Je váš proteinový prášek bezpečný? Zpráva odhaluje vysoké úrovně těžkých kovů

Sledujte Drugslib

Lékařsky zkontrolováno Carmen Pope, BPharm. Poslední aktualizace 20. ledna 2025.

India Edwards HealthDay Reporter

PONDĚLÍ, 20. ledna 2025 -- Ukázalo se, že váš proteinový prášek nemusí být tak zdravý, jak si myslíte.

Nová zpráva z Projekt Clean Label odhaluje že oblíbené proteinové prášky – zejména rostlinné, organické a čokoládově ochucené odrůdy – mohou obsahovat vysoké hladiny olovo a kadmium.

Zpráva zdůrazňuje alarmující zjištění: Téměř polovina (47 %) ze 160 testovaných produktů překročila kalifornské Proposition 65 regulační limity pro olovo, přičemž 21 % obsahuje více než dvakrát vyšší hladiny, než jaké povoluje zákon.

„Kontaminant těžkými kovy je globálním problémem bezpečnosti potravin,“ Jackie Bowen, výkonný ředitel Clean Label Project, řekl CNN.

"Tyto kontaminanty jsou v podstatě všude, včetně věcí, které jsou reprezentovány jako zdravé potraviny," dodala.

Průmyslová skupina, Rada pro odpovědnou výživu, zpochybnila metodologii a zjištění studie.

Šetření odhalilo, že:

  • Rostlinné prášky, jako jsou ty ze sóji, rýže a hrachu, obsahují třikrát více olova než produkty na bázi syrovátky, vedlejšího produktu výroby sýra.
  • Organické prášky obsahovaly třikrát více olova a dvakrát více kadmia ve srovnání s neekologickými prášky.
  • Prášky s příchutí čokolády měl čtyřikrát více olova a až 110krát více kadmia než prášky s příchutí vanilky.

    • Rostliny přirozeně absorbují těžké kovy z půdy a vody, ale kontaminace může být horší, pokud jsou pěstovány v půdě dále znečištěné průmyslovým odpadem, těžbou a některými pesticidy a hnojivy.

    Horká čokoláda, známá pro své bohatý na flavonoidy a antioxidanty, je také náchylný k vyšším hladinám těžkých kovů, včetně olova a kadmia.

    Pro tuto zprávu výzkumníci projektu Clean Label zakoupili proteinové prášky od 70 populárních značek a provedli téměř 36 000 testů na kontaminanty, včetně těžkých kovů a hormonálních disruptorů, jako je bisfenol A (BPA). Konkrétní značky nebyly jmenovány.

    „Nezveřejňujeme názvy společností, které testujeme, abychom zachovali férovost a konzistenci a předešli potenciálnímu střetu zájmů,“ řekl Bowen.

    Nějaké dobré zprávy: BPA a jeho příbuzný, bisfenol S (BPS), byly nalezeny pouze ve třech ze 160 testovaných prášků, ve srovnání s 55 % produktů analyzovaných ve zprávě o projektu Clean Label za rok 2018.

    Rada pro zodpovědnou výživu, která zastupuje mnoho výrobců doplňků, uvedla, že nová studie postrádá transparentnost ohledně toho, jak byly stanoveny prahové hodnoty kontaminace a které produkty byly testovány.

    "Moderní analytické techniky dokážou detekovat i stopová množství přirozeně se vyskytujících prvků, jako jsou těžké kovy, které jsou přítomné v půdě, vzduchu a vodě," Andrea Wong, senior viceprezidentka pro radu, řekl CNN. "Tyto stopové hladiny jsou často hluboko pod stanovenými bezpečnostními prahy stanovenými federálními agenturami, jako je Food and Drug Administration (FDA) a Environmental Protection Agency (EPA)."

    Neexistuje žádná bezpečná hladina olova. pro lidi, podle EPA. Kadmium je rakovinotvorné činidlo, které je také toxické pro lidské orgány, podle amerického Úřadu pro bezpečnost a ochranu zdraví při práci.

    Bowen zdůraznil, že není nutné úplně se vyhýbat proteinovým práškům, ale chytřejší rozhodnutí může minimalizovat vystavení škodlivým kontaminantům.

    „Pro lidi, kteří plně dodržují rostlinná strava, proteinové prášky vyrobené z hrách má zřejmě nejnižší obsah těžkých kovů,“ řekl Bowen. "Pokud nemáte žádná dietní omezení, údaje naznačují, že proteinové prášky na bázi syrovátky nebo vajec s příchutí vanilky budou mít nejmenší množství."

    Vyzvala také spotřebitele, aby oslovovali značky a ptali se na jejich postupy testování kontaminantů.

    „Ptejte se, požadujte odpovědi,“ uzavřel Bowen. „Téma těžkých kovů nezmizí.“

    Zdroje

  • Clean Label Project, zpráva, 9. ledna 2025
  • CNN

    • Odmítnutí odpovědnosti: Statistická data v lékařských článcích poskytují obecné trendy a netýkají se jednotlivců. Jednotlivé faktory se mohou velmi lišit. Při individuálních rozhodnutích o zdravotní péči vždy vyhledejte osobní lékařskou pomoc.

    Zdroj: HealthDay

    Vyslán : 2025-01-21 00:00

    Přečtěte si více

    Odmítnutí odpovědnosti

    Vynaložili jsme veškeré úsilí, abychom zajistili, že informace poskytované na webu Drugslib.com jsou přesné a aktuální -datum a úplné, ale v tomto smyslu není poskytována žádná záruka. Informace o léčivech zde uvedené mohou být časově citlivé. Informace Drugslib.com byly sestaveny pro použití zdravotnickými lékaři a spotřebiteli ve Spojených státech, a proto Drugslib.com nezaručuje, že použití mimo Spojené státy jsou vhodné, pokud není výslovně uvedeno jinak. Informace o drogách na webu Drugslib.com nepodporují léky, nediagnostikují pacienty ani nedoporučují terapii. Informace o lécích na webu Drugslib.com jsou informačním zdrojem, který má pomáhat licencovaným lékařům v péči o jejich pacienty a/nebo sloužit spotřebitelům, kteří tuto službu vnímají jako doplněk, a nikoli náhradu za odborné znalosti, dovednosti, znalosti a úsudek zdravotní péče. praktikující.

    Neexistence varování pro daný lék nebo lékovou kombinaci by v žádném případě neměla být vykládána tak, že naznačuje, že lék nebo léková kombinace je pro daného pacienta bezpečná, účinná nebo vhodná. Drugslib.com nepřebírá žádnou odpovědnost za jakýkoli aspekt zdravotní péče poskytované s pomocí informací, které poskytuje Drugslib.com. Informace obsažené v tomto dokumentu nejsou určeny k pokrytí všech možných použití, pokynů, opatření, varování, lékových interakcí, alergických reakcí nebo nežádoucích účinků. Máte-li otázky týkající se léků, které užíváte, zeptejte se svého lékaře, zdravotní sestry nebo lékárníka.

    Populární klíčová slova