di fegato di pesce e tuorli d'uovo, nonché nei latticini e nei prodotti a base di cereali arricchiti.

 

La vitamina D è essenziale per avere ossa forti perché aiuta l'organismo a utilizzare il calcio assunto con la dieta. Tradizionalmente, la carenza di vitamina D è stata associata al rachitismo, una malattia in cui il tessuto osseo non si mineralizza adeguatamente, portando a ossa molli e deformità scheletriche. Ma sempre più spesso la ricerca sta rivelando l'importanza della vitamina D nella protezione da una serie di problemi di salute.

I sintomi di dolore osseo e debolezza muscolare possono indicare una carenza di vitamina D. Tuttavia, per molte persone, i sintomi sono sottili. Tuttavia, anche senza sintomi, una carenza di vitamina D può comportare rischi per la salute. Bassi livelli ematici di vitamina sono stati associati a quanto segue:

  • Aumento del rischio di morte per malattie cardiovascolari
  • Deterioramento cognitivo negli anziani
  • Grave asma nei bambini
  • Cancro

    • La ricerca suggerisce che la vitamina D potrebbe svolgere un ruolo nella prevenzione e nel trattamento di una serie di condizioni diverse, tra cui il diabete di tipo 1 e di tipo 2, l'ipertensione, l'intolleranza al glucosio e la sclerosi multipla.

    Cause di carenza di vitamina D

    La carenza di vitamina D può verificarsi per diversi motivi:

    Non consumi i livelli raccomandati di vitamina nel tempo. Ciò è probabile se si segue una dieta vegana rigorosa, poiché la maggior parte delle fonti naturali sono di origine animale, inclusi pesce e oli di pesce, tuorli d'uovo, latte fortificato e fegato di manzo. Ecco i migliori alimenti con vitamina D per i vegetariani.

    La tua esposizione alla luce solare è limitata. Poiché il corpo produce vitamina D quando la tua pelle è esposta alla luce solare, potresti essere a rischio di carenza se sei costretto a casa, vivi a latitudini settentrionali, indossi abiti lunghi vesti o copricapi per motivi religiosi, o svolgere un'occupazione che impedisca l'esposizione al sole. Durante l'inverno, la carenza di vitamina D può essere più diffusa perché c'è meno luce solare disponibile.

    Hai la pelle scura. Il pigmento melanina riduce la capacità della pelle di produrre vitamina D in risposta all'esposizione alla luce solare. Alcuni studi dimostrano che gli anziani con la pelle più scura sono ad alto rischio di carenza di vitamina D.

    I reni non sono in grado di convertire la vitamina D nella sua forma attiva. Man mano che le persone invecchiano, i loro reni sono meno capaci di convertire la vitamina D nella sua forma attiva, aumentando così il rischio di carenza di vitamina D. p>

    Il tuo tratto digestivo non è in grado di assorbire adeguatamente la vitamina D. Alcuni problemi medici, tra cui il morbo di Crohn, la fibrosi cistica e la celiachia, possono influenzare la capacità dell'intestino di assorbire la vitamina D dal cibo che mangi. p>

    Sei obeso. La vitamina D viene estratta dal sangue dalle cellule adipose, alterandone il rilascio in circolazione. Le persone con un indice di massa corporea pari o superiore a 30 spesso hanno bassi livelli ematici di vitamina D.

    Il modo più accurato per misurare la quantità di vitamina D presente nel corpo è l'esame del sangue per la concentrazione della 25-idrossi vitamina D. Un livello compreso tra 20 nanogrammi/millilitro e 50 ng/ml è considerato adeguato per le persone sane. Un livello inferiore a 12 ng/mL indica una carenza di vitamina D.

    Il trattamento per la carenza di vitamina D comporta l'assunzione di più vitamina D, attraverso la dieta e gli integratori. Sebbene non vi sia consenso sui livelli di vitamina D necessari per una salute ottimale (e probabilmente differiscono a seconda dell'età e delle condizioni di salute), una concentrazione inferiore a 20 nanogrammi per millilitro è generalmente considerata inadeguata e richiede un trattamento.

    Le linee guida dell'Institute of Medicine hanno aumentato la dose giornaliera raccomandata (RDA) di vitamina D a 600 unità internazionali (UI) per tutte le persone di età compresa tra 1 e 70 anni e l'hanno aumentata a 800 UI per gli adulti di età superiore a 70 anni per ottimizzare la salute delle ossa . Anche il limite superiore di sicurezza è stato aumentato a 4.000 UI. I medici possono prescrivere più di 4.000 UI per correggere una carenza di vitamina D.

    Se non trascorri molto tempo al sole o fai sempre attenzione a coprire la pelle (la protezione solare inibisce la produzione di vitamina D), dovresti parlare con il tuo medico della possibilità di assumere un integratore di vitamina D, in particolare se presenti fattori di rischio per carenza di vitamina D.

    Pubblicato : 2023-12-05 13:53

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