Я створив ферму на задньому дворі — ось як ви можете зробити те саме

Підпишіться на Drugslib

Ми включаємо продукти, які, на нашу думку, є корисними для наших читачів. Якщо ви купуєте через посилання на цій сторінці, ми можемо отримати невелику комісію. Ось наш процес.

Як ми перевіряємо бренди та продукти

Healthline показує вам лише бренди та продукти, які ми підтримуємо.

Наша команда ретельно досліджує та оцінює рекомендації, які ми робимо на нашому сайті. Щоб переконатися, що виробники продукту дотримуються стандартів безпеки та ефективності, ми:
  • Оцінюємо інгредієнти та склад: чи можуть вони завдати шкоди?
  • Перевірте факти всіх тверджень щодо здоров’я: Чи відповідають вони поточній сукупності наукових доказів?
  • Оцініть бренд: Чи працює він сумлінно та дотримується галузевих вимог найкращі практики?
    • Ми проводимо дослідження, щоб ви могли знайти надійні продукти для свого здоров’я та благополуччя.Докладніше про наш процес перевірки.Це було корисним?

    Можна сказати, що фермерство в мене в крові. Мої бабуся та дідусь по материнській лінії вирощували овочі.

    З дитинства я завжди мала глибокий зв’язок із природою, любила тварин, бруднилася та будь-що, що пов’язане з природою, але лише коли мені було близько 20 років, у мене розвинулася пристрасть до екологічного способу життя та бажання вирощувати власну їжу.

    У цій статті я пояснюю, чому і як ми з чоловіком створили ферму на задньому дворі. Я також дам поради, щоб ви могли зробити те саме.

    Ферма на задньому дворі Джилліан Кубала в Лонг-Айленді, штат Нью-ЙоркПоділитися на Pinterest Надано Джилліан Кубала

    Підтримайте своїх місцевих фермерів

    Я хочу почати з пояснення, що фермерство не є моїм засобом до існування. Утримання присадибної ферми абсолютно відрізняється від заробітку на життя.

    Я глибоко ціную та поважаю фермерів, хоча багато хто недооцінює їхню працю та відданість справі. Фермери є причиною того, що у вашому холодильнику та коморі є їжа, і крапка.

    Як сказано на популярній наклейці на бампері: «Без ферм — немає їжі».

    Якщо ви можете, налагодьте відносини з місцевими фермерами. Підтримайте їх, приєднавшись до партнерства «Сільське господарство, що підтримується громадою» (CSA), або просто купуйте овочі, яйця, мед та будь-які інші продукти, які вони виробляють.

    Купування місцевої їжі краще для навколишнього середовища та вашої регіональної економіки (1).

    Крім того, якщо ви познайомитеся з фермерами у вашому регіоні, ви зрозумієте, як вирощували та вирощували вашу їжу. Особливо важливо дізнатися про місцеву практику ведення сільського господарства, якщо вас турбує добробут тварин або використання пестицидів і гербіцидів.

    Чому я вирішила створити ферму на задньому дворі

    Ми з чоловіком ми досить багато подорожували в нашій середині 20-х років і не жили в тому самому районі цілий рік, тому ми не змогли створити ферму на задньому дворі, поки не придбали наш будинок у 2016 році.

    Нарешті у нас було місце для створення ферми на задньому дворі, про яку ми мріяли роками.

    Мінімізація нашого впливу на навколишнє середовище та створення ферми, сприятливої ​​для запилювачів

    Ми хотіли створити ферму на задньому дворі з кількох причин.

    Ми обидва прагнемо до екологічного способу життя та мінімізації нашого впливу на навколишнє середовище, коли це можливо.

    Розведення курей і вирощування власних овочів, фруктів і квітів дозволяє нам зв’язуватися з нашою їжею, зменшувати харчові відходи та залежність від продуктових магазинів, таким чином зменшуючи наш вуглецевий слід (2).

    Я також хотів отримати користь від найсвіжіших овочів, фруктів і яєць. Крім того, я мріяв створити сприятливе середовище для таких запилювачів, як бджоли та метелики, а також створити заповідник для птахів.

    Пам’ятаючи про ці цілі, ми почали працювати на своїй фермі у дворі невдовзі після того, як переїхали у наш перший дім.

    Закладаючи основу нашої ферми

    У нас близько одного акра землі. Коли ми придбали будинок, територія, де зараз є ферма, — а це трохи більше 1/3 акра — була зайнята басейном, оточеним великою терасою.

    Басейн був у поганому стані (до того ж, ми не басейнники). Крім того, у мене вже було бачення того, що я хотів створити в цьому просторі — ферму на задньому дворі.

    Ми самостійно розбирали басейн і весь настил по частинах. Далі ми попросили друга сім’ї насипати ярди ґрунту на ділянку та розрівняти його, щоб створити фундамент. Потім ми перепрофілювали матеріал настилу на грядки для квітів.

    Нарешті, ми спиляли кілька дерев, щоб створити сонячне місце. Щоб мінімізувати наш вплив на навколишнє середовище, ми подрібнили деревину та використали її для створення грядок для овочів. (У нас також є природний заповідник навколо нашого будинку з сотнями дерев для дикої природи.)

    У перший рік у нас було близько 10 грядок, на яких вирощували помідори, зелень, огірки, кабачки, моркву, картоплю, цибулю, зелень і кабачки на зиму, а також кілька видів квітів.

    У нас є невелику теплицю на нашій території, і я почав вирощувати всі овочі та квіти з насіння.

    Чи знаєте ви?

    Ви можете вирощувати овочі з насіння, навіть якщо у вас немає теплиці. Перегляньте розділ «вирощування та посадка» нижче, щоб отримати поради.

    Наш перший рік вирощування був успішним, але ми багато чого не знали. Коли ми неминуче робили помилки, ми намагалися вчитися на них.

    Нам так сподобалося вирощувати власну їжу, що наступного року ми планували створити більше сільськогосподарських площ.

    Як сьогодні виглядає моя ферма на задньому дворі?

    Коли ми створювали ферму, усі наші грядки були піднятими.

    Протягом багатьох років ми перевели більшу частину ферми на грядки в землі, щоб максимально використати наш обмежений простір. Тепер більшу частину нашого заднього двору зайняли овочі та квіти, і ми не можемо бути щасливішими.

    Підняті грядки проти грядок у землі

    Підняті грядки та грядки в землі мають свої переваги.

    Підняті ліжка, які зазвичай виготовляються з дерева, є контейнерами для бруду.

    Вони можуть бути будь-якої форми та розміру та, як правило, мають кращий дренаж ґрунту, захищають рослини від пішохідного руху, вимагають менше прополки та догляду, продовжують вегетаційний період і забезпечують легкий доступ для людей з обмеженою мобільністю (3).

    На відміну від цього, грунтові грядки створюються безпосередньо в землі.

    Деякі переваги заглиблених грядок включають меншу потребу у воді та легший полив. Крім того, для їх створення потрібно менше часу та грошей. Нарешті, вони є кращим вибором для великих рослин, таких як зимові кабачки та кавуни, які займають багато місця (3).

    Ми дізналися, які сорти овочів мають найкращий смак і найбільший урожай, скільки кожного овоча вирощувати, де взяти найкраще насіння тощо.

    Наразі ми вирощуємо:

  • Зелені: шпинат, мангольд, листова капуста, татсоі, рукола та листя салату
  • Морква: моя морква White Satin улюблений сорт
  • Спаржа: багаторічний овоч, який повертається щороку
  • Картопля: як біла, так і солодка картопля
  • Зимовий кабачок: масляний горіх, когінут і делікатес
  • Літній кабачок: цукіні та жовтий кабачок
  • Помідори: Bartelly, Sunrise Bumblebee, Copia та Sart Roloise були моїми улюбленими новими сортами цього минулого сезону
  • Перці: вирощування перцю з насіння може бути складним, тому нові садівники можуть почати з рослин перцю
  • Алліум: цибуля та шалот
  • Трави: м’ята, базилік і інші
  • Пасльонові: баклажани
  • Інші овочі: огірки
  • Ягоди: декілька рослин полуниці, а також нещодавно ми запустили закриту ягідну ділянку з малиною, ожиною та чорницею

    • Я контролюю такі захворювання, як борошниста роса, видаляючи уражені частини рослин або обробляючи рослини природними засобами, як-от харчовою содою. Я доглядаю за шкідниками за допомогою органічних обробок, наприклад діатомової землі, яка не зашкодить запилювачам.

    Я жодним чином не є експертом у боротьбі з органічними хворобами чи шкідниками, і посилаюся на таких професійних садівників, як Люк Меріон із MIgardener.com, місцеві друзі-фермери Sang Lee Farms або Cornell Cooperative Extension, коли я не впевнений, як боротися з хворобою чи шкідником.

    Ми удобрюємо здебільшого листяний компост, який створюємо шляхом мульчування опалого листя на нашій ділянці, а також кров’яне борошно, кісткове борошно та добриво з риби чи водоростей.

    Вирощування квітів

    Поділитися на Pinterest Надано Джилліан Кубала

    Я зацікавився жоржинами в 2015 році і виростив близько 20 рослин у перший рік нашої ферми. Зараз я вирощую близько 500 рослин жоржин, які представляють понад 100 сортів.

    Я продаю квіти місцевим флористам і квітковим дизайнерам як невеликий побічний бізнес і люблю надавати місцевій громаді органічно вирощені унікальні квіти. Бджоли та метелики дуже люблять жоржини, особливо сорти з відкритим центром, як на зображенні вище.

    Я також вирощую інші зручні для запилювачів квіти, як-от цинії, космос, лаванду та амарант.

    Шкідники люблять жоржини, тому я борюся з ними органічно, захищаючи квіти подарунковими пакетами з органзи. Хоча це займає багато часу, це найкраще для наших запилювачів.

    Для вирощування більшості видів квітів вам не потрібно багато місця. Якщо ви новачок у цьому корисному хобі, спробуйте прості у вирощуванні сорти, як-от цинії та соняшники.

    Утримання курей

    Ми придбали наших перших курчат у 2016 році і з того часу отримали ще 2 партії. Зараз у нас є 17 курей, які живуть у сараї, який ми перетворили на курник із великим вигоном і автоматичними дверима, захищеними від хижаків.

    Кури борються зі шкідниками, дають смачні яйця та нескінченні розваги. Хоча за ними легко доглядати, потрібно попрацювати, щоб виростити здорових і щасливих курей.

    Не заводьте курей, якщо ви не бажаєте доглядати за ними протягом усього їхнього життя, яке може тривати до 10 років. Вам також потрібно знайти курей, які можуть впоратися з навколишнім середовищем, в якому ви живете. Наприклад, шукайте морозостійкі породи, якщо ви живете в регіоні з холодними зимами.

    Курям потрібні:

  • безпечний, зручний і захищений від хижаків курник з лежбища та ящики для гніздування
  • місце для бродіння, подряпин і купання в пилу, що є природною поведінкою
  • повноцінний поживний корм і чисте, постійне джерело води
  • додатковий кальцій з раковин устриць, а також крупи, якщо вони не живуть вільно
  • від інших курей

    • Кілька порід курей є доброзичливими, слухняними та продуктивними несучками. Деякі з моїх улюблених порід включають Баффа і Лаванду Орпінгтони, Пасхальні яйця, Барред Рокс, Куку Маранс і Золоті Комети.

    Якщо ви зацікавлені у утриманні курей, придбайте та встановіть курник — або побудуйте власний — щоб створити безпечну територію на відкритому повітрі, перш ніж купувати курчат або курей.

    Поради та рекомендації щодо створення ферми на задньому дворі

    Поділитися на Pinterest Ось як виглядала ферма, коли ми тільки починали. // Надано Джилліан Кубала

    Якщо ви зацікавлені у створенні ферми на задньому дворі, пам’ятайте про кілька речей, перш ніж розпочинати роботу.

    Почніть з малого та будьте реалістами.

    Навіть якщо це може спокусити створіть великий сад на задньому дворі, я пропоную почати з малого, лише з однієї великої грядки (або кількох маленьких грядок), якщо ви вперше займаєтеся землеробством або вирощуєте власну їжу. Ви також можете спробувати вирощувати овочі в горщиках.

    Будьте реалістичні щодо того, скільки часу ви можете приділити. Також враховуйте свій бюджет, оскільки деякі предмети, як-от іригація та огорожі, можуть бути дорогими.

    Подумайте про свій простір

    Навіть якщо у вас небагато місця, ви можете спробувати вирощувати власну їжу. Незалежно від того, чи є у вас маленький балкон у місті чи велике подвір’я в передмісті, існують способи виробництва їжі.

    Для тих, хто має обмежений простір, тканинні горщики такі є чудовим вибором для вирощування таких овочів, як помідори, картопля та зелень на балконах або патіо.

    Пам’ятайте, що деякі овочі та фрукти, зокрема гарбузи, кавуни та кілька зимових кабачків — вони займають багато місця і не найкращі для тих, у кого обмежений простір для садівництва.

    Однак такі овочі, як зелень, пряні трави, помідори, редис, морква та навіть картопля, є чудовим вибором для невеликих приміщень, оскільки вони можуть рости в горщиках або невеликих грядках.

    Плануйте, потім плануйте більше!

    Планування має важливе значення, коли починаєте ферму на задньому дворі. Під час проектування вашої ферми на задньому дворі вирішіть, чи бажаєте ви встановити грядки, грядки в землі чи обидва варіанти.

    Спробуйте вибрати сонячне місце для своєї ферми та враховуйте такі фактори, як дренаж ґрунту. Більшість овочів потребують 6 або більше годин повного сонця на день, хоча деякі витримують півтінь. Якщо у вас важкий ґрунт із поганим дренуванням, можливо, доведеться додати компост, перліт або торф’яний мох.

    Крім того, переконайтеся, що ваша ферма на задньому дворі захищена від таких шкідників, як олені, кролики та ховрашки, для яких може знадобитися огорожа.

    Далі вирішіть, як ваші рослини отримають достатню кількість води. Хоча поливати вручну легко, якщо у вас є лише кілька піднятих грядок, на більшій фермі може знадобитися зрошення. Ми використовуємо крапельне зрошення на наших грядках, яке є ефективним і використовує менше води, ніж верхнє зрошення (4).

    Вирощуйте продукти, які збираєтеся їсти

    Ви можете вирощувати нескінченну кількість чудових овочів і фруктів. Проте важливо пам’ятати про те, що ви їсте.

    Коли ми тільки почали вирощувати власну їжу, я вирощував овочі, які мені не обов’язково подобалися, наприклад редис і буряк, просто тому, що вони були красивими. Я також посадив занадто багато моркви та огірків.

    Тепер ми намагаємося вирощувати лише ті овочі та фрукти, які нам подобаються та їмо щодня.

    Вибираючи, які продукти вирощувати, враховуйте свої смакові уподобання та овочі, які ви їсте найчастіше. Мені подобається купувати насіння в Baker Creek, Fedco, High Mowing Seeds і Johnny's.

    Зростання та посадка

    Створивши простір для вирощування, настав час вирішити, купувати цілі рослини чи вирощувати рослини з насіння.

    Деякі овочі, зокрема зелень, горошок, морква, огірки та кабачки, досить легко виростити з насіння, тоді як інші, наприклад селера, перець і кавун, виростити складніше. Ви завжди можете вирощувати деякі овочі з насіння, а інші купувати як рослини.

    Хоч мати теплицю корисно, більшість фермерів і садівників вирощують насіння вдома, у підвалі чи гаражі. У MIgardener є фантастична публікація в блозі про запуск насіння від початку до кінця.

    Коли настане час садити, пам’ятайте, що різні овочі мають різні потреби. Деякі потребують певних поживних речовин під час посадки, теплих або низьких температур і різноманітних потреб у поливі.

    Досліджуйте потреби своїх рослин і ведіть садовий блокнот із корисними порадами, як-от щодо графіків поливу та потреб у поживних речовинах і pH ґрунту. Тестування ґрунту також може допомогти вам визначити, які тверді поправки вам можуть знадобитися.

    Розведення тварин

    Поділитися на Pinterest Надано Джилліан Кубала

    Якщо ви вирішите включити тварин у свою ферму, зрозумійте, що це велика відповідальність. Сільськогосподарські тварини, як-от кури, качки, індички та кози, потребують уваги та належного догляду, щоб бути здоровими та щасливими.

    Перш ніж придбати їх, ви зобов’язані дізнатися, що саме потрібно тварині. Вирощування тварин може бути чудовим і корисним, але це не для всіх.

    Дбайте про навколишнє середовище

    Щоб створити екологічно чисту стійку ферму, подумайте про використання методів органічного землеробства та вирощування зручних для запилювачів квітів.

    Багато пестицидів, гербіцидів та інших рослинних продуктів дуже токсичні як для людей, так і для тварин і можуть вбивати запилювачів та іншу дику природу. Перш ніж використовувати пестициди або інші засоби обробки рослин, подумайте, чи це необхідно.

    Це нормально бачити комах у своєму саду. Насправді багато комах корисні для вашого саду. MIgardener це чудовий ресурс для екологічно чистої боротьби зі шкідниками.

    Ще один спосіб зробити свою ферму екологічно чистою — це створити притулок для птахів і запилювачів, додавши шпаківні та купальні для птахів і посадивши сприятливі для запилювачів квіти, такі як цинії, огірочники, соняшники, чорнобривці, настурція та лаванда.

    Ці квіти не лише є джерелом їжі для запилювачів, але й роблять ваше подвір’я ферми прекрасним місцем для насолоди.

    Вчимося на фермі у дворі

    Якщо ви новачок у фермерстві, ви буду робити помилки, коли ви йдете. Замість того, щоб розглядати ці помилки як невдачі, важливо розглядати їх як можливості для навчання.

    У нас було багато проблем із шкідниками, погодою, грибковими захворюваннями та проростанням насіння.

    Крім того, фермерське господарство на присадибній ділянці може бути важкою роботою, особливо якщо у вас є більша ферма і ви працюєте повний робочий день. Фермерство не повинно бути легким, безперебійним процесом. Він часто непередбачуваний і завжди брудний, але це те, що мені в ньому подобається.

    Сільське господарство — це смиренний досвід, який навчить вас багато нового про рослини, тварин і навіть про себе. Крім того, це може зміцнити ваше здоров’я, зменшивши симптоми тривоги та депресії, знизивши артеріальний тиск і покращивши загальну якість життя (5, 6).

    Сільське господарство на присадибній ділянці допомогло мені стати щасливішою та терплячою, вдячною та поблажливою людиною. Це також змусило мене уповільнити темп і насолоджуватися тим, що ми створили на власному подвір’ї.

    Нарешті я зрозумів, наскільки важливо зупинятися й нюхати квіти. Я сподіваюся, що це так само для вас.

    Лише одне

    Якщо ви зацікавлені у створенні заднього двору ферми, приєднайтеся до місцевого садівничого клубу або зверніться до місцевого кооперативного розширення для отримання поради, занять або семінарів. Групи садівників і інформаційно-просвітницькі програми для фермерів — чудові ресурси для початківців.

    Опубліковано : 2024-08-29 10:50

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова