Cara Nggawe Jajanan sing Sehat lan Ramah Bocah Kanggo Sing Pilih-pilih

Tindakake Drugslib ing

Pemilih-pemilih mangan, pemilih-pemilih mangan, rewel-rewel: apa wae julukan sing sampeyan gunakake, mesthine duwe dhaptar panganan sing ora diwatesi.

Sanadyan umume wong nggandhengake pemilih-pemilih karo bocah-bocah, iku uga umum ing diwasa. Perkiraan rata-rata prevalensi picky eating yaiku 15-35% ing bocah-bocah lan wong diwasa, nanging jumlah kasebut bisa luwih dhuwur tinimbang iku. Picky eating bisa dadi tantangan kanggo riset (1, 2, 3).

Makan rewel bisa dadi bagian normal saka bocah cilik. Sanadyan mangkono, wong tuwa sing kaku bisa dadi frustasi ndeleng dhaharan sing bergizi ing wayah wengi.

Pickiness nalika diwasa uga ora ana masalah. Wong diwasa sing pilih-pilih bisa uga ngrasa kuwatir lan meksa mangan panganan sing padha karo kanca-kanca utawa kanca kerja ing lingkungan sosial utawa kerja.

Lan kabeh-kabeh, nalika wong sing pilih-pilih ora mangan kanthi becik, bisa uga ora entuk nutrisi sing dibutuhake kanggo fungsi awak.

Wacanen kanggo mangerteni carane wong sing pilih-pilih bisa mangan panganan sing sehat — wong diwasa lan bocah-bocah.

Telung bocah cilik sing seneng ing meja karo wong tuwane nalika mangan.Bagikan ing Pinterest The Good Brigade/Getty Images

Komponèn utama panganan sing seimbang

Panganan lan kelompok panganan nyedhiyakake macem-macem nutrisi sing dibutuhake saben wong supaya bisa mlaku kanthi optimal. Panganan sing seimbang asale saka nggabungake macem-macem panganan lan kelompok panganan bebarengan, sing njamin nutrisi sing apik lan ningkatake kesehatan sing optimal.

Dangan sing seimbang bisa uga kalebu kombinasi:

  • biji-bijian
  • protein
  • woh
  • sayuran
  • kacang-kacangan lan wiji
  • kacang-kacangan
  • panganan susu (utawa setara nondairy)

    • Mbangun dhaharan sing seimbang

  • Pilih biji-bijian wutuh: Biji-bijian wutuh kalebu beras abang, barley, gandum, wutuh gandum utawa roti gandum, gandum utawa pasta gandum, lan quinoa, lan menehi nutrisi penting kaya serat lan vitamin B. Coba ngisi 1/4 piring sampeyan kanthi biji-bijian (4, 5).
  • Dayakake protein: Pitik, iwak, irisan daging sapi lan daging babi, kacang buncis, lentil, kacang, tahu , lan wiji minangka conto panganan sing sugih protein. Panganan protein uga nyedhiyakake asam amino penting sing mbantu awak nggawe energi lan ndhukung kesehatan kekebalan. Disaranake nambahake protein menyang 1/4 piring sampeyan (6).
  • Nggabungake woh-wohan lan sayuran: Woh-wohan lan sayuran kaya gedhang, alpukat, brokoli, lan bayem kebak vitamin, mineral, serat, lan antioksidan. Isi 1/2 piring sing isih ana karo woh-wohan, sayuran, utawa campuran loro-lorone (7).
  • Aja lali panganan susu (utawa non-panganan sing padha):
    • kuwat> Coba kalebu wolung ons susu susu utawa sing padha karo panganan.

    Metode piring bisa dadi titik wiwitan sing prasaja kanggo mbangun dhaharan sing sehat, nanging ora tliti lan ora bisa digeneralisasi kanggo kabeh cara panganan lan gaya mangan.

    Sinau luwih lengkap babagan dhasar mangan sehat — lan kepriye cocoge preferensi, gaya urip, lan budaya sampeyan — ing Healthline's Definitive Guide to Healthy Eating in Real Life.

    Ringkesan

    Mangan macem-macem panganan menehi awak kesempatan paling apik kanggo nutrisi sing apik. Panganan sing seimbang digawe saka kombinasi biji-bijian, protein, woh-wohan, sayuran, kacang-kacangan lan wiji, kacang-kacangan, lan susu.

    Apa iku picky eating?

    Picky eating tegese ora gelem mangan panganan anyar utawa panganan sing wis dikenal. Biasane ditambah karo pilihan sing kuat kanggo panganan tartamtu (1).

    Preferensi kasebut bisa uga kanggo panganan kanthi rasa utawa tekstur tartamtu. Contone, wong sing pilih-pilih bisa seneng panganan sing gampang dikunyah utawa renyah.

    Kosok baline, wong liya bisa uga ora seneng karo rasa, tekstur, ambune, utawa malah tampilan panganan. Sawetara wong diwasa lan bocah bisa nyingkiri panganan ijo, tekstur krim, utawa panganan kanthi aroma sing kuat.

    Riset terus nyoba ngrusak kode babagan sabab lan akibat saka mangan rewel (8).

    Sawetara bocah bisa seneng lan ora seneng banget babagan panganan yen urip kanthi proses sensori. gangguan. Panaliten uga nuduhake manawa mangan sing pilih-pilih bisa dadi akibat saka faktor internal lan eksternal liyane.

    Contone, faktor internal sing bisa nyebabake picky eating kalebu kepribadian, temperamen, utawa riwayat kesehatan bocah.

    Sawetara faktor eksternal sing bisa nyebabake picky eating yaiku ganjaran kanggo mangan, gaya asuh otoriter. , lan meksa mangan yen ora gelem (9).

    Sanajan akeh pengasuh lan wong tuwa sing ora ngerti nggawe tekanan wektu mangan, jelas yen meksa bocah-bocah mangan nalika ora pengin ora bisa mbantu (10).

    Mesthi wae, masalahe pilih-pilih mangan yaiku bisa nggawe kabiasaan mangan sing ora seimbang lan nutrisi sing lengkap. Dibandhingake karo wong sing mangan biasa, panliten nglaporake manawa wong sing pilih-pilih mangan kurang mangan iwak, daging, woh-wohan, lan sayuran (11, 12, 13).

    Sawetara wong sing milih-milih mangan bisa uga ana risiko kekurangan vitamin lan mineral kaya wesi lan seng (14).

    Sawijining panliten nuduhake yen 15% bocah sing pilih-pilih luwih seneng mangan cemilan gurih tinimbang dhaharan. . Isih, bedane sing tepat antarane asupan nutrisi saka wong sing pilih-pilih lan sing ora pilih-pilih tetep ora jelas (15).

    Pakan pilih-pilih sing abot bisa mbebayani yen ndadékaké kurang gizi lan ngganggu pertumbuhan lan perkembangan.

    Yen sampeyan kuwatir bab anak sing pilih-pilih mangan utawa wis weruh owah-owahan gedhé ing kebiasaan mangan utawa wutah, guneman. karo dokter anak utawa spesialis pakan.

    Ringkesan

    Picky eating ditondoi dening ragu-ragu utawa ora gelem mangan panganan anyar lan panganan sing wis dikenal. Penyebab picky eating ora dimangerteni kanthi bener, sanajan sawetara laporan nyatakake faktor sing didorong dening awak lan lingkungan bisa nyebabake picky eating.

    Heads up

    Makanan sing pilih-pilih ekstrem bisa uga nuduhake anane kelainan mangan kayata kelainan asupan panganan sing nyegah-restriktif (ARFID), gangguan kuatir, utawa tantangan kesehatan mental liyane.

    Makanan sing ora teratur bisa mengaruhi sapa wae, ora preduli saka identitas jender, ras, umur, status sosial ekonomi, utawa identitas liyane. Iki bisa disebabake dening kombinasi faktor biologis, sosial, budaya, lan lingkungan.

    Rasane bisa ngobrol karo profesional kesehatan sing mumpuni, kayata ahli terapi sing dilisensi utawa ahli diet sing kadhaptar, yen sampeyan utawa bocah cilik. ing panggulawenthahmu lagi berjuang.

    Sampeyan uga bisa ngobrol, nelpon, utawa sms kanthi anonim karo sukarelawan sing dilatih ing Asosiasi Gangguan Mangan Nasional saluran bantuan gratis utawa jelajahi sumber daya organisasi sing gratis lan murah kanggo marasake awak saka mangan sing ora teratur.

    Ngatasi pilih-pilih mangan nalika isih cilik

    Ana sawetara cara kanggo nyengkuyung bocah nyoba panganan anyar kanthi cara sing aman, tekanan- bebas, lan tentrem.

    Cara paling apik kanggo miwiti ngewangi wong sing pilih-pilih nggedhekake diet yaiku ngganti "kepiye carane supaya anakku mangan?" pola pikir kanggo "kepiye carane aku bisa mbantu anakku mangan?" pola pikir.

    Akeh wong tuwa sing kuwatir nyoba nglawan panganan sing milih-milih nganggo frasa kaya "nyokot siji maneh kanggo aku," utawa malah ganjaran, kayata "yen sampeyan mangan sayuran luwih akeh, sampeyan bakal entuk es krim." Nanging kasunyatane meksa bocah-bocah supaya mangan nalika ora pengin bisa ngrusak panganan sing pilih-pilih (10).

    Penting kanggo menehi panganan sing sehat ing wektu mangan sing cocog karo pilihane.

    Iki sawetara conto:

  • Kanggo bocah sing mung pengin mangan panganan sing wernane putih utawa beige: Yen anak sampeyan mung pengin mangan. panganan beige, sampeyan bisa ngenalake panganan beige sing sugih nutrisi kaya apel tanpa kulit, putih endhog rebus, jicama stick, roti gandum putih, lan sega kembang kol.
  • Kanggo bocah sing mung seneng panganan renyah. : Bocah-bocah sing mung seneng panganan sing renyah cenderung mung pengin jajanan kaya kripik kentang. Coba menehi anak panganan sing sugih nutrisi kanthi crunch kaya kacang polong gula, quinoa panggang, brokoli beku, lan setengah jambu mete. (Cukup elinga yen kacang wutuh mbebayani kanggo bocah-bocah ing umur patang taun.) (16)
  • Kanggo bocah sing nolak panganan anyar: Priksa panganan anyar sing nyenengake lan ora nyenengake kanthi miwiti kanthi jumlah cilik ing piring. Tansah kalebu panganan sing disenengi karo panganan anyar. Melu dolanan sing nyenengake sajrone nedha bengi kaya miwiti gelut pedhang kacang ijo, nggawe pasuryan konyol sayuran, utawa nyelehake nugget krasan dadi saus.
  • Kanggo bocah sing ora seneng karo tekstur sing lembut lan lembek: Nawakake woh-wohan lan sayuran sing garing kaya irisan timun, zucchini, lan woh pir. Coba menehi irisan persik beku utawa blueberries. Tambah yogurt utawa keju cottage kanggo smoothies woh krasan. Sajikan kubus tahu goreng.
  • Kanggo bocah sing ora seneng karo sayuran: Bisa dadi wiwitan sing apik kanggo menehi sayuran ing skenario khusus kaya nalika piknik kulawarga ing taman. Kalebu macem-macem sayuran ing wektu kaya iki bisa ngidini eksplorasi sing luwih santai lan narik minat anak sampeyan babagan apa sing bisa ditolak ing meja nedha bengi.

    • Elinga, bocah-bocah kerep kepengin apa sing dipangan wong tuwane. Dadi panutan kanggo bocah-bocah ing urip sampeyan kanthi mangan diet sing lengkap.

    Sajikan dhaharan sing wis rusak

    Wong sing pilih-pilih bisa uga ora gelem mangan panganan. sing dimasak dicampur bebarengan, kayata casseroles utawa stews. Nyedhiyakake dhaharan kanthi dekonstruksi tegese misahake kabeh komponen panganan utama kanggo nyuda rasa kuwatir ing meja pawon.

    Taco, tumis goreng, salad, lan mangkuk gawean dhewe minangka conto dhaharan sing wis didekonstruksi supaya anak sampeyan bisa milih bahan sing dikarepake amarga dheweke bakal duwe panganan sing kapisah kayata keju suwir, beras, pitik panggang. , lan kacang ireng.

    Aja nggawe dhaharan sing kapisah kanggo wong sing pilih-pilih

    Nalika nedha bengi wis cedhak, bisa uga nggodha kanggo nyiyapake dhaharan kulawarga lan dhaharan khusus sekunder kanggo nyenengke roso pilih-pilih bocah cilik.

    Yen bocah ngerti yen dheweke gampang nolak panganan amarga dheweke bakal entuk apa sing dikarepake, mula dheweke bisa dadi angel mangan panganan sing disenengi kulawarga liyane, lan nambah kebiasaan pilih-pilih.

    Tambahake rasa anyar ing sajian

    Bocah-bocah sing sensitif marang rasa pait bisa uga luwih seneng panganan kanthi profil rasa pait yen dibumboni.

    Anak sampeyan bisa nampa sayuran luwih apik, contone, yen dipasangake karo rasa ekstra, kayata jahe giling, kecap asin rendah, suket dill garing, utawa kemangi garing.

    Coba libatake anak sampeyan ing masak sayuran karo rempah-rempah lan duwe tes rasa nalika mangan.

    Ringkesan

    Ngatasi pilih-pilih mangan kalebu nggawe pengalaman anyar babagan panganan. Bocah-bocah bisa uga luwih apik yen wong tuwane njaga wektu mangan kanthi positif lan model mangan panganan sing akeh nutrisi.

    Ngatasi pilih-pilih mangan nalika diwasa

    Yen sampeyan wong diwasa pilih-pilih mangan, sampeyan bisa uga kepéngin mangan macem-macem panganan amarga ngerti iku apik kanggo sampeyan. Nyoba panganan anyar bisa uga ora gampang, lan sampeyan bisa uga rumangsa isin karo kebiasaan mangan saiki.

    Picky eating bisa dadi masalah sing bisa ngowahi urip, mula aja wedi njaluk bantuan profesional yen sampeyan rumangsa butuh dhukungan kasebut. Nanging elinga yen sampeyan ora perlu isin; sing penting aja nganti kebiasaan mangan mengaruhi harga diri.

    Iki sawetara saran sing bisa mbantu sampeyan ngatasi pilihan mangan.

    Mulai cilik lan gawe dhaptar.

    Melawan pilih-pilih mangan ora ateges meksa mangan kabeh panganan sing trendi kaya tempe utawa biltong yen ora cocog karo seleramu. Iku mbantu kanggo jangkah dhewe lan njupuk iku siji langkah ing wektu.

    Coba gawe dhaptar panganan sing ora dipangan lan pikirake babagan substitusi prasaja sing bisa digawe.

    Contone, yen sampeyan ora seneng mangan kacang buncis, sampeyan bisa uga nyoba panganan sing padha kaya lentil ing lombok. Sampeyan bisa nyoba kacang buncis ing macem-macem wujud kaya kacang buncis, hummus, utawa chickpea panggang.

    Mungkin sampeyan durung nate seneng woh-wohan seger nanging bakal mbukak kanggo nyoba ing macem-macem wujud kayata beku-pepe minangka cemilan. utawa pureed lan dicampur karo yogurt. Nindakake iki bisa mbantu sampeyan nggawe panganan sing seimbang sing realistis kanggo sampeyan.

    Gawe maneh panganan sing disenengikaro swap sing luwih padhet nutrisi

    Sampeyan bisa uga nimbang nggawe dhaptar dhaharan sing kerep dipangan sing ngerti sampeyan seneng lan nyenengake, kayata roti lapis sele kacang lan sele, spageti lan bakso, utawa sega goreng.

    Kanthi ngganti siji bab babagan cara nyiyapake dhaharan, sampeyan bisa ngembangake macem-macem panganan.

    Contone, tinimbang nggunakake roti putih kanggo roti isi selai kacang lan jeli, sampeyan bisa nyoba nggunakake roti gandum putih kanggo nambah vitamin lan mineral.

    Sampeyan uga bisa nambah sayuran sing wis dimasak ing panganan sing aman. ing cara subtle. Contone, sampeyan bisa ngukus kembang kol, seledri, utawa wortel lan dipotong dadi potongan-potongan cilik kanggo dicampur ing saus spageti utawa sega goreng.

    Coba coba rempah-rempah lan bumbu anyar karo dhaharan, kayata thyme garing, oregano garing, mrico ireng retak, utawa paprika asap. Ketik jumlah minimal ing wiwitan supaya sampeyan ora kebanjiran karo rasa sing akeh banget.

    Coba sayuran kanthi rasa sing entheng

    Akeh wong diwasa sing pilih-pilih duwe tujuan kanggo mangan sayuran luwih akeh minangka langkah kanggo ningkatake kesehatane.

    Tujuan kanggo sayuran kanthi rasa sing lembut utawa manis bisa dadi cara sing paling apik kanggo miwiti amarga cenderung luwih ditrima kanggo rasa pemilih.

    Sayuran sing dianggep rasa entheng kalebu kembang kol, timun, zucchini, lan bayem .

    Sayuran sing rasane legi yaiku ubi, wortel, labu delicata, lan mrico manis.

    Golek resep sing disenengi

    Coba goleki resep sing nggunakake bahan sing disenengi. Iki bisa mbantu nyengkuyung sampeyan masak nganggo jamu, rempah-rempah, lan agen rasa anyar kaya jus jeruk utawa cuka.

  • Wong diwasa sing pilih-pilih sing pengin mangan iwak: Coba gawe nugget iwak sing dipanggang ing oven utawa nyiyapake tuna kaleng utawa saus salmon kanggo dipangan nganggo kripik pita.
  • Wong dewasa sing pilih-pilih sing pengin mangan sayuran: Campur bayem utawa seledri dadi smoothie woh utawa cincang bayam seger kanggo disiram ing ndhuwur roti pipih sing keju sadurunge dipanggang.
  • Wong diwasa sing pilih-pilih sing pengin mangan biji-bijian: Masak pancake utawa muffin panggang kanthi nggunakake glepung gandum putih, sing nutrisi kaya glepung gandum nanging luwih alus supaya gampang dipangan.
    • Ringkesan

    Yen sampeyan wong diwasa sing pilih-pilih, coba owah-owahan kanthi alon-alon ing kebiasaan mangan supaya sampeyan ora kewalahan. Nemokake swap sing padhet nutrisi kanggo panganan favorit bisa dadi panggonan sing apik kanggo miwiti.

    Intine

    Picky eating minangka masalah umum. Iku ora mung katon ing bocah-bocah nanging bisa dadi kasunyatan kanggo individu ing umur. Masalah karo picky eating yaiku bisa kompromi kemampuan awak kanggo entuk nutrisi sing penting kanggo fungsi sehat.

    Ngatasi masalah pilih-pilih mangan mbutuhake sabar lan kreatifitas kanggo bocah-bocah lan wong diwasa.

    Para pengasuh wong sing pilih-pilih bisa mbantu nggawe lingkungan mangan sing positif lan bebas stres sing mbantu nyengkuyung bocah-bocah mangan tanpa paksaan utawa paksaan.

    Nawakake panganan sehat sing cocog karo pilihan bocah cilik lan ngajak dheweke masak bisa dadi wiwitan sing apik. Wong tuwa uga kudu dadi tuladha saka prilaku mangan sing sehat kanggo anak-anake.

    Wong diwasa sing pilih-pilih bisa ngrasakake stres utawa frustasi babagan selektivitas mangan lan pengin nutrisi sing luwih apik. Miwiti saka cilik kanthi nggabungake owah-owahan sing nyata bisa dadi langkah kanggo sukses nggunakake panganan anyar lan mbangun dhaharan sing seimbang.

    Mung siji

    Coba dina iki: Alon-alon ngenalake panganan anyar bisa mbantu wong sing pilih-pilih bisa nggedhekake rasane tanpa ngganggu. Coba conto sawetara saka 15 panganan sing sehat kanggo jantung iki, umpamane, utawa ngganti sawetara favorit klasik karo opsi sing luwih padhet nutrisi iki saka wektu kanggo wektu.

    Dikirim : 2024-08-29 10:50

    Waca liyane

    Disclaimer

    Kabeh upaya wis ditindakake kanggo mesthekake yen informasi sing diwenehake dening Drugslib.com akurat, nganti -tanggal, lan lengkap, nanging ora njamin kanggo efek sing. Informasi obat sing ana ing kene bisa uga sensitif wektu. Informasi Drugslib.com wis diklumpukake kanggo digunakake dening praktisi kesehatan lan konsumen ing Amerika Serikat lan mulane Drugslib.com ora njamin sing nggunakake njaba Amerika Serikat cocok, kajaba khusus dituduhake digunakake. Informasi obat Drugslib.com ora nyetujoni obat, diagnosa pasien utawa menehi rekomendasi terapi. Informasi obat Drugslib.com minangka sumber informasi sing dirancang kanggo mbantu praktisi kesehatan sing dilisensi kanggo ngrawat pasien lan / utawa nglayani konsumen sing ndeleng layanan iki minangka tambahan, lan dudu pengganti, keahlian, katrampilan, kawruh lan pertimbangan babagan perawatan kesehatan. praktisi.

    Ora ana bebaya kanggo kombinasi obat utawa obat sing diwenehake kanthi cara apa wae kudu ditafsirake kanggo nuduhake yen obat utawa kombinasi obat kasebut aman, efektif utawa cocok kanggo pasien tartamtu. Drugslib.com ora nanggung tanggung jawab kanggo aspek kesehatan apa wae sing ditindakake kanthi bantuan informasi sing diwenehake Drugslib.com. Informasi sing ana ing kene ora dimaksudake kanggo nyakup kabeh panggunaan, pituduh, pancegahan, bebaya, interaksi obat, reaksi alergi, utawa efek samping. Yen sampeyan duwe pitakon babagan obat sing sampeyan gunakake, takon dhokter, perawat utawa apoteker.

    Tembung kunci populer