Studi Kembar Identik Menunjukkan Pola Makan Vegan Membantu Jantung

Ikuti Drugslib di

Ditinjau secara medis oleh Drugs.com.

Oleh Dennis Thompson HealthDay Reporter

JUMAT, 1 Desember 2023 -- Sebuah penelitian baru terhadap kembar identik telah memberikan bukti baru bahwa pola makan vegan dapat sangat meningkatkan kesehatan jantung seseorang.

Anak kembar yang menjalani pola makan vegan selama dua bulan mengalami peningkatan kolesterol, insulin, dan berat badan yang signifikan dibandingkan dengan saudara kandung mereka, yang mengonsumsi makanan sehat yang mencakup protein hewani.

“Berdasarkan hasil ini dan pemikiran tentang umur panjang, sebagian besar dari kita akan mendapat manfaat dari pola makan nabati,” kata peneliti Christopher Gardner, seorang profesor kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Stanford.

Sudah diketahui umum bahwa mengurangi konsumsi daging akan meningkatkan kesehatan jantung, namun perbedaan antara partisipan dalam studi pola makan -- hal-hal seperti genetika, pola asuh, dan pilihan gaya hidup -- menyulitkan para peneliti untuk menarik kesimpulan yang pasti.

Gardner dan rekan-rekannya memilih untuk mempelajari kembar identik karena mereka memiliki genetika yang sama, tumbuh di rumah yang sama, dan sering kali memiliki gaya hidup yang serupa.

“Penelitian ini tidak hanya memberikan cara inovatif untuk menegaskan bahwa pola makan vegan lebih sehat dibandingkan pola makan omnivora konvensional, namun penelitian ini juga merupakan hal yang menarik untuk dilakukan,” kata Gardner dalam rilis berita universitas. “Mereka berpakaian sama, berbicara dengan cara yang sama, dan saling bercanda yang hanya bisa terjadi jika kalian menghabiskan banyak waktu bersama.”

Tim peneliti merekrut 22 pasang kembar identik untuk berpartisipasi dalam uji klinis berbasis diet yang berlangsung dari Mei hingga Juli 2022. Semua si kembar terdaftar di Stanford Twin Registry, database kembar fraternal dan identik yang pernah setuju untuk berpartisipasi dalam studi penelitian.

Satu kembar dari masing-masing pasangan diberi pola makan vegan, dan yang lainnya diberi pola makan omnivora.

Kedua pola makan tersebut sehat, mengandung banyak sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, dan biji-bijian. Pola makannya juga membatasi gula dan pati olahan.

Tetapi pola makan vegan sepenuhnya berbasis tumbuhan, tidak mengandung daging atau produk hewani seperti telur atau susu. Pola makan omnivora meliputi ayam, ikan, telur, keju, produk susu, dan makanan lain yang berasal dari hewani.

Selama empat minggu pertama, layanan makanan menyediakan makanan tiga kali sehari. Selama empat minggu tersisa, peserta menyiapkan makanannya sendiri.

Dari 44 orang dalam penelitian ini, 43 orang menindaklanjutinya hingga selesai, kata Gardner.

“Penelitian kami menggunakan pola makan yang dapat digeneralisasikan dan dapat diakses oleh siapa saja, karena 21 dari 22 vegan mengikuti pola makan tersebut,” kata Gardner, yang juga seorang profesor di Stanford Prevention Research Center. “Hal ini menunjukkan bahwa siapa pun yang memilih pola makan vegan dapat meningkatkan kesehatan jangka panjangnya dalam dua bulan, dengan perubahan terbesar terlihat pada bulan pertama.”

Rata-rata kadar kolesterol LDL “jahat” pada kelompok vegan terus menurun dan pada kelompok omnivora tetap sama.

Orang-orang vegan juga mengalami penurunan kadar insulin puasa sebesar 20%, dan kehilangan rata-rata 4 pon lebih banyak dibandingkan orang-orang omnivora.

Temuan ini dipublikasikan pada 30 November di jurnal JAMA Network Open.

Gardner mengakui bahwa sebagian besar orang tidak mungkin menjadi vegan, namun ia mengatakan bahkan dorongan ke arah nabati dapat meningkatkan kesehatan mereka.

“Yang lebih penting daripada menjadi vegan adalah memasukkan lebih banyak makanan nabati ke dalam pola makan Anda,” kata Gardner, seraya menambahkan bahwa dia “sebagian besar menjadi vegan” selama 40 tahun terakhir. “Untungnya, menikmati makanan multikultural vegan seperti masala India, tumisan Asia, dan hidangan berbahan dasar miju-miju Afrika bisa menjadi langkah awal yang baik.”

Sumber

  • Stanford Universitas, siaran pers, 28 November 2023

    • Penafian: Data statistik dalam artikel medis memberikan tren umum dan tidak berkaitan dengan individu. Faktor individu bisa sangat bervariasi. Selalu mencari saran medis yang dipersonalisasi untuk keputusan perawatan kesehatan individu.

    Sumber: Hari Kesehatan

    Diposting : 2023-12-01 22:34

    Baca selengkapnya

    Penafian

    Segala upaya telah dilakukan untuk memastikan bahwa informasi yang diberikan oleh Drugslib.com akurat, terkini -tanggal, dan lengkap, namun tidak ada jaminan mengenai hal tersebut. Informasi obat yang terkandung di sini mungkin sensitif terhadap waktu. Informasi Drugslib.com telah dikumpulkan untuk digunakan oleh praktisi kesehatan dan konsumen di Amerika Serikat dan oleh karena itu Drugslib.com tidak menjamin bahwa penggunaan di luar Amerika Serikat adalah tepat, kecuali dinyatakan sebaliknya. Informasi obat Drugslib.com tidak mendukung obat, mendiagnosis pasien, atau merekomendasikan terapi. Informasi obat Drugslib.com adalah sumber informasi yang dirancang untuk membantu praktisi layanan kesehatan berlisensi dalam merawat pasien mereka dan/atau untuk melayani konsumen yang memandang layanan ini sebagai pelengkap, dan bukan pengganti, keahlian, keterampilan, pengetahuan, dan penilaian layanan kesehatan. praktisi.

    Tidak adanya peringatan untuk suatu obat atau kombinasi obat sama sekali tidak boleh ditafsirkan sebagai indikasi bahwa obat atau kombinasi obat tersebut aman, efektif, atau sesuai untuk pasien tertentu. Drugslib.com tidak bertanggung jawab atas segala aspek layanan kesehatan yang diberikan dengan bantuan informasi yang disediakan Drugslib.com. Informasi yang terkandung di sini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan penggunaan, petunjuk, tindakan pencegahan, peringatan, interaksi obat, reaksi alergi, atau efek samping. Jika Anda memiliki pertanyaan tentang obat yang Anda konsumsi, tanyakan kepada dokter, perawat, atau apoteker Anda.

    Kata Kunci Populer