Verbesserungen der kardiometabolischen Ergebnisse bei gesunder veganer Ernährung

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Von Drugs.com medizinisch überprüft.

Von Elana Gotkine HealthDay Reporter

DONNERSTAG, 30. November 2023 – Laut einer am 30. November online in JAMA Network Open veröffentlichten Studie führt eine gesunde vegane Ernährung im Vergleich zu einer gesunden Allesfresser-Ernährung zu Verbesserungen der kardiometabolischen Ergebnisse.

Matthew J. Landry, Ph.D., von der Stanford University in Palo Alto, Kalifornien, und Kollegen verglichen die Auswirkungen einer gesunden veganen mit einer gesunden Allesfresser-Ernährung in Bezug auf kardiometabolische Messungen während einer achtwöchigen Intervention in einem randomisierten Einzelzentrum klinische Studie mit 22 Zwillingspaaren. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip acht Wochen lang einer veganen oder omnivoren Ernährung zugeteilt.

Die Forscher fanden heraus, dass die Zwillinge, die nach dem Zufallsprinzip der veganen Ernährung zugeteilt wurden, nach acht Wochen einen signifikanten mittleren Rückgang der Cholesterinkonzentration des Low-Density-Lipoproteins (–13,9 mg/dl), des Nüchterninsulinspiegels (–2,9 µIU/ml) und anderer Werte aufwiesen Körpergewicht (−1,9 kg) im Vergleich zu Zwillingen, die zufällig einer Allesfresser-Diät zugewiesen wurden.

„Wir beobachteten kardiometabolische Vorteile für die gesunde vegane Ernährung gegenüber der gesunden Allesfresser-Ernährung bei gesunden, erwachsenen eineiigen Zwillingen“, schreiben die Autoren. „Ärzte könnten erwägen, eine pflanzliche Ernährung zu empfehlen, um kardiometabolische Risikofaktoren zu reduzieren und gleichzeitig den Nutzen für die Umwelt in Einklang zu bringen.“

Ein Autor gab bekannt, dass er Gelder von Beyond Meat erhalten hat.

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Quelle: HealthDay

Gesendet : 2023-12-01 06:34

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