건강한 비건 식단으로 볼 수 있는 심장 대사 결과의 개선

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Drugs.com에서 의학적으로 검토했습니다.

작성: Elana Gotkine HealthDay Reporter

2023년 11월 30일 목요일 -- JAMA Network Open에서 11월 30일 온라인으로 발표된 연구에 따르면 건강한 완전 채식을 하면 건강한 잡식성 식단에 비해 심장 대사 결과가 향상되는 것으로 나타났습니다.

캘리포니아주 팔로알토에 위치한 스탠포드 대학의 Matthew J. Landry 박사와 동료들은 단일 센터에서 무작위로 실시한 8주간의 개입 동안 건강한 완전채식과 건강한 잡식성 식단의 심장 대사 측정 효과를 비교했습니다. 22쌍의 쌍둥이를 대상으로 한 임상시험. 참가자들은 8주 동안 완전 채식 또는 잡식 식단에 무작위로 배정되었습니다.

연구원들은 8주 후에 완전 채식에 무작위로 배정된 쌍둥이의 저밀도 지단백 콜레스테롤 농도(-13.9mg/dL), 공복 인슐린 수치(-2.9μIU/mL), 잡식성 식단에 무작위로 할당된 쌍둥이와 비교한 체중(-1.9kg).

"우리는 건강한 성인 일란성 쌍둥이를 대상으로 건강한 잡식 식단에 비해 건강한 완전채식 식단의 심장대사 이점을 관찰했습니다."라고 저자는 썼습니다. "임상의는 심장대사 위험 요인을 줄이고 환경적 이점에 부합하기 위해 식물성 식단을 권장하는 것을 고려할 수 있습니다."

한 저자는 Beyond Meat로부터 자금 지원을 받았다고 밝혔습니다.

초록/전체 텍스트

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출처: HealthDay

게시됨 : 2023-12-01 06:34

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