Améliorations des résultats cardiométaboliques observées avec un régime végétalien sain

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Évalué médicalement par Drugs.com.

Par Elana Gotkine HealthDay Reporter

JEUDI 30 novembre 2023 – Selon une étude publiée en ligne le 30 novembre dans JAMA Network Open, suivre un régime végétalien sain entraîne des améliorations des résultats cardiométaboliques par rapport à un régime omnivore sain.

Matthew J. Landry, Ph.D., de l'Université Stanford à Palo Alto, en Californie, et ses collègues ont comparé les effets d'un régime végétalien sain par rapport à un régime omnivore sain dans le cadre de mesures cardiométaboliques au cours d'une intervention de huit semaines dans une étude randomisée monocentrique. essai clinique impliquant 22 paires de jumeaux. Les participants ont été assignés au hasard à un régime végétalien ou omnivore pendant huit semaines.

Les chercheurs ont découvert qu'après huit semaines, les jumeaux assignés au hasard au régime végétalien présentaient des diminutions moyennes significatives de la concentration de cholestérol des lipoprotéines de basse densité (-13,9 mg/dL), du taux d'insuline à jeun (-2,9 µUI/mL) et poids corporel (−1,9 kg) par rapport à des jumeaux assignés au hasard à un régime omnivore.

"Nous avons observé des avantages cardiométaboliques pour les végétaliens en bonne santé par rapport aux régimes omnivores sains chez des jumeaux identiques adultes en bonne santé", écrivent les auteurs. "Les cliniciens pourraient envisager de recommander des régimes à base de plantes pour réduire les facteurs de risque cardiométabolique, ainsi que pour s'aligner sur les avantages environnementaux."

Un auteur a révélé avoir reçu un financement de Beyond Meat.

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Source : Journée Santé

Publié : 2023-12-01 06:34

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