Дослідження ідентичних близнюків показує, що веганські дієти допомагають серцю

Підпишіться на Drugslib

Медичний огляд Drugs.com.

Репортер Денніса Томпсона HealthDay

П'ЯТНИЦЯ, 1 грудня 2023 року. Нове дослідження однояйцевих близнюків надало нові докази того, що веганська дієта може значно покращити здоров’я серця людини.

Близнюки, яким протягом двох місяців дотримувалися веганської дієти, значно покращили рівень холестерину, інсуліну та масу тіла порівняно з їхніми братами та сестрами, які дотримувалися здорової дієти, що включала тваринний білок.

«Грунтуючись на цих результатах і міркуючи про довголіття, більшість із нас отримають користь від переходу на більш рослинну дієту», — сказав дослідник Крістофер Гарднер, професор медицини Школи медицини Стенфордського університету.

Загальновідомо, що скорочення споживання м’яса покращує здоров’я серця, але відмінності між учасниками дієтичних досліджень, як-от генетика, виховання та спосіб життя, ускладнюють дослідникам зробити остаточні висновки.

Гарднер і його колеги вирішили досліджувати однояйцевих близнюків, оскільки вони мають однакову генетику, виросли в одній родині та часто ведуть схожий спосіб життя.

«Це дослідження не тільки забезпечило новаторський спосіб стверджувати, що веганська дієта здоровіша за звичайну всеїдну дієту, але й близнюки також викликали заворушення», — зазначив Гарднер в прес-релізі університету. «Вони одягалися однаково, вони розмовляли однаково, і вони жартували між собою, які ви могли б мати, лише якщо проводили б надміру багато часу разом».

Дослідницька група залучила 22 пари однояйцевих близнюків для участі в клінічному випробуванні на основі дієти, яке тривало з травня по липень 2022 року. Усі близнюки були занесені до Стенфордського реєстру близнюків, бази даних різнояйцевих та однояйцевих близнюків, які погодився взяти участь у дослідженнях.

Одному близнюку з кожної пари призначили веганську дієту, а іншому — всеїдну.

Обидві дієти були здоровими, містили багато овочів, бобових, фруктів і цільного зерна. Дієти також обмежували цукор і рафінований крохмаль.

Але веганська дієта була повністю рослинною, не містила ані м’яса, ані продуктів тваринного походження, таких як яйця чи молоко. Раціон всеїдних включав курку, рибу, яйця, сир, молочні продукти та інші продукти тваринного походження.

Протягом перших чотирьох тижнів служба харчування доставляла три рази на день. Протягом решти чотирьох тижнів учасники готували собі їжу.

З 44 учасників дослідження 43 продовжили його до кінця, сказав Гарднер.

«У нашому дослідженні використовувалася узагальнена дієта, яка доступна кожному, оскільки 21 із 22 веганів дотримувалися дієти», — сказав Гарднер, який також є професором Стенфордського дослідницького центру профілактики. «Це свідчить про те, що будь-хто, хто обирає веганську дієту, може покращити своє довгострокове здоров’я за два місяці, причому найбільше змін спостерігається в перший місяць».

Середній рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ стабільно знижувався для веганів і залишався приблизно таким же для всеїдних.

Вегани також спостерігали зниження рівня інсуліну натщесерце на 20% і втратили в середньому на 4 фунти більше, ніж всеїдні.

Висновки були опубліковані 30 листопада в журналі JAMA Network Open.

Гарднер визнав, що більшість людей навряд чи стануть веганами, але сказав, що навіть поштовх у напрямку рослинної їжі може покращити їхнє здоров’я.

«Що важливіше, ніж стати суворим веганом, так це включити у свій раціон більше продуктів рослинного походження», — сказав Гарднер, додавши, що він «здебільшого веган» протягом останніх 40 років. «На щастя, чудовим першим кроком може бути розвага з веганською мультикультурною їжею, як-от індійська масала, азіатська сковорода та африканські страви з сочевиці».

Джерела

  • Стенфорд Університет, випуск новин 28.11.2023

    • Відмова від відповідальності: статистичні дані в медичних статтях містять загальні тенденції та не стосуються окремих осіб. Індивідуальні фактори можуть сильно відрізнятися. Завжди звертайтеся за індивідуальною медичною порадою для прийняття індивідуальних рішень щодо охорони здоров’я.

    Джерело: HealthDay

    Опубліковано : 2023-12-01 22:34

    Читати далі

    Відмова від відповідальності

    Було докладено всіх зусиль, щоб інформація, надана Drugslib.com, була точною, до -дата та повна, але жодних гарантій щодо цього не надається. Інформація про ліки, що міститься тут, може бути чутливою до часу. Інформація Drugslib.com була зібрана для використання медичними працівниками та споживачами в Сполучених Штатах, тому Drugslib.com не гарантує, що використання за межами Сполучених Штатів є доцільним, якщо спеціально не вказано інше. Інформація про ліки Drugslib.com не схвалює ліки, не ставить діагноз пацієнтів і не рекомендує терапію. Інформація про ліки на Drugslib.com – це інформаційний ресурс, призначений для допомоги ліцензованим медичним працівникам у догляді за їхніми пацієнтами та/або для обслуговування споживачів, які розглядають цю послугу як доповнення, а не заміну досвіду, навичок, знань і суджень у сфері охорони здоров’я. практиків.

    Відсутність попередження щодо певного препарату чи комбінації ліків у жодному разі не слід тлумачити як вказівку на те, що препарат чи комбінація препаратів є безпечними, ефективними чи прийнятними для будь-якого конкретного пацієнта. Drugslib.com не несе жодної відповідальності за будь-які аспекти медичної допомоги, що надається за допомогою інформації, яку надає Drugslib.com. Інформація, що міститься в цьому документі, не має на меті охопити всі можливі способи використання, інструкції, запобіжні заходи, попередження, лікарські взаємодії, алергічні реакції чи побічні ефекти. Якщо у вас є запитання щодо препаратів, які ви приймаєте, зверніться до свого лікаря, медсестри або фармацевта.

    Популярні ключові слова