Como obter sua vitamina D

Se você evita o sol, usa protetor solar, sofre de alergia ao leite ou segue uma dieta vegana rigorosa, pode correr o risco de ter deficiência de vitamina D. Conhecida como vitamina do sol, a vitamina D é produzida pelo corpo em resposta à exposição da pele à luz solar. Também ocorre naturalmente em alguns alimentos - incluindo alguns peixes, óleos de fígado de peixe e gemas de ovo - e em laticínios e grãos fortificados.

 

A vitamina D é essencial para ossos fortes porque ajuda o corpo a utilizar o cálcio da dieta. Tradicionalmente, a deficiência de vitamina D tem sido associada ao raquitismo, uma doença na qual o tecido ósseo não se mineraliza adequadamente, causando ossos moles e deformidades esqueléticas. Mas cada vez mais, a investigação revela a importância da vitamina D na protecção contra uma série de problemas de saúde.

Sintomas de dor óssea e fraqueza muscular podem significar que você tem deficiência de vitamina D. No entanto, para muitas pessoas, os sintomas são sutis. No entanto, mesmo sem sintomas, pouca vitamina D pode representar riscos para a saúde. Níveis baixos da vitamina no sangue têm sido associados ao seguinte:

  • Aumento do risco de morte por doença cardiovascular
  • Comprometimento cognitivo em idosos
  • Grave asma em crianças
  • Câncer
  • Pesquisas sugerem que a vitamina D pode desempenhar um papel na prevenção e no tratamento de diversas doenças, incluindo diabetes tipo 1 e tipo 2, hipertensão, intolerância à glicose e esclerose múltipla.

    A deficiência de vitamina D pode ocorrer por vários motivos:

    Você não consome os níveis recomendados da vitamina ao longo do tempo. Isto é provável se você seguir uma dieta vegana estrita, porque a maioria das fontes naturais são de origem animal, incluindo peixes e óleos de peixe, gemas de ovo, leite fortificado e fígado bovino. Aqui estão os melhores alimentos com vitamina D para vegetarianos.

    Sua exposição à luz solar é limitada. Como o corpo produz vitamina D quando sua pele é exposta à luz solar, você pode correr o risco de ter deficiência se estiver em casa, viver em latitudes setentrionais, usar roupas compridas mantos ou coberturas para a cabeça por motivos religiosos, ou ter uma ocupação que impeça a exposição solar. Durante o inverno, a deficiência de vitamina D pode ser mais prevalente porque há menos luz solar disponível.

    Você tem pele escura. O pigmento melanina reduz a capacidade da pele de produzir vitamina D em resposta à exposição solar. Alguns estudos mostram que idosos com pele mais escura apresentam alto risco de deficiência de vitamina D.

    Seus rins não conseguem converter a vitamina D em sua forma ativa. À medida que as pessoas envelhecem, seus rins são menos capazes de converter a vitamina D em sua forma ativa, aumentando assim o risco de deficiência de vitamina D. p>

    Seu trato digestivo não consegue absorver adequadamente a vitamina D. Certos problemas médicos, incluindo doença de Crohn, fibrose cística e doença celíaca, podem afetar a capacidade do intestino de absorver a vitamina D dos alimentos que você ingere. p>

    Você é obeso. A vitamina D é extraída do sangue pelas células de gordura, alterando sua liberação na circulação. Pessoas com índice de massa corporal igual ou superior a 30 geralmente apresentam níveis baixos de vitamina D no sangue.

    A maneira mais precisa de medir a quantidade de vitamina D existente em seu corpo é o exame de sangue para 25-hidroxivitamina D. Um nível de 20 nanogramas/mililitro a 50 ng/mL é considerado adequado para pessoas saudáveis. Um nível inferior a 12 ng/mL indica deficiência de vitamina D.

    O tratamento para a deficiência de vitamina D envolve obter mais vitamina D – através de dieta e suplementos. Embora não haja consenso sobre os níveis de vitamina D necessários para uma saúde ideal - e provavelmente difere dependendo da idade e das condições de saúde - uma concentração inferior a 20 nanogramas por mililitro é geralmente considerada inadequada, exigindo tratamento.

    As diretrizes do Instituto de Medicina aumentaram a dose diária recomendada (RDA) de vitamina D para 600 unidades internacionais (UI) para todas as pessoas com idades entre 1 e 70 anos e aumentaram para 800 UI para adultos com mais de 70 anos para otimizar a saúde óssea . O limite superior seguro também foi aumentado para 4.000 UI. Os médicos podem prescrever mais de 4.000 UI para corrigir uma deficiência de vitamina D.

    Se você não passa muito tempo ao sol ou sempre tem o cuidado de cobrir a pele (o protetor solar inibe a produção de vitamina D), converse com seu médico sobre tomar um suplemento de vitamina D, especialmente se você tiver fatores de risco para deficiência de vitamina D.

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