Я открыл ферму на заднем дворе — вот как вы можете сделать то же самое

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Как мы проверяем бренды и продукты

Healthline показывает только те бренды и продукты, за которыми мы поддерживаем.

Наша команда тщательно исследует и оценивает рекомендации, которые мы даем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукции соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

Оцениваем ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?

Проверьте все заявления о вреде для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?

Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли отраслевым стандартам лучшие практики?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.Узнайте больше о нашем процессе проверки.Было ли это полезно?

Можно сказать, что фермерство у меня в крови. Мои бабушка и дедушка, прабабушка и дедушка по материнской линии выращивали овощи.

У меня всегда была глубокая связь с природой, я любила животных, пачкалась и занималась всем, что связано с природой, с тех пор как была маленькой девочкой. но только когда мне исполнилось 20 лет, у меня появилась страсть к устойчивому образу жизни и стремление выращивать себе еду.

В этой статье я объясняю, почему и как мы с мужем создали ферму на заднем дворе. Я также дам советы, которые помогут вам сделать то же самое.

Ферма Джиллиан Кубала на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк

Поделиться на Pinterest. С разрешения Джиллиан Кубала

Поддержите местных фермеров

Я хочу начать с объяснения, что сельское хозяйство не является моим источником существования. Содержание фермы на заднем дворе совершенно отличается от ведения сельского хозяйства для заработка.

Я глубоко ценю и уважаю фермеров, хотя их труд и преданность делу многие недооценивают. Фермеры — причина того, что у вас в холодильнике и кладовой есть еда, и точка.

Как гласит популярная наклейка на бампере: «Нет ферм – нет еды».

Если у вас есть возможность, наладьте отношения с местными фермерами. Поддержите их, присоединившись к партнерству «Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом» (CSA) или просто покупая овощи, яйца, мед и любые другие продукты, которые они производят.

Покупка местных продуктов питания лучше для окружающей среды и региональной экономики (1).

Кроме того, если вы познакомитесь с фермерами в вашем районе, вы поймете, как выращивалась и выращивалась ваша еда. Особенно важно узнать о местных методах ведения сельского хозяйства, если вас беспокоит благополучие животных или использование пестицидов и гербицидов.

Почему я решила создать ферму на заднем дворе

Мы с моим нынешним мужем Когда нам было около 20, мы довольно много путешествовали и не жили в одном и том же районе круглый год, поэтому мы не смогли открыть ферму на заднем дворе, пока не купили дом еще в 2016 году.

Наконец-то у нас появилось место для создания фермы на заднем дворе, о которой мы мечтали много лет.

Минимизация воздействия на окружающую среду и создание фермы, благоприятной для опылителей

Мы хотели создать ферму на заднем дворе по нескольким причинам.

Мы оба стремимся к устойчивому образу жизни и стремимся свести к минимуму наше воздействие на окружающую среду, когда это возможно.

Выращивание цыплят и выращивание собственных овощей, фруктов и цветов позволяет нам получать больше еды, сокращать пищевые отходы и уменьшать нашу зависимость от продуктовых магазинов, тем самым снижая выбросы углекислого газа (2).

Я также хотел воспользоваться питательной ценностью самых свежих овощей, фруктов и яиц. Кроме того, я мечтал создать благоприятную среду для опылителей, таких как пчелы и бабочки, а также убежище для птиц.

Имея эти цели, мы приступили к работе на нашей ферме вскоре после того, как переехали в наш первый дом.

Закладываем основу для нашей фермы

У нас около одного акра земли. Когда мы купили дом, территория, на которой сейчас находится ферма — чуть больше 1/3 акра — была занята бассейном, окруженным большой террасой.

Бассейн был в плохом состоянии (к тому же мы не бассейнеры). Более того, у меня уже было видение того, что я хотел создать в этом пространстве — ферму на заднем дворе.

Мы сами разобрали бассейн и весь настил, по частям. Затем друг нашей семьи высыпал на участок землю и выровнял ее, чтобы создать фундамент. Затем мы переделали материал настила в приподнятые грядки для цветов.

Наконец, мы срубили несколько деревьев, чтобы создать солнечное пространство. Чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду, мы фрезеровали древесину и использовали ее для создания приподнятых грядок для овощей. (У нас также есть природный заповедник вокруг нашего дома с сотнями деревьев дикой природы.)

В первый год у нас было около 10 приподнятых грядок, и мы выращивали помидоры, зелень, огурцы, кабачки, морковь, картофель, лук, зелень и тыкву, а также несколько видов цветов.

У нас есть На нашем участке была небольшая теплица, и все наши овощи и цветы я вырастила из семян.

Знаете ли вы?

Вы можете выращивать овощи из семян, даже если у вас нет теплицы. Советы смотрите в разделе «Выращивание и посадка» ниже.

Наш первый год выращивания был успешным, но мы многого не знали. Когда мы неизбежно совершали ошибки, мы старались на них учиться.

Нам так понравилось выращивать продукты питания, что мы запланировали создать больше сельскохозяйственных площадей в следующем году.

Как сегодня выглядит моя ферма на заднем дворе?

Когда мы основали ферму, все наши грядки были приподнятыми.

За прошедшие годы мы перевели большую часть фермы на грядки, закопанные в землю, чтобы максимально эффективно использовать ограниченное пространство. Теперь большая часть нашего заднего двора занята овощами и цветами, и мы очень счастливы.

Приподнятые грядки по сравнению с грядками, вкопанными в землю

Приподнятые и вкопанные в землю грядки имеют свои преимущества.

Приподнятые кровати, которые обычно изготавливаются из дерева, представляют собой контейнеры, в которых хранится грязь.

Они могут быть любой формы и размера и, как правило, лучше дренируют почву, защищают растения от пешеходного движения, требуют меньше прополки и ухода, продлевают вегетационный период и обеспечивают более легкий доступ для людей с ограниченной подвижностью (3).

Напротив, грядки создаются прямо в земле.

Некоторые плюсы вкопанных в землю грядок включают меньшую потребность в воде и более легкий полив. Кроме того, для их создания требуется меньше времени и денег. Наконец, они являются лучшим выбором для крупных растений, таких как тыква и арбузы, которые занимают много места (3).

Мы узнали, какие сорта овощей вкуснее и дают больше всего урожая, сколько каждого овоща выращивать, где взять лучшие семена и многое другое.

В настоящее время мы выращиваем:

Зелень: шпинат, мангольд, капуста, татсой, руккола и салат.

Морковь: Моя морковь White Satin любимый сорт.

Спаржа: многолетний овощ, который возвращается каждый год.

Картофель: как белый, так и сладкий картофель.

Зимняя тыква: мускатный орех, когинут и деликатная

Летняя тыква: кабачки и желтая тыква

>Помидоры: Бартелли, Санрайз Шмель, Копия и Сарт Ролуаз были моими любимыми новыми сортами в прошлом сезоне.

Перцы: вырастить перец из семян может быть непросто, поэтому начинающие садоводы могут начать с перца.

Аллиум: лук и лук-шалот

Травы: мята, базилик и другие

Пасленовые: баклажаны

Другие овощи: огурцы

Ягоды: несколько растений клубники, а также недавно мы заложили огороженный участок с малиной, ежевикой и черникой

Я борюсь с такими болезнями, как мучнистая роса, удаляя пораженные части растения или обрабатывая растение натуральными средствами, такими как пищевая сода. Я забочусь о вредителях с помощью органических средств, таких как диатомит, которые не причинят вреда опылителям.

Я ни в коем случае не являюсь экспертом в области борьбы с органическими болезнями или вредителями и обращаюсь к профессиональным садовникам, таким как Люк Мэрион из MIgardener.com, местные друзья-фермеры Фермы Санг Ли или Cornell Cooperative Extension, когда я не знаю, как бороться с болезнью или вредителем.

Мы вносим удобрения в основном листовым компостом, который создаем путем мульчирования опавших листьев на нашей территории, а также кровяной и костной мукой, а также удобрениями из рыбы или водорослей.

Выращивание цветов

Поделиться на Pinterest. С разрешения Джиллиан Кубала

Я заинтересовалась георгинами в 2015 году и в первый год существования нашей фермы вырастила около 20 растений. Сейчас я выращиваю около 500 растений георгинов более 100 сортов.

Я продаю цветы местным флористам и цветочным дизайнерам в качестве небольшого побочного бизнеса и люблю предоставлять местному сообществу органически выращенные уникальные цветы. Пчелы и бабочки очень любят георгины, особенно сорта с открытым центром, подобные изображенному выше.

Я также выращиваю другие благоприятные для опылителей цветы, такие как циннии, космос, лаванда и шаровидный амарант.

Вредители любят георгины, поэтому я контролирую их органически, защищая цветы с помощью подарочных пакетов из органзы. Хотя это отнимает много времени, это лучше для наших опылителей.

Для выращивания большинства видов цветов вам не понадобится много места. Если вы новичок в этом полезном хобби, попробуйте простые в выращивании виды, такие как циннии и подсолнухи.

Содержание кур

Мы приобрели первых цыплят в 2016 году и с тех пор получили еще две партии. Теперь у нас есть 17 цыплят, которые живут в сарае, который мы превратили в курятник с большим входом и автоматической дверью, защищающей от хищников.

Цыплята борются с вредителями, дают вкусные яйца и бесконечные развлечения. Хотя за ними легко ухаживать, требуется приложить усилия, чтобы вырастить здоровых и счастливых кур.

Не заводите цыплят, если вы не хотите заботиться о них всю жизнь, которая может длиться до 10 лет. Вам также необходимо найти цыплят, которые смогут справиться с окружающей средой, в которой вы живете. Например, если вы живете в регионе с холодной зимой, ищите морозоустойчивые породы.

Цыплятам необходимы:

безопасный, удобный и защищенный от хищников курятник с насесты и скворечники

место для передвижения, царапания и купания в пыли – это естественное поведение

полноценный питательный корм и чистый, постоянный источник воды

дополнительный кальций из раковин устриц, а также песок, если они не находятся на свободе.

сопровождение других кур

Ряд пород кур являются дружелюбными, послушными и продуктивными яйценосцами. Некоторые из моих любимых пород включают орпингтонов Баффа и Лаванды, пасхальных яиц, решетчатых камней, маранов с кукушкой и золотых комет.

Если вы заинтересованы в содержании цыплят, прежде чем покупать цыплят или кур, купите и установите курятник или постройте свой собственный, чтобы создать безопасную зону на открытом воздухе.

Советы и рекомендации о том, как создать ферму на заднем дворе

Поделиться на Pinterest Вот как выглядела ферма, когда мы только начинали. // С разрешения Джиллиан Кубала

Если вы заинтересованы в создании фермы на приусадебном участке, прежде чем приступить к работе, помните о нескольких вещах.

Начните с малого и будьте реалистичны

Даже если это может показаться заманчивым Создайте большой сад на заднем дворе. Я предлагаю начать с малого, с одной большой грядки (или нескольких маленьких грядок), если вы впервые занимаетесь сельским хозяйством или выращиваете себе еду. Вы также можете попробовать выращивать овощи в горшках.

Будьте реалистичны в отношении того, сколько времени вы можете посвятить. Также учтите свой бюджет, поскольку некоторые предметы, такие как принадлежности для ирригации и ограждения, могут быть дорогими.

Учитывайте свое пространство

Даже если у вас мало места, вы можете попробовать свои силы выращивать себе еду. Независимо от того, есть ли у вас крошечный балкон в городе или большой задний двор в пригороде, есть способы производить еду.

Для тех, у кого мало места, тканевые горшки такие — отличный выбор для выращивания овощей, таких как помидоры, картофель и зелень, на балконах или патио.

Имейте в виду, что некоторые овощи и фрукты, в том числе тыквы, арбузы и немного зимней тыквы — занимают много места и не подходят для тех, у кого ограниченное пространство в саду.

Однако овощи, такие как зелень, зелень, помидоры, редис, морковь и даже картофель, — отличный выбор для небольших помещений, поскольку они хорошо растут в горшках или на небольших приподнятых грядках.

Планируйте, а затем планируйте. больше!

Планирование имеет важное значение при открытии фермы на приусадебном участке. При проектировании фермы на заднем дворе решите, хотите ли вы установить приподнятые грядки, грядки в земле или и то, и другое.

Постарайтесь выбрать солнечное место для своей фермы на заднем дворе и учтите такие факторы, как дренаж почвы. Большинству овощей требуется 6 или более часов полного солнечного света в день, хотя некоторые могут выдерживать и полутень. Если у вас тяжелая, плохо дренируемая почва, возможно, вам придется добавить компост, перлит или торф.

Кроме того, убедитесь, что ваша ферма на заднем дворе защищена от таких вредителей, как олени, кролики и суслики, которым может потребоваться ограждение.

Далее решите, как ваши растения будут получать достаточное количество воды. Хотя поливать вручную легко, если у вас всего несколько приподнятых грядок, на более крупной ферме может потребоваться ирригация. У нас на грядках есть капельное орошение, которое эффективно и использует меньше воды, чем верхнее орошение (4).

Выращивайте продукты, которые вы собираетесь есть

Вы можете выращивать бесконечное количество красивых овощей и фруктов. Тем не менее, важно внимательно относиться к тому, что вы будете есть.

Когда мы впервые начали выращивать себе еду, я выращивала овощи, которые мне не всегда нравились, например редис и свеклу, просто потому, что они были красивыми. Еще я посадила слишком много моркови и огурцов.

Теперь мы стараемся выращивать только те овощи и фрукты, которые нам нравятся и которые мы едим ежедневно.

Выбирая, какие продукты выращивать, учитывайте свои вкусовые предпочтения и какие овощи вы сейчас едите чаще всего. Мне нравится покупать семена в Baker Creek, Fedco, Семена для высокого скашивания и Johnny's.

Выращивание и посадка

После того как вы создали пространство для выращивания, пришло время решить, покупать ли растения целиком или выращивать растения из семян.

Некоторые овощи, в том числе зелень, горох, морковь, огурцы и кабачки, довольно легко вырастить из семян, а другие, например сельдерей, перец и арбуз, сложнее. Вы всегда можете вырастить одни овощи из семян, а другие купить как растения.

Несмотря на то, что наличие теплицы полезно, большинство фермеров и садоводов на приусадебном участке сеют семена в своем доме, подвале или гараже. У MIgardener есть фантастическая пост в блоге о запуске семян от начала до конца.

Когда придет время сажать, помните, что разные овощи имеют разные потребности. Некоторым требуются определенные питательные вещества во время посадки, теплая или холодная температура и различные потребности в поливе.

Изучите потребности своих растений и заведите садовый блокнот с полезными советами, например, о графике полива, потребностях в питательных веществах и pH почвы. Анализ почвы также поможет вам определить, какие твердые добавки вам могут понадобиться.

Выращивание животных

Поделиться на Pinterest. С разрешения Джиллиан Кубала.

Если вы решите завести животных на своей приусадебной ферме, поймите, что это огромная ответственность. Сельскохозяйственные животные, такие как куры, утки, индейки и козы, нуждаются во внимании и правильном уходе, чтобы быть здоровыми и счастливыми.

Вы обязаны точно узнать, что нужно животному, прежде чем приобретать их. Выращивание животных может быть замечательным и полезным занятием, но это под силу не каждому.

Учитывайте окружающую среду

Чтобы создать экологически чистую и устойчивую ферму, рассмотрите возможность использования методов органического земледелия и выращивания цветов, благоприятных для опылителей.

Многие пестициды, гербициды и другие растительные продукты высокотоксичны как для людей, так и для животных и могут убивать опылителей и других диких животных. Прежде чем использовать пестициды или другие средства обработки растений, подумайте, необходимо ли это.

Видеть насекомых в своем саду – это нормально. На самом деле, многие насекомые полезны для вашего сада. MIgardener является прекрасным ресурсом для экологически безопасной борьбы с вредителями.

Еще один способ сделать вашу ферму на заднем дворе экологически чистой — создать убежище для птиц и опылителей, добавив скворечники и купальни для птиц, а также посадив благоприятные для опылителей цветы, такие как циннии, огуречник, подсолнечник, бархатцы, настурция и лаванда.

Эти цветы не только служат источником пищи для опылителей, но и делают вашу ферму прекрасным местом для отдыха.

Учитесь на своей ферме

Если вы новичок в сельском хозяйстве, вы Я буду совершать ошибки по мере продвижения. Вместо того, чтобы смотреть на эти ошибки как на неудачи, важно рассматривать их как возможности для обучения.

У нас было множество проблем с вредителями, погодой, грибковыми заболеваниями и прорастанием семян.

Кроме того, сельское хозяйство на приусадебном участке может быть тяжелой работой, особенно если у вас большая ферма и вы работаете полный рабочий день. Сельское хозяйство не должно быть простым и непрерывным процессом. Зачастую это непредсказуемо и всегда грязно, но именно это мне в этом и нравится.

Земледелие — это увлекательный опыт, который учит вас многому о растениях, животных и даже о себе. Кроме того, это может улучшить ваше здоровье, уменьшая симптомы тревоги и депрессии, снижая артериальное давление и улучшая общее качество жизни (5, 6).

Приусадебное сельское хозяйство помогло мне стать более счастливым, терпеливым, благодарным и всепрощающим человеком. Это также заставило меня замедлиться и насладиться тем, что мы создали у себя во дворе.

Наконец, это заставило меня осознать, насколько важно остановиться и понюхать цветы. Я надеюсь, что и вы получите то же самое.

Только одно

Если вы заинтересованы в создании заднего двора ферме, вступите в местный клуб садоводов или обратитесь в местный кооператив за советом, занятиями или семинарами. Группы садоводов и программы помощи фермерам — прекрасные ресурсы для начинающих.

Опубликовано : 2024-08-29 10:50

Читать далее

Отказ от ответственности

Мы приложили все усилия, чтобы гарантировать, что информация, предоставляемая Drugslib.com, является точной и соответствует -дата и полная информация, но никаких гарантий на этот счет не предоставляется. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Drugslib.com была собрана для использования медицинскими работниками и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Drugslib.com не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com не рекламирует лекарства, не диагностирует пациентов и не рекомендует терапию. Информация о лекарствах на сайте Drugslib.com — это информационный ресурс, предназначенный для помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и/или для обслуживания потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение, а не замену опыта, навыков, знаний и суждений в области здравоохранения. практики.

Отсутствие предупреждения для данного препарата или комбинации препаратов никоим образом не должно быть истолковано как указание на то, что препарат или комбинация препаратов безопасны, эффективны или подходят для конкретного пациента. Drugslib.com не несет никакой ответственности за какой-либо аспект здравоохранения, администрируемый с помощью информации, предоставляемой Drugslib.com. Информация, содержащаяся в настоящем документе, не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования, направлений, мер предосторожности, предупреждений, взаимодействия лекарств, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь со своим врачом, медсестрой или фармацевтом.