Is uw eiwitpoeder veilig? Rapport onthult hoge niveaus van zware metalen

Volg Drugslib op

Medisch beoordeeld door Carmen Pope, BPHarm. Laatst bijgewerkt op 20 januari 2025.

Door India Edwards HealthDay Reporter

MAANDAG 20 januari 2025 -- Het blijkt dat uw eiwitpoeder misschien niet zo gezond is als u denkt.

Een nieuw rapport van de Clean Label Project onthult dat populaire eiwitpoeders – vooral plantaardige, biologische en varianten met chocoladesmaak - kunnen hoge niveaus van lood en cadmium.

Het rapport benadrukt een alarmerende bevinding: bijna de helft (47%) van de 160 geteste producten overtrof die van Californië Proposition 65 wettelijke limieten voor lood, waarbij 21% niveaus bevat die meer dan twee keer zo hoog zijn als toegestaan ​​onder de wet.

“Zwaar metaal verontreinigende stof is een mondiaal voedselveiligheidsprobleem,” vertelde Jackie Bowen, uitvoerend directeur van het Clean Label Project, aan CNN .

"Deze verontreinigende stoffen zijn eigenlijk overal aanwezig, ook in dingen die worden voorgesteld als gezondheidsvoedsel," voegde ze eraan toe.

Een industriegroep, de Council for Responsible Nutrition, zette vraagtekens bij de methodologie en bevindingen van het onderzoek.

/p>

Uit het onderzoek bleek dat:

  • Plantaardige poeders, zoals die gemaakt van soja, rijst en erwten, drie keer meer lood bevatten dan producten op basis van wei, een bijproduct van de kaasbereiding.
  • Organische poeders bevatten drie keer meer lood en twee keer zoveel cadmium vergeleken met niet-biologische poeders.
  • Poeders met chocoladesmaak bevatten vier keer meer lood en tot 110 keer meer cadmium dan poeders met vanillesmaak.

    • Planten nemen op natuurlijke wijze zware metalen op uit bodem en water, maar de besmetting kan erger zijn als ze worden gekweekt in grond die verder is aangetast door industrieel afval, mijnbouw en bepaalde pesticiden en meststoffen.

    Donkere chocolade, bekend om zijn rijk aan flavonoïden en antioxidanten, is ook gevoelig voor hogere niveaus van zware metalen, waaronder lood en cadmium.

    Voor het rapport kochten onderzoekers van het Clean Label Project eiwitpoeders van 70 populaire merken en voerden ze bijna 36.000 tests uit op verontreinigende stoffen, waaronder zware metalen en hormoonontregelaars zoals bisfenol A (BPA). Specifieke merken zijn niet genoemd.

    "We maken de namen van bedrijven die we testen niet bekend om de eerlijkheid en consistentie te behouden en om potentiële belangenconflicten te voorkomen", aldus Bowen.

    Goed nieuws: BPA en zijn neef, bisfenol S (BPS), werden aangetroffen in slechts drie van de 160 geteste poeders, vergeleken met 55% van de producten die werden geanalyseerd in een Clean Label Project-rapport uit 2018.

    De Council for Responsible Nutrition, die veel producenten van supplementen vertegenwoordigt, zei dat het nieuwe onderzoek onvoldoende transparantie bood over hoe besmettingsdrempels werden vastgesteld en welke producten werden getest.

    "Moderne analytische technieken kunnen zelfs sporen van natuurlijk voorkomende elementen detecteren, zoals zware metalen, die aanwezig zijn in bodem, lucht en water," Andrea Wong, senior vice-president van de raad, tegen CNN. "Deze sporenniveaus liggen vaak ruim onder de vastgestelde veiligheidsdrempels die zijn vastgesteld door federale instanties zoals de Food and Drug Administration (FDA) en de Environmental Protection Agency (EPA).

    Er is geen loodniveau dat veilig is voor mensen, volgens de EPA. Cadmium is een kankerverwekkende stof die volgens de Amerikaanse Occupational Safety and Health Administration ook giftig is voor menselijke organen.

    Bowen benadrukte dat het niet nodig is om eiwitpoeders volledig te vermijden, maar door slimmere keuzes te maken kan de blootstelling aan schadelijke verontreinigingen tot een minimum worden beperkt.

    “Voor mensen die een volledig plantaardig dieet, eiwitpoeders gemaakt van erwten lijken de laagste niveaus van zware metalen,” zei Bowen. “Als je geen dieetbeperkingen hebt, suggereren de gegevens dat eiwitpoeders met vanillesmaak of op wei gebaseerde of op eieren gebaseerde eiwitpoeders de minste hoeveelheid zullen bevatten.”

    Ze moedigde consumenten ook aan om contact op te nemen met merken en te informeren naar hun testmethoden voor verontreinigende stoffen.

    "Stel vragen, eis antwoorden", concludeerde Bowen. “Het onderwerp zware metalen verdwijnt niet.”

    Bronnen

  • Clean Label Project, rapport, 9 januari 2025
  • CNN

    • Disclaimer: Statistische gegevens in medische artikelen geven algemene trends weer en hebben geen betrekking op individuen. Individuele factoren kunnen sterk variëren. Vraag altijd persoonlijk medisch advies voor individuele beslissingen over de gezondheidszorg.

    Bron: HealthDay

    Geplaatst : 2025-01-21 00:00

    Lees verder

    Disclaimer

    Er is alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de informatie die wordt verstrekt door Drugslib.com accuraat en up-to-date is -datum en volledig, maar daarvoor wordt geen garantie gegeven. De hierin opgenomen geneesmiddelinformatie kan tijdgevoelig zijn. De informatie van Drugslib.com is samengesteld voor gebruik door zorgverleners en consumenten in de Verenigde Staten en daarom garandeert Drugslib.com niet dat gebruik buiten de Verenigde Staten gepast is, tenzij specifiek anders aangegeven. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com onderschrijft geen geneesmiddelen, diagnosticeert geen patiënten of beveelt geen therapie aan. De geneesmiddeleninformatie van Drugslib.com is een informatiebron die is ontworpen om gelicentieerde zorgverleners te helpen bij de zorg voor hun patiënten en/of om consumenten te dienen die deze service zien als een aanvulling op en niet als vervanging voor de expertise, vaardigheden, kennis en beoordelingsvermogen van de gezondheidszorg. beoefenaars.

    Het ontbreken van een waarschuwing voor een bepaald medicijn of een bepaalde medicijncombinatie mag op geen enkele manier worden geïnterpreteerd als een indicatie dat het medicijn of de medicijncombinatie veilig, effectief of geschikt is voor een bepaalde patiënt. Drugslib.com aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid voor enig aspect van de gezondheidszorg die wordt toegediend met behulp van de informatie die Drugslib.com verstrekt. De informatie in dit document is niet bedoeld om alle mogelijke toepassingen, aanwijzingen, voorzorgsmaatregelen, waarschuwingen, geneesmiddelinteracties, allergische reacties of bijwerkingen te dekken. Als u vragen heeft over de medicijnen die u gebruikt, neem dan contact op met uw arts, verpleegkundige of apotheker.

    Populaire trefwoorden