Miglioramenti nei risultati cardiometabolici osservati con una dieta vegana sana

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Di Elana Gotkine HealthDay Reporter

GIOVEDI 30 novembre 2023 -- Secondo uno studio pubblicato online il 30 novembre su JAMA Network Open, seguire una dieta vegana sana porta a miglioramenti nei risultati cardiometabolici rispetto a una dieta onnivora sana.

Matthew J. Landry, Ph.D., della Stanford University di Palo Alto, California, e colleghi hanno confrontato gli effetti di una dieta vegana sana rispetto a una dieta onnivora sana nelle misurazioni cardiometaboliche durante un intervento di otto settimane in un unico centro randomizzato studio clinico che ha coinvolto 22 coppie di gemelli. I partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a una dieta vegana o onnivora per otto settimane.

I ricercatori hanno scoperto che dopo otto settimane, i gemelli assegnati in modo casuale alla dieta vegana presentavano diminuzioni medie significative della concentrazione di colesterolo lipoproteico a bassa densità (-13,9 mg/dL), del livello di insulina a digiuno (-2,9 µIU/mL) e peso corporeo (-1,9 kg) rispetto ai gemelli assegnati casualmente a una dieta onnivora.

"Abbiamo osservato vantaggi cardiometabolici per la dieta vegana sana rispetto alla dieta onnivora sana tra gemelli identici adulti sani", scrivono gli autori. "I medici potrebbero prendere in considerazione la possibilità di raccomandare diete a base vegetale per ridurre i fattori di rischio cardiometabolico, oltre ad allinearsi ai benefici ambientali."

Un autore ha rivelato di aver ricevuto finanziamenti da Beyond Meat.

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Fonte: HealthDay

Pubblicato : 2023-12-01 06:34

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