Melhorias nos resultados cardiometabólicos observadas com dieta vegana saudável

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Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

QUINTA-FEIRA, 30 de novembro de 2023 — Seguir uma dieta vegana saudável leva a melhorias nos resultados cardiometabólicos em comparação com uma dieta onívora saudável, de acordo com um estudo publicado on-line em 30 de novembro na JAMA Network Open.

Matthew J. Landry, Ph.D., da Universidade de Stanford em Palo Alto, Califórnia, e colegas compararam os efeitos de uma dieta vegana saudável versus uma dieta onívora saudável em medidas cardiometabólicas durante uma intervenção de oito semanas em um centro randomizado. ensaio clínico envolvendo 22 pares de gêmeos. Os participantes foram aleatoriamente designados para uma dieta vegana ou onívora durante oito semanas.

Os pesquisadores descobriram que, após oito semanas, os gêmeos designados aleatoriamente para a dieta vegana tiveram reduções médias significativas na concentração de colesterol da lipoproteína de baixa densidade (-13,9 mg/dL), nível de insulina em jejum (-2,9 µIU/mL) e peso corporal (-1,9 kg) em comparação com gêmeos aleatoriamente designados para uma dieta onívora.

“Observamos vantagens cardiometabólicas para a dieta vegana saudável versus a dieta onívora saudável entre gêmeos idênticos adultos saudáveis”, escrevem os autores. "Os médicos podem considerar a recomendação de dietas à base de vegetais para reduzir os fatores de risco cardiometabólicos, bem como alinhar os benefícios ambientais."

Um autor revelou ter recebido financiamento da Beyond Meat.

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Fonte: HealthDay

Postou : 2023-12-01 06:34

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