あなたのプロテインパウダーは安全ですか?報告書で重金属濃度が高いことが判明

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BPharm の Carmen Pope によって医学的にレビューされています。最終更新日は 2025 年 1 月 20 日です。

India Edwards HealthDay レポーターによる

2025 年 1 月 20 日、月曜日 -- プロテイン パウダーはあなたが思っているほど健康的ではない可能性があることが判明しました。

クリーン ラベル プロジェクトでは、特に人気のあるプロテイン パウダーが明らかになりました。植物ベース、オーガニック、チョコレート風味の品種 -- 高レベルの鉛とカドミウム。

このレポートでは、驚くべき発見が明らかになりました。テストされた 160 製品のうち、ほぼ半数 (47%) がカリフォルニア州のプロポジション 65 による鉛の規制制限。21% には法律で許可されているレベルの 2 倍以上のレベルが含まれています。

「重金属汚染は世界的な食品安全問題です」と、ジャッキー ボーエン事務局長クリーン ラベル プロジェクト、CNN に語った。

「これらの汚染物質は、健康食品として表現されているものを含め、基本的にどこにでも存在します」と彼女は付け加えた。

業界団体である責任ある栄養評議会は、この研究の方法論と結果に疑問を呈した。

調査により、以下のことが明らかになりました。

  • 大豆、米、エンドウ豆から作られた粉末などの植物由来の粉末には、製品の 3 倍の鉛が含まれています。チーズ製造の副産物であるホエーをベースにしています。
  • 有機粉末は、非有機粉末と比較して鉛が 3 倍、カドミウムが 2 倍含まれています。
  • チョコレート風味の粉末 バニラ風味の粉末に比べて、鉛が 4 倍、カドミウムが最大 110 倍含まれていました。

    • 植物は自然に土壌や水から重金属を吸収しますが、産業廃棄物、鉱山、特定の農薬や肥料によってさらに汚染された土壌で栽培すると、汚染がさらに悪化する可能性があります。

    ダーク チョコレート。フラボノイドや抗酸化物質が豊富ですが、鉛やカドミウムなどの重金属も高濃度に摂取する傾向があります。

    このレポートのために、クリーン ラベル プロジェクトの研究者は、70 の人気ブランドからプロテイン パウダーを購入し、重金属やビスフェノール A (BPA) などのホルモンかく乱物質を含む汚染物質について 36,000 件近くの検査を実施しました。特定のブランド名は挙げられていません。

    「公平性と一貫性を維持し、利益相反の可能性を避けるために、テストする企業の名前は開示しません」とボーエン氏は述べました。

    良いニュース: BPA とそのいとこであるビスフェノール S (BPS) は、2018 年のクリーン ラベル プロジェクト レポートで分析された製品の 55% と比較して、テストされた 160 種類の粉末のうち 3 種類のみで検出されました。

    多くのサプリメントメーカーを代表する責任ある栄養評議会は、新しい研究では汚染閾値がどのように設定され、どの製品がテストされたかについて透明性が欠けていると述べた。

    「最新の分析技術では、土壌、空気、水中に存在する重金属などの自然発生元素を微量でも検出できます。」評議会上級副会長のアンドレア・ ウォン氏はCNNに語った。 「これらの微量レベルは、多くの場合、食品医薬品局 (FDA) や環境保護庁 (EPA) などの連邦機関が設定した確立された安全基準をはるかに下回っています。」

    安全な鉛のレベルは存在しません。 EPAによると、人間用。米国労働安全衛生局によると、カドミウムは発がん性物質であり、人間の臓器にも有毒であるとのことです。

    ボーエン氏は、プロテインパウダーを完全に避ける必要はないが、賢明な選択をすることで有害な汚染物質への曝露を最小限に抑えることができると強調しました。

    「植物ベースの食事、エンドウ豆から作られたプロテインパウダーには次のような特徴があるようです。重金属濃度は最低レベルだ」とボーエン氏は語った。 「食事制限がない場合、データによると、ホエイベースまたは卵ベースのバニラ風味のプロテインパウダーの摂取量が最も少ないことがわかります。」

    彼女はまた、消費者にブランドに連絡し、汚染物質検査の実施状況について問い合わせるよう勧めました。

    「質問し、答えを求めてください」とボーエン氏は結論付けました。 「重金属の話題は消えません。」

    出典

  • クリーン ラベル プロジェクト、レポート、2025 年 1 月 9 日
  • CNN

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関係するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2025-01-21 00:00

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