Pudra ta proteică este sigură? Raportul dezvăluie niveluri ridicate de metale grele

Urmăriți Drugslib pe

Revizuit medical de Carmen Pope, BPharm. Ultima actualizare pe 20 ianuarie 2025.

De India Edwards HealthDay Reporter

LUNI, 20 ianuarie 2025 -- Se pare că pudra ta proteică s-ar putea să nu fie atât de sănătoasă pe cât crezi.

Un nou raport de la Clean Label Proiectul dezvăluie că pudrele proteice populare -- în special soiurile pe bază de plante, organice și cu aromă de ciocolată -- pot conține niveluri ridicate de plumb și cadmiu.

Raportul evidențiază o constatare alarmantă: aproape jumătate (47%) din cele 160 de produse testate au depășit Propunerea 65 limite de reglementare pentru plumb, cu 21% care conțin niveluri de peste două ori mai mari decât cele permise în temeiul legea.

„Contaminantul cu metale grele este o problemă globală de siguranță alimentară”, Jackie Bowen, director executiv al Clean Label Project, a declarat pentru CNN.

„Acești contaminanți sunt practic peste tot, inclusiv în lucrurile care sunt reprezentate ca alimente sănătoase”, a adăugat ea.

Un grup din industrie, Consiliul pentru Nutriție Responsabilă, a pus sub semnul întrebării metodologia și constatările studiului.

Investigația a arătat că:

  • Pudrele pe bază de plante, precum cele din soia, orez și mazăre, conțineau de trei ori mai mult plumb decât produsele pe bază de zer, un produs secundar al fabricării brânzeturilor.
  • Pudrele organice au avut de trei ori mai mult plumb și de două ori mai mult cadmiu în comparație cu pulberile neorganice.
  • Pudrele cu aromă de ciocolată avea de patru ori mai mult plumb și de până la 110 ori mai mult cadmiu decât pulberile cu aromă de vanilie.

    • Plantele absorb în mod natural metalele grele din sol și apă, dar contaminarea poate fi mai gravă dacă sunt cultivate în sol contaminat și mai mult de deșeurile industriale, minerit și anumite pesticide și îngrășăminte.

    Ciocolata neagră, cunoscută pentru ea bogate în flavonoide și antioxidanți, este, de asemenea, predispusă la niveluri mai ridicate de metale grele, inclusiv plumb și cadmiu.

    Pentru raport, cercetătorii Proiectului Clean Label au achiziționat pudre proteice de la 70 de mărci populare și au efectuat aproape 36.000 de teste pentru contaminanți, inclusiv metale grele și perturbatori hormonali precum bisfenolul A (BPA). Nu au fost denumite mărci specifice.

    „Nu dezvăluim numele companiilor pe care le testăm pentru a menține corectitudinea și consecvența și pentru a evita potențiale conflicte de interese”, a spus Bowen.

    Câteva vești bune: BPA și vărul său, bisfenol S (BPS), au fost găsite în doar trei dintre cele 160 de pulberi testate, comparativ cu 55% dintre produsele analizate într-un raport al Proiectului Clean Label din 2018.

    Consiliul pentru Nutriție Responsabilă, care reprezintă mulți producători de suplimente, a spus că noul studiu nu are transparență cu privire la modul în care au fost stabilite pragurile de contaminare și ce produse au fost testat.

    „Tehnicile analitice moderne pot detecta chiar și urme de elemente naturale, cum ar fi metalele grele, care sunt prezente în sol, aer și apă”, Andrea Wong, vicepreședinte senior al consiliului, a declarat pentru CNN. „Aceste niveluri de urme sunt adesea mult sub pragurile de siguranță stabilite stabilite de agenții federale precum Food and Drug Administration (FDA) și Environmental Protection Agency (EPA).”

    Nu există niciun nivel de plumb care să fie sigur. pentru oameni, conform EPA. Cadmiul este un agent cauzator de cancer care este, de asemenea, toxic pentru organele umane, conform U.S. Occupational Safety and Health Administration.

    Bowen a subliniat că nu este necesar să se evite în totalitate pulberile de proteine, dar luarea unor alegeri mai inteligente poate minimiza expunerea la contaminanți dăunători.

    „Pentru persoanele care urmează un dieta pe bază de plante, pulberile proteice din mazăre par să aibă cele mai scăzute niveluri de metale grele”, a spus Bowen. „Dacă nu aveți restricții alimentare, datele sugerează că pulberile proteice pe bază de zer sau de ou, cu aromă de vanilie vor avea cea mai mică cantitate.”

    De asemenea, ea a încurajat consumatorii să contacteze mărcile și să se întrebe despre practicile lor de testare a contaminanților.

    „Pune întrebări, cere răspunsuri”, a conchis Bowen. „Subiectul metalelor grele nu dispare.”

    Surse

  • Clean Label Project, raport, 9 ianuarie 2025
  • CNN

    • Declinarea răspunderii: Datele statistice din articolele medicale oferă tendințe generale și nu se referă la indivizi. Factorii individuali pot varia foarte mult. Căutați întotdeauna sfaturi medicale personalizate pentru deciziile individuale de îngrijire a sănătății.

    Sursa: HealthDay

    Postat : 2025-01-21 00:00

    Citeşte mai mult

    Declinare de responsabilitate

    S-au depus toate eforturile pentru a se asigura că informațiile furnizate de Drugslib.com sunt exacte, actualizate -data și completă, dar nu se face nicio garanție în acest sens. Informațiile despre medicamente conținute aici pot fi sensibile la timp. Informațiile Drugslib.com au fost compilate pentru a fi utilizate de către practicienii din domeniul sănătății și consumatorii din Statele Unite și, prin urmare, Drugslib.com nu garantează că utilizările în afara Statelor Unite sunt adecvate, cu excepția cazului în care se indică altfel. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com nu susțin medicamente, nu diagnostichează pacienții și nu recomandă terapie. Informațiile despre medicamente de la Drugslib.com sunt o resursă informațională concepută pentru a ajuta practicienii autorizați din domeniul sănătății în îngrijirea pacienților lor și/sau pentru a servi consumatorilor care văd acest serviciu ca un supliment și nu un substitut pentru expertiza, abilitățile, cunoștințele și raționamentul asistenței medicale. practicieni.

    Lipsa unui avertisment pentru un anumit medicament sau combinație de medicamente nu trebuie în niciun fel interpretată ca indicând faptul că medicamentul sau combinația de medicamente este sigură, eficientă sau adecvată pentru un anumit pacient. Drugslib.com nu își asumă nicio responsabilitate pentru niciun aspect al asistenței medicale administrat cu ajutorul informațiilor furnizate de Drugslib.com. Informațiile conținute aici nu sunt destinate să acopere toate utilizările posibile, instrucțiunile, precauțiile, avertismentele, interacțiunile medicamentoase, reacțiile alergice sau efectele adverse. Dacă aveți întrebări despre medicamentele pe care le luați, consultați medicul, asistenta sau farmacistul.

    Cuvinte cheie populare