Πώς να φτιάξετε υγιεινά, φιλικά προς τα παιδιά γεύματα για επιλεκτικούς που τρώνε

Ακολουθήστε το Drugslib

Picky eaters, choosy eaters, fussy eaters: όποιο όνομα και αν χρησιμοποιείτε, τείνουν να έχουν μια λίστα πλυντηρίων φαγητών που είναι εκτός ορίων.

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν το επιλεκτικό φαγητό με τα παιδιά, είναι επίσης. κοινή στην ενήλικη ζωή. Η μέση εκτίμηση της επικράτησης της επιλεκτικής διατροφής είναι 15-35% σε παιδιά και ενήλικες, αλλά ο αριθμός θα μπορούσε να είναι υψηλότερος από αυτό. Η επιλεκτική διατροφή μπορεί να είναι δύσκολη για την έρευνα (1, 2, 3).

Η φασαρία μπορεί να είναι ένα φυσιολογικό μέρος της πρώιμης παιδικής ηλικίας. Ακόμα κι έτσι, οι στρεσαρισμένοι γονείς μπορεί να απογοητεύονται βλέποντας τα θρεπτικά γεύματα να μένουν ανέγγιχτα κάθε βράδυ.

Ούτε η επιλεκτικότητα στην ενήλικη ζωή δεν στερείται προβλημάτων. Οι επιλεκτικοί ενήλικες μπορεί να αισθάνονται άγχος και πίεση να τρώνε τα ίδια φαγητά με τους συνομηλίκους ή τους συναδέλφους τους σε κοινωνικά ή εργασιακά περιβάλλοντα.

Συνολικά, όταν οι επιλεκτικοί τρώνε δεν τρώνε καλά, μπορεί να μην λαμβάνουν τη διατροφή που χρειάζεται το σώμα τους για να λειτουργήσει.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς μπορούν οι επιλεκτικοί να απολαμβάνουν υγιεινά γεύματα — ενήλικες και παιδιά.

Τρία χαρούμενα μικρά παιδιά σε ένα τραπέζι με τους γονείς τους την ώρα του φαγητού.Κοινοποίηση στο Pinterest The Good Brigade/Getty Images

Βασικά συστατικά ενός ισορροπημένου γεύματος

Τα τρόφιμα και οι ομάδες τροφίμων προσφέρουν ένα ποικίλο σύνολο θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο καθένας για να λειτουργήσει βέλτιστα. Τα ισορροπημένα γεύματα προέρχονται από το συνδυασμό πολλών τροφών και ομάδων τροφίμων, γεγονός που εξασφαλίζει καλή διατροφή και προάγει τη βέλτιστη υγεία.

Τα ισορροπημένα γεύματα μπορεί να περιλαμβάνουν συνδυασμό:

  • σιτηρών
  • πρωτεΐνες
  • φρούτα
  • λαχανικά
  • ξηροί ξηροί καρποί και σπόροι
  • όσπρια
  • γαλακτοκομικά τρόφιμα (ή μη γαλακτοκομικά ισοδύναμα)

    • Δημιουργία ενός ισορροπημένου γεύματος

  • Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως: Ολόκληρα δημητριακά περιλαμβάνουν καστανό ρύζι, κριθάρι, βρώμη, ολικής αλέσεως ψωμί σίτου ή ολικής αλέσεως, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως και κινόα και προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες και βιταμίνες Β. Εξετάστε το ενδεχόμενο να γεμίσετε το 1/4 του πιάτου σας με δημητριακά ολικής αλέσεως (4, 5).
  • Δυναμώστε με πρωτεΐνη: Κοτόπουλο, ψάρι, άπαχα κομμάτια μοσχάρι και χοιρινό, φασόλια, φακές, ξηροί καρποί, τόφου και οι σπόροι είναι παραδείγματα τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες. Οι πρωτεϊνούχες τροφές προσφέρουν επίσης απαραίτητα αμινοξέα που βοηθούν το σώμα σας να παράγει ενέργεια και υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού. Συνιστάται να προσθέσετε πρωτεΐνη στο 1/4 του πιάτου σας (6).
  • Ενσωματώστε φρούτα και λαχανικά: Φρούτα και λαχανικά όπως οι μπανάνες, το αβοκάντο, το μπρόκολο και το σπανάκι είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Γεμίστε το υπόλοιπο 1/2 του πιάτου σας με φρούτα, λαχανικά ή ένα μείγμα και των δύο (7).
  • Μην ξεχνάτε τα γαλακτοκομικά (ή παρόμοια μη γαλακτοκομικά):
  • strong> Δοκιμάστε να συμπεριλάβετε οκτώ ουγγιές γαλακτοκομικό γάλα ή ένα μη γαλακτοκομικό ισοδύναμο με τα γεύματα.

    • Η μέθοδος του πιάτου μπορεί να είναι ένα απλό σημείο εκκίνησης για τη δημιουργία υγιεινών γευμάτων, αλλά είναι ανακριβής και δεν μπορεί να γενικευτεί σε όλους τους τρόπους φαγητού και τα στυλ διατροφής.

    Μάθετε περισσότερα για τα θεμέλια της υγιεινής διατροφής — και πώς ταιριάζει. τις προτιμήσεις, τον τρόπο ζωής και τον πολιτισμό σας — στον οριστικό οδηγό της Healthline για την υγιεινή διατροφή στην πραγματική ζωή.

    Σύνοψη

    Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας τροφών δίνει στο σώμα σας την καλύτερη ευκαιρία για καλή διατροφή. Τα ισορροπημένα γεύματα αποτελούνται από έναν συνδυασμό δημητριακών, πρωτεϊνών, φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων, οσπρίων και γαλακτοκομικών.

    Τι είναι η επιλεκτική διατροφή;

    Η επιλεκτική διατροφή αναφέρεται στην απροθυμία να φάτε νέα τρόφιμα ή γνωστά τρόφιμα. Συνήθως συνδυάζεται με έντονες προτιμήσεις για συγκεκριμένα τρόφιμα (1).

    Αυτές οι προτιμήσεις μπορεί να αφορούν τρόφιμα συγκεκριμένης γεύσης ή υφής. Για παράδειγμα, ένας επιλεκτικός τρώγων μπορεί να προτιμά φαγητά που μασούν εύκολα ή τραγανά.

    Αντίθετα, άλλοι μπορεί να εκδηλώσουν έντονες αντιπάθειες για ορισμένες γεύσεις, υφές, μυρωδιές ή ακόμα και την εμφάνιση του φαγητού. Μερικοί ενήλικες και παιδιά μπορεί να αποφεύγουν πράσινες τροφές, κρεμώδεις υφές ή τρόφιμα με έντονα αρώματα.

    Η έρευνα συνεχίζει να προσπαθεί να σπάσει τον κώδικα σχετικά με τις αιτίες και τις συνέπειες της ιδιότροπης διατροφής (8).

    Μερικά παιδιά μπορεί να αναπτύξουν πολύ συγκεκριμένες συμπάθειες και αντιπάθειες σχετικά με το φαγητό εάν ζουν με μια αισθητηριακή επεξεργασία αταξία. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι η επιλεκτική διατροφή μπορεί να είναι αποτέλεσμα άλλων εσωτερικών και εξωτερικών παραγόντων.

    Για παράδειγμα, οι εσωτερικοί παράγοντες που μπορεί να οδηγήσουν σε επιλεκτική διατροφή περιλαμβάνουν την προσωπικότητα, την ιδιοσυγκρασία ή το ιατρικό ιστορικό ενός παιδιού.

    Ορισμένοι εξωτερικοί παράγοντες που μπορεί να συμβάλλουν στην επιλεκτική διατροφή είναι ανταμοιβές για το φαγητό, αυταρχικά στυλ γονικής μέριμνας. , και πίεση να φάνε όταν δεν θέλουν (9).

    Αν και πολλοί φροντιστές και γονείς ενδέχεται να δημιουργούν εν αγνοία τους πιέσεις κατά τη διάρκεια του φαγητού, είναι σαφές ότι το να αναγκάζετε τα παιδιά να φάνε όταν δεν θέλουν δεν είναι χρήσιμο (10).

    Φυσικά, το πρόβλημα με την επιλεκτική διατροφή είναι ότι μπορεί να δημιουργήσει διατροφικές συνήθειες που στερούνται ισορροπίας και σωστής διατροφής. Σε σύγκριση με τα τυπικά άτομα που τρώνε, οι μελέτες αναφέρουν ότι οι επιλεκτικοί τρώνε λιγότερο ψάρι, κρέας, φρούτα και λαχανικά (11, 12, 13).

    Μερικοί επιλεκτικοί τρώνε μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο για χαμηλότερη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος (14).

    Μια μελέτη έδειξε ότι το 15% των επιλεκτικών παιδιών προτιμούσε να τρώνε αλμυρά σνακ αντί για γεύματα . Ωστόσο, οι ακριβείς διαφορές μεταξύ της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών των επιλεκτικών και των μη επιλεκτικών τρώγων παραμένουν ασαφείς (15).

    Η σοβαρή επιλεκτική διατροφή μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν οδηγεί σε ανεπάρκειες θρεπτικών συστατικών και διαταραχή της ανάπτυξης και ανάπτυξης.

    Αν ανησυχείτε για την επιλεκτική διατροφή του παιδιού σας ή έχετε παρατηρήσει σημαντικές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες ή την ανάπτυξή του, μιλήστε με παιδίατρο ή ειδικό σίτισης.

    Σύνοψη

    Η επιλεκτική διατροφή χαρακτηρίζεται από διστακτικότητα ή άρνηση κατανάλωσης νέων τροφών και γνωστών φαγητών. Οι αιτίες της επιλεκτικής διατροφής δεν είναι καλά κατανοητές, αν και ορισμένες αναφορές αναφέρουν ότι σωματικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορεί να οδηγήσουν σε επιλεκτική διατροφή.

    Προσοχή

    Η ακραία επιλεκτική διατροφή μπορεί να υποδηλώνει την παρουσία μιας διατροφικής διαταραχής όπως η διαταραχή αποφυγής περιοριστικής πρόσληψης τροφής (ARFID), μια αγχώδης διαταραχή ή άλλη υποκείμενη πρόκληση ψυχικής υγείας.

    Η διαταραγμένη διατροφή μπορεί να επηρεάσει οποιονδήποτε, ανεξαρτήτως ταυτότητας φύλου, φυλής, ηλικίας, κοινωνικοοικονομικής κατάστασης ή άλλης ταυτότητας. Μπορεί να προκληθεί από οποιονδήποτε συνδυασμό βιολογικών, κοινωνικών, πολιτιστικών και περιβαλλοντικών παραγόντων.

    Νιώστε τη δύναμη να μιλήσετε με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας, όπως έναν εξουσιοδοτημένο θεραπευτή ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο, εάν εσείς ή ένα παιδί στη φροντίδα σας αγωνίζεται.

    Μπορείτε επίσης να συνομιλήσετε, να καλέσετε ή να στείλετε μήνυμα ανώνυμα με εκπαιδευμένους εθελοντές στη διεύθυνση National Eating Disorders Association δωρεάν γραμμή βοήθειας ή εξερευνήστε τους δωρεάν και χαμηλού κόστους πόρους του οργανισμού για θεραπεία από διαταραγμένη διατροφή.

    Να ξεπεράσουμε την επιλεκτική διατροφή στην παιδική ηλικία

    Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ενθαρρύνετε τα παιδιά να δοκιμάσουν νέες τροφές με τρόπο που είναι ασφαλής, πίεση- ελεύθερος και ήρεμος.

    Ο καλύτερος τρόπος για να αρχίσετε να βοηθάτε τον επιλεκτικό σας να επεκτείνει τη διατροφή του είναι να ανταλλάξετε το "πώς μπορώ να κάνω το παιδί μου να φάει;" νοοτροπία για ένα "πώς μπορώ να βοηθήσω το παιδί μου να φάει;" νοοτροπία.

    Πολλοί ανήσυχοι γονείς προσπαθούν να αντιμετωπίσουν την επιλεκτική διατροφή με φράσεις όπως «πάρε μια μπουκιά ακόμα για μένα» ή ακόμα και ανταμοιβές, όπως «αν τρως περισσότερα λαχανικά, θα πάρεις παγωτό». Αλλά η πραγματικότητα είναι ότι η πίεση των παιδιών να φάνε όταν δεν θέλουν μπορεί να επιδεινώσει την επιλεκτική διατροφή (10).

    Είναι σημαντικό να προσφέρετε υγιεινά τρόφιμα κατά τα γεύματα που μπορεί να ταιριάζουν στις προτιμήσεις τους.

    Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα:

  • Για το παιδί που θέλει να τρώει μόνο λευκά ή μπεζ φαγητά: Εάν το παιδί σας θέλει μόνο να τρώει μπεζ τροφές, μπορείτε να εισαγάγετε μπεζ τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως μήλα χωρίς πέτσα, βραστά ασπράδια αυγών, στικ jicama, λευκό ψωμί ολικής αλέσεως και ρύζι κουνουπίδι.
  • Για το παιδί που του αρέσουν μόνο τα τραγανά φαγητά. : Τα παιδιά που τους αρέσουν μόνο τα τραγανά φαγητά τείνουν να θέλουν μόνο σνακ όπως πατατάκια. Σκεφτείτε να προσφέρετε στο παιδί σας τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά με τραγανά, όπως μπιζέλια ζάχαρης, ψημένη κινόα, λυοφιλοποιημένο μπρόκολο και μισά κάσιους. (Απλώς έχετε κατά νου ότι οι ολόκληροι ξηροί καρποί αποτελούν κίνδυνο πνιγμού για παιδιά κάτω των τεσσάρων ετών.) (16)
  • Για το παιδί που αρνείται τα νέα τρόφιμα: Κάντε τη δοκιμή νέων φαγητών διασκεδαστική και λιγότερο συναρπαστική ξεκινώντας με μια μικρή ποσότητα στο πιάτο τους. Να συμπεριλαμβάνετε πάντα ένα αγαπημένο φαγητό με νέες τροφές. Ασχοληθείτε με κάποιο διασκεδαστικό παιχνίδι κατά τη διάρκεια του δείπνου, όπως να ξεκινήσετε έναν αγώνα με σπαθί με πράσινα φασόλια, να κάνετε ένα χορτοφαγικό ανόητο πρόσωπο ή να βυθίσετε σπιτικά ψήγματα σε σάλτσα.
  • Για το παιδί που αντιπαθεί τις απαλές, χυλώδεις υφές: Προσφέρετε τραγανά φρούτα και λαχανικά όπως αγγούρια σε φέτες, κολοκυθάκια και αχλάδια. Σκεφτείτε να προσφέρετε κατεψυγμένες φέτες ροδάκινου ή βατόμουρα. Προσθέστε γιαούρτι ή τυρί κότατζ σε σπιτικά smoothies φρούτων. Σερβίρετε κύβους τόφου τηγανημένους στον αέρα.
  • Για το παιδί που δεν δείχνει ενδιαφέρον για τα λαχανικά: Μπορεί να είναι μια καλή αρχή να προσφέρεις λαχανικά σε ειδικά σενάρια όπως κατά τη διάρκεια ενός οικογενειακού πικνίκ σε ένα πάρκο. Η συμπερίληψη διαφορετικών λαχανικών σε μια τέτοια στιγμή μπορεί να επιτρέψει μια πιο περιστασιακή εξερεύνηση και να κορυφώσει το ενδιαφέρον του παιδιού σας για κάτι που μπορεί να αρνηθεί στο τραπέζι του δείπνου.

    • Θυμηθείτε, τα παιδιά συχνά θέλουν αυτό που τρώνε οι γονείς τους. Γίνετε πρότυπο για τα παιδιά στη ζωή σας, κάνοντας μόνοι σας μια ολοκληρωμένη δίαιτα.

    Σερβίρετε αποδομημένα γεύματα

    Οι επιλεκτικοί τρώνε μπορεί να αρνηθούν να φάνε φαγητά. που μαγειρεύονται ανακατεμένα, όπως κατσαρόλες ή μαγειρευτά. Το να σερβίρετε γεύματα αποδομημένα σημαίνει να διατηρείτε όλα τα κύρια συστατικά του φαγητού ξεχωριστά για να μειώσετε το άγχος στο τραπέζι της κουζίνας.

    Τάκο, πατάτες τηγανιτές, σαλάτες και μπολ για να φτιάξετε μόνοι σας είναι παραδείγματα αποδομημένων γευμάτων όπου το παιδί σας μπορεί να επιλέξει ποια συστατικά θέλει, καθώς θα έχει ξεχωριστά φαγητά για να διαλέξει, όπως τριμμένο τυρί, ρύζι, ψητό κοτόπουλο , και μαύρα φασόλια.

    Αποφύγετε να κάνετε ξεχωριστά γεύματα για τον επιλεκτικό σας φαγητό

    Όταν πλησιάζει η ώρα του δείπνου, μπορεί να είναι δελεαστικό να ετοιμάσετε ένα οικογενειακό γεύμα και ένα δευτερεύον ειδικό γεύμα για να ευχαριστήσετε τον επιλεκτικό ουρανίσκο του μικρού σας.

    Όταν το παιδί σας γνωρίζει ότι μπορεί εύκολα να αρνηθεί τα φαγητά επειδή ούτως ή άλλως θα πάρει αυτό που θέλει, μπορεί να το κάνει πολύ πιο δύσκολο για αυτό να τρώει τα γεύματα που απολαμβάνει η υπόλοιπη οικογένεια, ενισχύοντας περαιτέρω τις επιλεκτικές του συνήθειες.

    >

    Προσθέστε νέες γεύσεις στα πιάτα

    Τα παιδιά που είναι ευαίσθητα στις πικρές γεύσεις μπορεί να είναι πιο πιθανό να απολαύσουν φαγητά με προφίλ πικρής γεύσης, αν είναι καρυκευμένα.

    Το παιδί σας μπορεί να δέχεται καλύτερα τα λαχανικά, για παράδειγμα, όταν συνδυάζονται με επιπλέον γεύσεις, όπως αλεσμένο τζίντζερ, σάλτσα σόγιας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, αποξηραμένο ζιζάνιο άνηθου ή αποξηραμένο βασιλικό.

    Σκεφτείτε το ενδεχόμενο να εμπλέξετε το παιδί σας σε μαγείρεμα λαχανικών με μπαχαρικά και δοκιμή γεύσης την ώρα του φαγητού.

    Σύνοψη

    Η υπέρβαση της επιλεκτικής διατροφής περιλαμβάνει τη δημιουργία νέων εμπειριών με τα τρόφιμα. Τα παιδιά μπορεί να τα πάνε καλύτερα όταν οι γονείς διατηρούν θετικά τις ώρες των γευμάτων και μοντελοποιούν την κατανάλωση άφθονων θρεπτικών τροφών.

    Να ξεπεραστεί η επιλεκτική διατροφή στην ενήλικη ζωή

    Εάν είστε επιλεκτικοί σε ενήλικες, μπορεί να θέλετε να φάτε μια ποικιλία από φαγητά επειδή ξέρετε ότι είναι καλό για εσάς. Η δοκιμή νέων τροφών μπορεί να μην είναι εύκολη και μπορεί να νιώθετε αμήχανα για τις τρέχουσες διατροφικές σας συνήθειες.

    Η επιλεκτική διατροφή μπορεί να είναι ένα πρόβλημα που αλλάζει τη ζωή, επομένως μην φοβάστε να αναζητήσετε επαγγελματική βοήθεια εάν πιστεύετε ότι χρειάζεστε αυτήν την υποστήριξη. Αλλά να θυμάστε ότι δεν χρειάζεται να ντρέπεστε. Είναι σημαντικό να μην αφήνετε τις διατροφικές σας συνήθειες να επηρεάζουν την αυτοεκτίμησή σας.

    Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις που μπορεί να σας βοηθήσουν να ξεπεράσετε την επιλεκτική σας διατροφή.

    Ξεκινήστε από μικρά και κάντε μια λίστα.

    Η καταπολέμηση της επιλεκτικής διατροφής δεν σημαίνει ότι αναγκάζετε τον εαυτό σας να τρώει όλα τα μοντέρνα φαγητά, όπως το tempeh ή το biltong, αν δεν είναι του γούστου σας. Βοηθά να ρυθμίσετε τον εαυτό σας και να κάνετε τα πράγματα ένα βήμα τη φορά.

    Σκεφτείτε να φτιάξετε μια λίστα με τα τρόφιμα που δεν τρώτε και σκεφτείτε απλά υποκατάστατα που μπορείτε να φτιάξετε.

    Για παράδειγμα, αν δεν σας αρέσει να τρώτε φασόλια, μπορείτε να δοκιμάσετε παρόμοια φαγητά όπως φακές σε τσίλι. Μπορείτε να δοκιμάσετε φασόλια σε διάφορες μορφές, όπως ντιπ φασολιών, χούμους ή ψητά ρεβίθια.

    Ίσως δεν έχετε απολαύσει ποτέ ορισμένα φρέσκα φρούτα, αλλά θα ήσασταν πρόθυμοι να τα δοκιμάσετε σε διάφορες μορφές, όπως λυοφιλοποιημένα ως σνακ ή πολτοποιημένο και ανακατεμένο με γιαούρτι. Κάνοντας αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ισορροπημένα γεύματα που είναι ρεαλιστικά για εσάς.

    Δημιουργήστε ξανά τα τρόφιμα που προτιμάτε με εναλλαγές με περισσότερα θρεπτικά συστατικά

    Μπορεί επίσης να σκεφτείτε να φτιάξετε μια λίστα με τα γεύματα που τρώτε συχνά, τα οποία γνωρίζετε ότι σας αρέσουν και τα βρίσκετε ανακουφιστικά, όπως σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ, μακαρόνια και κεφτεδάκια ή τηγανητό ρύζι.

    Αλλάζοντας το. Ένα πράγμα σχετικά με τον τρόπο που προετοιμάζετε τα γεύματά σας, μπορείτε να διευρύνετε την ποικιλία των τροφίμων σας.

    Για παράδειγμα, αντί να χρησιμοποιείτε λευκό ψωμί για το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε λευκό ψωμί ολικής αλέσεως για πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα.

    Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαγειρεμένα λαχανικά στα ασφαλή φαγητά σας. με λεπτούς τρόπους. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό κουνουπίδι, σέλινο ή καρότα και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια για να τα ανακατέψετε με τη σάλτσα σπαγγέτι ή τα τηγανητά πιάτα με ρύζι.

    Σκεφτείτε να δοκιμάσετε νέα μπαχαρικά και καρυκεύματα με τα γεύματα, όπως αποξηραμένο θυμάρι, αποξηραμένη ρίγανη, τριμμένο μαύρο πιπέρι ή καπνιστή πάπρικα. Μείνετε σε ελάχιστες ποσότητες στην αρχή, ώστε να μην κατακλύζετε τον εαυτό σας με υπερβολική γεύση.

    Δοκιμάστε λαχανικά με ήπιες γεύσεις

    Πολλοί επιλεκτικοί ενήλικες έχουν στόχους να τρώτε περισσότερα λαχανικά ως ένα βήμα για τη βελτίωση της υγείας τους.

    Το να στοχεύσετε λαχανικά με ήπιες ή γλυκές γεύσεις μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε, επειδή τείνουν να είναι πιο αποδεκτά από επιλεκτικές γεύσεις.

    Τα λαχανικά που θεωρούνται ήπια σε γεύση περιλαμβάνουν το κουνουπίδι, τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια και το σπανάκι. .

    Τα λαχανικά με γλυκιά γεύση είναι οι γλυκοπατάτες, τα καρότα, το delicata κολοκυθάκι και οι γλυκές πιπεριές.

    Αναζητήστε συνταγές που σας αρέσουν

    Σκεφτείτε να αναζητήσετε συνταγές που χρησιμοποιούν συστατικά που σας αρέσουν. Αυτά μπορεί να σας ενθαρρύνουν να μαγειρεύετε με νέα βότανα, μπαχαρικά και αρωματικούς παράγοντες όπως χυμό λάιμ ή ξύδι.

  • Επιλεκτικοί ενήλικες που θέλουν να φάνε ψάρι: Δοκιμάστε να φτιάξετε ψήγματα ψαριού στο φούρνο ή να φτιάξετε ένα ντιπ σε κονσέρβα τόνου ή σολομού για να φάτε με τσιπς πίτας.
  • Επιλεκτικοί ενήλικες που θέλουν να φάνε λαχανικά: Ανακατέψτε το σπανάκι ή το σέλινο σε ένα smoothie φρούτων ή ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​σπανάκι για να το πασπαλίσετε πάνω από ένα τυρόψωμο πριν το ψήσετε.
  • Επιλεκτικοί ενήλικες που θέλουν να τρώνε δημητριακά ολικής αλέσεως: Μαγειρέψτε τηγανίτες ή ψήστε μάφιν χρησιμοποιώντας λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως, το οποίο είναι εξίσου θρεπτικό με το αλεύρι ολικής αλέσεως αλλά πιο μαλακό για ευκολότερη κατανάλωση.
    • Σύνοψη

    Εάν είστε επιλεκτικός ενήλικας, σκεφτείτε να κάνετε σιγά σιγά αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες, ώστε να μην καταπιέζετε τον εαυτό σας. Η εύρεση ανταλλαγών πυκνών θρεπτικών συστατικών για τα αγαπημένα σας τρόφιμα μπορεί να είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.

    Η ουσία

    Η επιλεκτική διατροφή είναι ένα κοινό πρόβλημα. Δεν παρατηρείται μόνο στα παιδιά, αλλά μπορεί να είναι πραγματικότητα για τα άτομα σε όλη τη διάρκεια της ζωής. Το πρόβλημα με την επιλεκτική διατροφή είναι ότι μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την ικανότητα του σώματός σας να λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγιή λειτουργία.

    Η αντιμετώπιση των επιλεκτικών διατροφικών προβλημάτων απαιτεί λίγη υπομονή και δημιουργικότητα για παιδιά και ενήλικες.

    Οι φροντιστές των επιλεκτικών φαγητών μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία θετικών, χωρίς άγχος διατροφικών περιβαλλόντων που ενθαρρύνουν τα παιδιά να τρώνε χωρίς βία ή εξαναγκασμό.

    Το να προσφέρετε υγιεινές τροφές που ταιριάζουν στις προτιμήσεις του μικρού σας και να το προσκαλέσετε να μαγειρέψει μπορεί να είναι μια καλή αρχή. Οι γονείς θα πρέπει επίσης να αποτελούν πρότυπο υγιεινών διατροφικών συμπεριφορών για τα παιδιά τους.

    Οι ενήλικες επιλεκτικοί μπορεί να αισθάνονται άγχος ή απογοήτευση για την επιλεκτικότητά τους με τα τρόφιμα και επιθυμούν καλύτερη διατροφή. Το να ξεκινήσετε από μικρό με την ενσωμάτωση ρεαλιστικών αλλαγών μπορεί να είναι ένα βήμα για την επιτυχή υιοθέτηση νέων τροφίμων και τη δημιουργία ισορροπημένων γευμάτων.

    Μόνο ένα πράγμα

    Δοκιμάστε αυτό σήμερα: Η αργή εισαγωγή νέων τροφών μπορεί να βοηθήσει έναν επιλεκτικό άνθρωπο να διευρύνει τον ουρανίσκο του χωρίς να τον κατακλύζει. Εξετάστε το ενδεχόμενο να δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις 15 τροφές που είναι υγιεινές για την καρδιά, για παράδειγμα, ή να ανταλλάξετε μερικές κλασικές αγαπημένες με αυτές τις επιλογές που είναι πιο πυκνές σε θρεπτικά συστατικά κατά καιρούς.

    Δημοσιεύτηκε : 2024-08-29 10:50

    Διαβάστε περισσότερα

    Αποποίηση ευθυνών

    Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλιστεί ότι οι πληροφορίες που παρέχονται από το Drugslib.com είναι ακριβείς, μέχρι -ημερομηνία και πλήρης, αλλά δεν παρέχεται καμία εγγύηση για το σκοπό αυτό. Οι πληροφορίες φαρμάκων που περιέχονται εδώ μπορεί να είναι ευαίσθητες στο χρόνο. Οι πληροφορίες του Drugslib.com έχουν συγκεντρωθεί για χρήση από επαγγελματίες υγείας και καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και επομένως το Drugslib.com δεν εγγυάται ότι οι χρήσεις εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών είναι κατάλληλες, εκτός εάν ρητά αναφέρεται διαφορετικά. Οι πληροφορίες φαρμάκων του Drugslib.com δεν υποστηρίζουν φάρμακα, δεν κάνουν διάγνωση ασθενών ή συνιστούν θεραπεία. Οι πληροφορίες για τα φάρμακα του Drugslib.com είναι ένας ενημερωτικός πόρος που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά τους αδειοδοτημένους επαγγελματίες υγείας στη φροντίδα των ασθενών τους ή/και να εξυπηρετούν τους καταναλωτές που βλέπουν αυτήν την υπηρεσία ως συμπλήρωμα και όχι ως υποκατάστατο της τεχνογνωσίας, των δεξιοτήτων, της γνώσης και της κρίσης της υγειονομικής περίθαλψης επαγγελματίες.

    Η απουσία προειδοποίησης για ένα δεδομένο φάρμακο ή συνδυασμό φαρμάκων σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ερμηνεύεται ως ένδειξη ότι το φάρμακο ή ο συνδυασμός φαρμάκων είναι ασφαλής, αποτελεσματικός ή κατάλληλος για οποιονδήποτε δεδομένο ασθενή. Το Drugslib.com δεν αναλαμβάνει καμία ευθύνη για οποιαδήποτε πτυχή της υγειονομικής περίθαλψης που παρέχεται με τη βοήθεια των πληροφοριών που παρέχει το Drugslib.com. Οι πληροφορίες που περιέχονται στο παρόν δεν προορίζονται να καλύψουν όλες τις πιθανές χρήσεις, οδηγίες, προφυλάξεις, προειδοποιήσεις, αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, αλλεργικές αντιδράσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα φάρμακα που παίρνετε, συμβουλευτείτε το γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον φαρμακοποιό σας.

    Δημοφιλείς λέξεις-κλειδιά