Как готовиться к еде — руководство для начинающих

Следите за Drugslib на

Приготовление еды – это концепция приготовления целых блюд или блюд досрочно. Поскольку вам необходимо заранее определить, что есть, приготовление еды может привести к выбору более питательной еды в долгосрочной перспективе.

Приготовление еды особенно популярно среди занятых людей, поскольку позволяет сэкономить много времени.

Наличие заранее приготовленной еды под рукой может уменьшить размер порции и помочь вам достичь своих целей в области питания. Таким образом, вы с меньшей вероятностью будете смотреть ужин по телевизору или еду на вынос, особенно когда вы перегружены или утомлены. Заблаговременное планирование может привести к выбору более питательной еды.

Если вам нужна дополнительная помощь в создании вкусных и полезных рецептов и планов питания, рассмотрите возможность подписаться на службу планирования питания, например PlateJoy.

Что бы люди ни думали, существуют разные способы приготовления еды, и не все из них предполагают проведение целого воскресного дня за приготовлением блюд на предстоящую неделю. Вы можете выбрать методы, которые лучше всего подходят для вас.

Ниже мы рассмотрим наиболее важные принципы приготовления еды и разобьем этот процесс на несколько простых шагов.

Заголовок приготовления здорового питанияПоделиться на Pinterest Трент Ланц/Стокси Юнайтед

Различные способы приготовления еды

Вы можете подумать, что приготовление еды на предстоящую неделю займет большую часть ваших выходных.

Однако, поскольку есть разные способы приготовления еды, вам не придется стоять на кухне. на весь воскресный день. Каждый сможет найти подходящий стиль приготовления еды.

К наиболее популярным способам приготовления еды относятся:

  • Блюда, приготовленные заранее: Полноценные блюда, приготовленные заранее, которые можно хранить в холодильнике и разогревать во время еды. Это особенно удобно для ужина.
  • Партийное приготовление: приготовление больших партий блюд по определенному рецепту, а затем разделение их на отдельные порции, которые можно заморозить и съесть в течение следующих нескольких месяцев. Они являются популярным вариантом горячего обеда или ужина.
  • Индивидуальное порционирование: приготовление свежих блюд и порционирование их на отдельные порции, которые можно взять с собой, чтобы хранить в холодильнике и съесть в следующий раз. несколько дней. Это особенно удобно для быстрых обедов.
  • Готовые ингредиенты: заранее подготовьте ингредиенты, необходимые для конкретных блюд, чтобы сократить время приготовления в кухня.

    • Способ, который подойдет вам лучше всего, зависит от ваших целей и распорядка дня.

    Например, завтраки, приготовленные заранее, могут подойти лучше всего, если вы хотите упростить свой утренний распорядок. С другой стороны, хранение заранее приготовленных блюд в морозильной камере особенно удобно для тех, у кого мало времени по вечерам.

    Различные способы приготовления еды также можно комбинировать в зависимости от ваших обстоятельств. Начните с выбора наиболее привлекательного метода, а затем постепенно экспериментируйте с остальными, чтобы определить, что подходит вам лучше всего.

    Резюме

    Существует множество способов приготовления еды, в зависимости от ваших целей, графика и предпочтений в еде. Некоторые варианты включают замораживание больших порций, хранение полных блюд в холодильнике и объединение отдельных порций по вашему усмотрению.

    Выбор правильного количества и разнообразия блюд

    Определить, сколько приемов пищи следует готовить и что включать в каждый прием пищи, иногда бывает непросто.

    Лучший способ спланировать заранее — сначала решить, на каких приемах пищи вы хотели бы сосредоточиться и какой метод приготовления еды соответствует вашему образу жизни.

    Затем проверьте свой календарь, чтобы решить, сколько завтраков, обедов и ужинов вам понадобится на предстоящую неделю.

    Кроме того, не забывайте учитывать время, когда вы, скорее всего, пойдете куда-нибудь поесть — например, на свиданиях, на бранче с друзьями или на ужине с клиентами.

    Выбирая, какие блюда готовить, лучше всего начните с ограниченного количества рецептов, которые вы уже знаете. Это облегчит вам переход к планированию питания.

    Тем не менее, важно также не выбирать только один рецепт на всю неделю. Отсутствие разнообразия может привести к скуке и не обеспечит организм необходимыми питательными веществами.

    Вместо этого попробуйте выбирать блюда, содержащие различные овощи и продукты, богатые белком, а также разнообразные сложные углеводы, такие как коричневый рис, киноа или сладкий картофель. Еще один способ разнообразить рацион — добавить в него вегетарианскую или веганскую еду.

    Резюме

    Правильное количество приемов пищи зависит от вашего индивидуального распорядка дня и потребностей. Разнообразие — ключ к обеспечению организма витаминами, минералами и другими полезными соединениями, в которых он нуждается.

    Советы по сокращению времени приготовления

    Мало кто с нетерпением ждет возможности проводить часы на кухне во время приготовления еды. Это вполне естественно, поскольку ключевым стимулом для приготовления еды является сокращение времени приготовления.

    Следующие методы помогут оптимизировать время подготовки и приготовления.

    Придерживайтесь постоянного графика

    Приготовление еды лучше всего получается, если вы придерживаетесь регулярного графика. Точное знание того, когда вы будете покупать продукты и готовить еду, поможет вам сформировать правильный распорядок дня.

    Например, вы можете выделить воскресное утро для покупки продуктов и приготовления еды. Или вы можете выбрать вечер понедельника, чтобы приготовить обеды на оставшуюся часть недели.

    Расписание зависит от вас и должно соответствовать вашему еженедельному распорядку. Имейте в виду, что выбор определенного времени и его соблюдение упростят процесс принятия решений, освободив умственное пространство для других дел.

    Подберите правильное сочетание рецептов

    Выбор правильного сочетания рецептов поможет вам добиться большей эффективности на кухне.

    Чтобы сэкономить время, выбирайте рецепты, требующие разных способов приготовления. Слишком много рецептов, требующих одного и того же прибора (например, духовки), ограничит количество блюд, которые вы можете приготовить одновременно.

    Это особенно важно при выборе блюд, приготовленных заранее или для группового приготовления.

    Хорошее практическое правило – придерживаться одного блюда в духовке и максимум двух блюд на плите одновременно, например: загруженный печеный картофель, жаркое и суп.

    Затем просто добавьте в смесь блюда, которые не требуют приготовления, например сэндвичи или салаты.

    Определите время подготовки и приготовления

    Продуманный рабочий процесс сэкономит вам много времени на кухне.

    Чтобы лучше организовать время подготовки и приготовления, начните с рецепта, требующего самого длительного времени приготовления. Часто это суп или еда, приготовленная в духовке. Как только еда будет готова, сосредоточьтесь на остальном.

    Холодные блюда оставляйте напоследок, так как их можно легко приготовить, пока готовятся другие блюда.

    Чтобы сэкономить время, перед началом работы дважды проверьте ингредиенты для всех рецептов. Таким образом, если для двух рецептов требуется нарезанный кубиками лук или нарезанный соломкой перец, вы сможете нарезать все количество сразу.

    Использование автоматизированных гаджетов, таких как рисоварка или мультиварка, может еще больше упростить ваш рабочий процесс.

    Составьте список покупок

    Покупка продуктов может отнимать много времени.

    Чтобы половину времени, которое вы проводите в продуктовом магазине, составьте подробный список продуктов, организованный по отделам супермаркета.

    Это предотвратит повторный возврат к ранее посещенному разделу и ускорит ваши покупки.

    Ограничение покупок продуктов до одного раза в неделю и использование службы доставки продуктов — два дополнительных способа тратить меньше времени на покупки.

    Резюме

    Чтобы сократить время на кухне, придерживайтесь постоянного графика и составляйте список покупок. Также важно выбрать правильное сочетание блюд и организовать процесс приготовления.

    Выбор правильных контейнеров для хранения

    Контейнеры для хранения продуктов могут сыграть решающую роль в выборе превосходной или посредственной еды.

    Вот несколько рекомендаций по контейнерам:

  • Герметичные контейнеры для готовых ингредиентов: Силиконовые мешочки многоразового использования, которые можно мыть. Контейнеры из нержавеющей стали отлично подходят для хранения ингредиентов и свежести продуктов.
  • Контейнеры для микроволновой печи, не содержащие BPA: Они удобны и полезнее для вашего здоровья. Хорошими вариантами являются стеклянная посуда из пирекса или складные силиконовые контейнеры.
  • Контейнеры, пригодные для замораживания: они предотвратят ожоги при замораживании и потери питательных веществ. Идеальным вариантом являются каменные банки с широким горлышком, если вы оставляете свободное пространство не менее 1 дюйма (2,5 см), чтобы еда могла расширяться при замерзании.
  • Непротекающие контейнеры с отсеками. Они отлично подходят для обедов или блюд, ингредиенты которых необходимо смешать в последнюю минуту. Хорошим примером являются ланч-боксы бенто.

    • Стекируемые контейнеры или контейнеры одинаковой формы помогут оптимизировать пространство в холодильнике, морозильной камере или рабочей сумке.

    Резюме

    Контейнеры удобны и экономят место. Они также могут улучшить вкус ваших блюд и сохранить больше питательных веществ.

    Безопасное приготовление, хранение и разогрев продуктов питания

    Безопасность пищевых продуктов — важный, но упускаемый из виду компонент. приготовления еды.

    Приготовление, хранение и разогрев продуктов при правильной температуре может предотвратить пищевое отравление, от которого ежегодно страдают примерно 9,4 миллиона американцев (1, 2).

    Вот некоторые утвержденные правительством рекомендации по безопасности пищевых продуктов (1, 2):

  • Помните о правильной температуре: убедитесь, что в вашем холодильнике поддерживается температура 40°F (5°C). ) или ниже, а температура в морозильной камере — 0°F (-18°C) или ниже.
  • Быстро охлаждайте продукты. Всегда храните свежие продукты и блюда в холодильнике в течение двух часов после покупки или приготовления. Для быстрого охлаждения разложите приготовленные продукты в неглубокие контейнеры и сразу же поместите их в холодильник.
  • Учитывайте сроки хранения: готовьте свежее мясо, птицу и рыбу в течение двух дней с момента покупки. и красное мясо в течение 3–5 дней. А пока храните их на нижней полке холодильника.
  • Готовьте при правильной температуре: Мясо следует готовить до тех пор, пока его внутренняя температура не достигнет не менее 165 °F (75 °C), так как при этом погибает большинство бактерий.
  • li>
  • Безопасное размораживание продуктов. Размораживайте замороженные продукты или блюда в холодильнике, а не на столешнице. Для более быстрого размораживания погружайте продукты в холодную водопроводную воду, меняя воду каждые 30 минут.
  • Разогревайте пищу только один раз. Чем больше раз вы охлаждаете и разогреваете пищу, тем выше риск пищевого отравления. Вот почему размороженные продукты следует разогревать только один раз.
  • Разогревайте продукты при правильной температуре. Все блюда перед употреблением следует разогревать до 165°F (75°C). Замороженные блюда следует разогреть и съесть в течение 24 часов после размораживания.
  • Используйте этикетки. Не забудьте маркировать контейнеры и указывать дату, чтобы вы могли употреблять продукты в течение безопасного для пищевых продуктов периода.
  • Ешьте продукты в течение этого периода. правильный период времени: охлажденные блюда следует употреблять в течение 3–4 дней, а замороженные – в течение 3–6 месяцев (3).
    • Резюме

    Приготовление, хранение и разогрев продуктов при правильной температуре может снизить риск пищевого отравления. Приведенные выше рекомендации дают вам обзор основных мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов, о которых следует помнить.

    Шаги к успешному приготовлению еды

    Приготовление еды на неделю может показаться сложной задачей, особенно для новичков. Но это не должно быть сложно.

    Ниже вы найдете простое пошаговое руководство, которое упростит процесс приготовления еды.

  • Выберите способ приготовления еды: Это также может быть сочетание методов и должно основываться на вашем образе жизни и целях питания.
  • Придерживайтесь графика. Выберите один день в неделю, чтобы планировать еду, покупать продукты и готовить.
  • Выберите правильное число. блюд: учитывайте свой календарь и блюда в ресторане, которые вы запланировали на неделю.
  • Выбирайте правильные рецепты. Следите за разнообразием и способы приготовления. В начале придерживайтесь уже известных вам рецептов.
  • Сократите время, которое вы тратите на поход за продуктами. Составьте список покупок, организованный по отделам супермаркета, или покупайте продукты в Интернете.
  • Тратите меньше времени на кухне: выберите, какие блюда приготовить в первую очередь, в зависимости от времени приготовления.
  • Храните еду: используйте безопасные методы охлаждения и подходящие контейнеры. Охладите продукты, которые вы планируете съесть в течение 3–4 дней, затем пометьте и заморозьте остальные.
    • Резюме

    Приготовление еды не должно быть сложным. Основные шаги помогут вам сократить время приготовления, освободив вас для самых важных дел.

    Итог

    Приготовление еды отлично подходит для людей, которые хотят проводить меньше времени на кухне.

    Это также может способствовать пропаганде богатых питательными веществами и здоровых блюд и отпугивать менее питательные варианты фаст-фуда.

    В зависимости от ваших целей, графика и предпочтений в еде, приготовление еды может включать в себя приготовление больших порций для заморозки, полноценных блюд для хранения в холодильнике или готовых ингредиентов, которые нужно комбинировать по мере необходимости.

    Найдите метод, который подходит именно вам, и выберите один день в неделю, чтобы планировать питание, делать покупки и готовить.

    Опубликовано : 2024-08-29 10:50

    Читать далее

    Отказ от ответственности

    Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

    Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.

    Популярные ключевые слова